鐵板燒最強秀 兩個人花費一個月工資，到韓式鐵板燒餐廳，到底能吃到什麼

兩個人花費一個月的工資 在韓式鐵板燒餐廳內 到底能吃到什麼呢 雖然聽起來很貴 但實則一點也不便宜 首先出場的開胃菜 薄脆墨魚裹脆綠韭菜 師傅用清油 將韭菜香味輕輕煎出 然後蓋上一整塊 改刀好的大墨魚 隨後一秒也不敢耽擱 將斷生的韭菜捲起 這個過程非常考驗 師傅對火候的掌控 但凡多停滯一秒 都難以完成華麗的轉身 此時的墨魚韭菜 以達恰到好處的七分熟 七星刀將其改刀成 利於欣賞的大款 就能順勢送到有緣人的手裏 一口下去 享受任痰與清脆的雙重反饋 隨即而上的是 蒜香味黑虎大蝦 用菜油將大蝦間隙分子打開 肉質纖維隨即得到滲透 大蝦跟菜油兩者 在鐵板上取得完美碰撞 形成了食客所盼的 焦香酥脆屬性 趁勢將切好的蒜片碼入 搭配黃油蝦醬一併炒香 倒不成 黑虎大蝦滋味的靈魂一般 用高度白酒點綴蝦肉邊緣 爲其附上溫潤如玉的酒香纏繞 蝦肉的嫩彈 蝦殼的酥脆 醬料的蒜香 同時在味蕾上綻放 真是美味極了 隨後出場的是 兩塊上等的黑豬五花肉 率先將南角的豬皮去掉 避免影響了豬肉的口感 佔據這60%脂肪含量的黑豬肉 只有採取文火細剪 才能避免肥油成爲油渣的命運 使豬五花得到最佳的口感發揮 搭配上幾根青蔥增香提色 將豬肉風味色澤 凸顯得如寶石般璀璨薄目 伴隨濃郁豬油醇香隨風飄散開來 那就拉響了瘋狂開乾的信號了 就這一塊下去 就足以頂上兩碗白米飯 緊隨而上的是 廣島大鮑魚 師傅以冰塊 迫使熱能由氣態轉爲液態 快速吹成鮑魚脫水收緊的狀態 伴隨師傅鐵鏟的一掰一扯 將軟硬分離 更利於師傅對鮑魚 進行更細心的照料 由於廣島鮑魚的特殊蛋白結構 唯有鐵板燒這種極致的烹飪方式 才能將鮮味給盡數地發揮出來 無名刀將其改刀成一釐米厚的大小 讓外部熱力有序滲透到內藏鮮味 依次帶上焦褐色的誘人斑點 盛到盤中淋上特級高湯提鮮 一份充滿大海氣息的蒸餳 將交由時刻品鑑 一口下去真的能掀到舌尖冒汗 隨後登場的是香煎紅方頭魚 利用清油加待制熱空氣原理 順速帶動魚肉化學反應 乾脆利落地鎖住魚肉的鮮美汁水 讓其在高溫中得到極致的鮮味爆發 將其擺放到鐵網架上 灌灑清水 進行隔空傳熱 爲其裹上水潤多汁的屬性 再以土豆作爲鋪墊 將魚肉身架推上新的高度 那鮮嫩多汁的口感 定能讓人瞬指回味 鴨肘登場的是 幾周寒牛沙朗排 擁有着均勻分佈的大理石狀脂肪紋理 每一口肉 都能在乾涸的味蕾上一口爆汁 伴隨師傅用力一甩 立馬戴上焦黃的外衣 順勢往表面澆淋滾燙熱油 將牛肉汁水牢牢封堵在體內 隨後藉助鐵鏟 獲取牛肉的回彈熟度 改刀成方便咀嚼的長條狀 一鏟戴起 就能送到有緣人的手裏 粉嫩且帶有血絲的呈現狀態 是汁水滿蓄 一口爆汁的絕佳體現 每一口下去 都是滋滿口腔的味蕾享受 最後一道菜 加拿大龍蝦焗米飯 這或許是唯一滿足 食客口腹之慾的菜 蔥花的點綴 讓米飯鮮味極致醒出 黃油的裝填 將米飯風味推下懸崖 一碗炫完 絕對不枉此行