一口氣看完超治癒《在京都小住》 在這個內卷的時代，讓自己過的輕鬆一點

可舅舅卻一臉嫌棄的表情 只因為好奇的女孩總喜歡翻動舅舅的寶貝東西 一會擺弄擺弄這個 一會擺弄擺弄那個 緊接著女孩又打開一道暗門 裡面藏著通往閣樓的樓梯 對於迦奈而言舅舅家是個非常神祕的地方 迦奈剛爬上二樓還沒來得及參觀 舅舅就開始使喚他跑腿去買東西 因為需要迦奈跑很多家店買東西 舅舅便親自畫了一張地圖交於迦奈 迦奈表示很無語 明明跑一家大型超市就可以買到所有東西 為什麼要單獨跑那麼多家專賣店呢 真是搞不懂70歲的舅舅是老糊塗了還是怎麼了 迦奈騎著單車出門 天氣晴朗陽光明媚 美麗的心情綻放在他微微上揚的嘴角 其實來舅舅家不是他的本意 是媽媽讓他來照顧受傷的舅舅 舅舅的小拇指骨折了很多事情都幹不了 舅舅終身未婚 獨自一人居住在街巷裏的舊屋 而27歲的迦奈又剛好辭了職沒事幹 就當這次來到京都照顧舅舅是一趟旅行吧 他按照舅舅畫的地圖尋找店家 先來到一家烤鰻魚店 這鰻魚看起來很好吃的樣子 按稱重計算每條魚的價錢 一開始店家給挑了一條很大的鰻魚 在聽說迦奈兩個人吃之後 店家又給換了一條小一點的 貼心的店家還會很耐心地問你需要把魚切成幾塊 聊天中迦奈才知道這家店已經開了一百年了 這位男店主已經是這家店的第四任店主了 這鍋用來醃製鰻魚的醬汁每天用每天補 也用了差不多一百年了 隨著時間的沉澱 它的味道也越發醇香四溢 在這家店買完東西之後 迦奈繼續按照地圖上的指引尋找第二家店 第二家店是專賣油炸芋羊的 迦奈不知道什麼是芋羊 店家就耐心解釋 芋羊是一種帶有調味的油炸豆製品 它通常呈圓或方扁的形狀 說白了就是油炸豆腐餅 有時也會加入蔬菜或魚肉 這家店與別家店的不同在於他們是純手工製作 比較硬的豆腐切薄一點再炸 比較軟的豆腐切厚一點再炸 根據豆腐的厚度監控油溫和油炸時間長短 所以這家店做的炸豆腐在附近非常出名 迦奈從未想過一塊豆腐也能做得如此講究 看來任何事情都需要用心對待才能得到最好的結果 買完炸豆腐之後迦奈開始尋找第三家店 一進門他就問老闆氣味粉放在哪裡給他拿一瓶 老闆一聽迦奈說話就知道他是第一次來 因為這家的氣味粉沒有成品 都是根據顧客的口味現場調配的 氣味粉是一種調料 用搗碎的黑芝麻 花椒 紅辣椒 白芝麻 薑末 橙皮 紫菜調製而成 無論是吃火鍋吃麵煮湯還是醃製食物都能用得上氣味粉 最後迦奈要了一個中辣口味的氣味粉 於是老闆現場開始調配 迦奈說他剛才買了烤鰻魚 老闆立刻告訴他吃烤鰻魚撒上山椒粉是絕配 買完東西之後迦奈就回家了 這次出行購物讓他學到了很多美食知識 所以他是開心的 迦奈穿著圍裙有節奏地切著蔥花 舅舅將買回來的炸豆腐和烤鰻魚再簡單地烤熱一下 開飯前舅舅搬來一個凳子 說這是迦奈專屬的座椅 讓他小心點坐因為可能會散架 緊接著便開始用餐 很久不見的兩人肯定是要小酌兩杯 但說實話就這點菜真的夠吃嗎 舅舅說那些裝修奢華的高級餐廳營造的是一種氛圍 而真正的美食都藏在那些不起眼的小店裡 雖然店家門面不怎麼樣 但做出的味道卻總能令人愛上 就像人一樣 有些人表面看起來很體面 但卻一肚子的壞水 有些人看起來不怎麼體面 但內心卻乾淨善良 這種人能帶給你的情緒價值是愉悅是快樂是輕鬆 我想這就是我們常說的魅力吧 這一晚是迦奈在京都感受到的最安靜的夜晚 身在這座藏在深巷的老屋裡 聽不到任何大都市的嘈雜 這種環境讓迦奈浮躁的心逐漸安靜了下來 舅舅每天清晨起牀後的第一件事情 就是拿著掃把清掃門前的灰塵 直到收破爛的喇叭聲響起 才吵醒了賴在牀上的迦奈 廚房的竈臺上舅舅已經準備好了香噴噴的早餐 吃過飯之後安安靜靜的刷碗 就在這時舅舅拿來兩個空瓶子 讓迦奈去打水 迦奈很納悶 這水龍頭有水為什麼還要去打水 舅舅說水龍頭裡的水不能做飯 必須去打一些專門用來做飯的水 這是他保持了一輩子的習慣 迦奈只能按照舅舅的吩咐出門去打水 京都雖然被稱為水都 但這些清澈的河川都不符合舅舅的食用標準 舅舅小時候是吃井水長大的 對於他而言水龍頭的自來水吃起來太硬了 只有井水才符合他的口味 但現在的社區裡根本沒有井 於是迦奈按照舅舅的吩咐來附近寺廟裡打水 寺廟裡有一口上百年的老井 舅舅平時就是在這口井裡打水的 人們稱這裡的水為長壽水 迦奈嚐了一口 果然這裡的水吃起來軟綿綿的口感很好 迦奈在這裡取了一桶水 另外一桶還要到另外一個地方取 這裡的水是專門用來煮茶和煮高湯用的 迦奈嚐了一口 發現這裡的水比寺廟裡的水更加柔和 聽人說旁邊這家糉子店就是專門用這裡的水做糉子 味道和一般水做出來的糉子完全不一樣 好奇的迦奈便來到糉子店裡品嘗 結果發現味道真的很特別 他從未吃過這麼彈嫩的糉子 天空下起了小雨 但迦奈的任務還沒有完成 他還要按照舅舅的吩咐來到指定的店裡買咖啡豆 店裡準備了各種磨好的咖啡豆裝在小瓶子裡 顧客可以打開每一個瓶子聞一聞味道 然後再決定買哪一款咖啡豆 回家之後兩人坐在一起品嘗用井水泡的手磨咖啡 喝完咖啡之後舅舅帶著迦奈來到一家很復古的百年老餐館 但令人沒有想到這竟然是一家百年西餐廳 舅舅說這座城市裡的人不單單吃日料 中餐西餐和本土的日料都是他們愛不釋手的美食 每個人對每種料理都有自己喜歡的店家 而舅舅在西餐中最喜歡的就是這家店 迦奈對舅舅的口味給出了高度認可 晚上躺在牀上 她還在感嘆今天吃的東西都很好吃 今天是迦奈在舅舅家的第三天 舅舅依舊在清晨打掃門口 但不同的是今天的迦奈沒有賴牀 早起的她跟舅舅一起打掃灰塵 但這個已經27歲的女孩竟然連打掃衛生都不會 打掃衛生結束就到了迦奈最期待的時刻 請你去KOTOYA KOTOYA? 我點了金絲魚 已經煮好了 金絲魚是什麼? 你去KOTOYA就知道了 緊接著迦奈問舅舅哪裡有好吃的和菓子店 但舅舅卻不告訴她 生氣的迦奈說要用手機上網找 但卻遭到了舅舅的阻止 在舅舅看來尋找美食店不能依靠手機 而是走遍大街小巷用自己的嗅覺去尋找 網上被推薦的適合別人口味的 只有你親自聞到的香味才適合你自己 迦奈聽了舅舅的話之後感受頗深 於是便興高采烈地出門去往古董店幫舅舅拿東西 舅舅送來維修的是一個碟子 迦奈問店主經濟是什麼? 店主解釋說經濟是一種修補古董的技術 先用漆把損壞的地方修補 然後在上面撒金或者銀 這種修繕方式就叫經濟 店家說這個小碟子是六百年前的老物件了 但它在眾多古董裡只能算是個小年輕 店裡還有很多老古董 這尊佛已經有一千年的歷史 對於古董而言缺損並不是缺點 在古董的世界裡缺損常被視為一種獨特的魅力 歲月的侵蝕和實用的痕跡 讓每一處缺損都成為了歷史的獨特印記 而不是瑕疵 同樣 在人的世界中 完美無瑕的人設往往讓人覺得缺乏真實感和趣味性 反而是優缺點分明的人更具吸引力 例如一個性格直爽但有時說話過於直接的人 雖然可能會因為言語不當而得罪人 但這種真實不做作的個性卻能讓身邊的人感受到真誠 所以不完美並非缺陷 而是美的另一種表達方式 也是人性真實的體現 今天的古董店之旅讓迦奈學會了欣賞殘缺之美 接納真實的人性 他也學會了在不完美中發現獨特的魅力 以包容和開放的心態去擁抱這個豐富多彩充滿差異的世界 緊接著他穿行在大街小巷 用鼻子去尋找好吃的和菓子店 這段鏡頭和音樂會讓人感到無比輕鬆 我們一起來感受一下吧 就在這時迦奈被一家古老的書店深深吸引 他在這裡不知不覺度過了幾個小時的時間 最後他買了一本柳宗明的《雜草百科》 迦奈喜歡雜草 在他看來那些不起眼的雜草都允許著生命的堅韌與美好 而他正在成為一個堅韌而又美好的人 從書店出來之後 他穿行在大街小巷繼續尋找菓子店 聞到喜歡的香味就停了下來 他指著菜單上的蓮餅問這是什麼東西 老闆解釋說蓮餅是一種裡麪包著紅豆餡的菓子 形狀是細長的 迦奈決定來一份嘗嘗 蓮餅外面裹著一層金木 金木是用樹皮削成的薄片 上面還存留著木頭的香氣 重要的是用金木包裹蓮餅不會發生黏黏 吃完了這家店之後 迦奈又連續吃了三家店 然後來到一家書店看書 結果看到別人吃東西 又勾起了他的蟬蟲 這是什麼? 這是冰淇淋 想吃一口嗎? 可以嗎? 晚上回家端著那個用金記修補的碟子小酌一杯 舅舅說金記修補的形狀像是月亮 第四天清晨迦奈代替舅舅打掃門口 掃完地之後又到了接任務的時候 這次舅舅讓迦奈去買青花魚壽司 想吃壽司!想吃壽司!想吃壽司! 今天會發生什麼事? 你想吃嗎? 不,我不是喜歡吃壽司 聽到迦奈說不喜歡吃青花魚壽司之後 舅舅便特意叮囑讓迦奈買完壽司之後 去城市邊際的公園遊玩 迦奈再一次騎著單車出發 她來到舅舅指定的店家買青花魚壽司 因為製作壽司需要不短的時間 為了不讓客人在等待時無聊 老闆都會免費贈送客人一碗味噌湯 迦奈淺嘗一口 發現這味道是她沒有嘗試過的新鮮味道 緊接著就是欣賞老闆的廚藝 雖然迦奈不喜歡吃青花魚壽司 但觀看製作過程對她而言卻是一件有趣的事情 買完壽司之後 她便按照舅舅的吩咐去往了城市邊際的公園 結果發現一路都是上坡 好在最後看到的風景值得這一路的辛苦 剛才走了那麼長一段上坡路的迦奈開始感到了飢餓 於是便拿出青花魚壽司吃了起來 或許這就是舅舅讓她來這裡遊玩的目的吧 僅僅是為了讓她嘗試一下從未嘗試的食物 從前她只是感覺青花魚壽司不好吃 可當她嘗試了之後才發現和想像中的味道完全不一樣 親身體驗給予了她最直接最真實的感受 這段看似簡單的經歷 深刻的展現了認知的突破和體驗的價值 以及生活中那些不經意間帶來的幸福時刻 從此之後迦奈的人生中又多了一份快樂 最後她吃光了所有的青花魚壽司 晚上回家的時候迦奈買回來了一張椅子 而那張總是晃來晃去的凳子被她收了起來 買椅子是因為她打算在這裡長住 或者是往後會經常來小住 因為喜歡這個地方 所以她才會給自己買一張安穩的椅子 但舅舅現在最關心的不是椅子 而是她的青花魚壽司 聽說青花魚壽司被迦奈吃了 舅舅臉上露出了滿意的笑容 接著舅舅說要帶著迦奈出門散步 兩人來到公園坐在長椅上 深秋的季節有些涼 舅舅用手磨咖啡機將咖啡豆磨成粉 然後倒出保溫杯裡的熱水 沖上一杯熱騰騰的咖啡 這裡是舅舅最喜歡的地方之一 坐在這個安靜遠離嘈雜的地方 能清楚地看到和對岸的人間煙火和川流不息的汽車 舅舅之所以帶著迦奈來這裡 是因為她知道人在這種環境下 更容易說出自己的心事 迦奈主動講起了自己的無奈 她本來的夢想是成為一名設計師 但因為各種原因她大學畢業之後 就進入了不喜歡的行業工作 直到27歲的現在 她才鼓足勇氣辭掉了這份不喜歡的工作 因為一份不喜歡的工作浪費了青春丟掉了夢想 這讓她感到非常後悔 因為錯過夢想帶來的挫敗感 導致她對原本喜歡的繪畫產生了厭煩 舅舅一生未娶妻生子 事業上也無任何成就 如果按照迦奈的標準去衡量舅舅 那舅舅豈不成了一個失敗透頂的人 但舅舅從不認為自己的人生失敗 她認為人生應該單純一點 在嘗試各種事物的時候總能找到自己喜歡的 只要不斷地嘗試 就能發現越來越多喜歡的事物 像這樣去過每天的生活還會覺得不快樂嗎 正是因為舅舅的這份豁達 她孤獨的人生才變得不再可怕 我們身在喧囂的城市中 每天按部就班地起牀上班下班休息 日復一日重復的生活模式 急易讓我們陷入枯燥與倦怠 這種缺乏變化的節奏容易消磨人的熱情與新鮮感 從而滋生出枯燥乏味 但即使生活在忙碌 也請你不要忘記尋找內心的平靜和幸福 去探索去創造 哪怕是發現了自己對跳舞的熱愛 哪怕是發現了自己對花花草草的熱愛 無論對任何事物產生熱愛 都能給原本平淡的生活增添色彩與深度