#BekindBeCool 發財了又遇蘑菇窩❗如何把野生菇種在院子裡❗如何曬野生菇

萬萬沒想到這裏怎麼會有菇啊 簡直採不完 今天採了好幾種菇 太平庸真是個寶藏了 這種菇叫做樹冬菇 種小小的甜竹筍最好吃 今天不浪費哦 看小娘背後怎麼種菇 大家好 我是小娘 太平庸的河裏終於有水了 就在河邊就春格的花太漂亮 今天我們是來看臺灣著名的四月雪 真的真的很漂亮 就是這樣隨便走一走 結果在路邊又發現了菇 這種長在木頭上的菇叫做虎皮菇 一顆就能長到五百克 給大家看它的反面哦 反面都是蜂窩組織 這種菇很少見 在巨大的闊葉上纔能有 你看都噴包子粉了 有點像白龍汁 爲什麼叫它虎皮 長得像虎皮 還有皮吃起來會硬硬的 有點撕不動的感覺 所以我沒有采 留在這裏叫它自然生長 這條河許久許久都沒有水 有水就有蘑菇 其實都沒有打算要採菇 像唱歌一樣 剛好讓我遇見了你 而且一窩一窩的 這個菇的名字東北叫做粘坨子 因爲身上是粘粘的 它的書名是黃表牛肝菌的一種 大家仔細看反面都是蜂窩組織像海綿 包子粉就在反面 今天無意間走到這裏 沒想到會有這麼多 哦 你看就在路邊多到採也採不完 昨天是在沈坡子山那邊採的 那些長的小小棵就是剛剛好 這些長得有點過 如果能提前兩到三天來 相信這些菇就會 特別特別的好 就是極品中的極品 今天這些多回家要曬 這棵開過散了就不要了 大棵的留在這裏噴包子粉 像這些就有點開過了 看一出一窩 好了就十幾分鍾就拔這麼多 有一些開大的留在這裏開反噴發包子粉 太平就是個人間仙境 歡迎大家來太平玩 今天下午四點鐘 要下小雨 不然我會一下子放在樓頂上 很快就會曬乾 你看這兩棵叫做樹蔥菌 跟粘糰子不一樣 粘糰子是粘粘的 樹蔥菌不粘 跟牛奶菌有點類似 相同差不多 但是牛奶菌滑一下會流出牛奶 如果你看到 跟這個是差不多 都是可以吃的 今天我會先吃這幾棵 這四五棵就多一鍋湯很鮮 哎呀 無意間會採到這麼多 今天這些我就帶着根拔出來 因爲那一片很多很多 不需要再繁殖 再說這些都已經開大了 我撿下這些根來準備種在後院裏 有個粉絲朋友留言說 小娘在哪裏能採到 我真的無意間走到這裏 就是半山坡的後面 你只要注意到太陽曬不到的地方 如果豔陽高照 不管有多少的樹葉 你也採不到 蘑菇需要水分 需要通風 但是不要大大的陽光 如果今天太陽大 這些根部都不要剪掉 直接曬就好 我這些先放烤箱殺菌一下 現在再剪一些小顆的 也就是剛剛好的 在太陽底下曬就可以了 這一顆就是快乾了的香菇 這在同一個地方採到的 沒有比較 看不出來 跟疏通菌還是有差別的 剪出來一些放烤箱烤一下殺菌 又剪出來一盤子 要太陽底下放曬的 現在這一些 我們就剪掉根部 清洗乾淨 還要熱水燙出來 然後放冷凍 這個不能放冷藏 放冷藏是放不住的 只有兩個辦法 一個是曬乾 這些就是太陽底下常溫曬 先放在烤箱的上面 下面再烤 給那些開大的先殺菌 這些就清洗一下 我洗下來的都是包子粉啊 所以我今天剪下來這麼多的根 我就打算種到後院裏去 小時候看到奶奶就是這樣種的 這些蘑菇要洗到三遍差不多 這是第一遍的水 都是包子粉 不要浪費 再洗第二遍 洗到第二遍 基本上這些草就洗乾淨了 因爲黏糰子的特點就是很黏 不管是草還是葉 它都黏在自己的身上 洗個兩三遍 黏液就沒有了 喜歡黏草黏液 所以它的名字就叫黏糰子 今天就吃這幾棵素蔥菌 素蔥菌我也是很少吃過 看這一朵已經快乾了的香菇 就不吃了 素蔥菌很好洗 大家認識一下素蔥菌的反面很漂亮 有點像胡蘿蔔黃的樣子 也很好洗 因爲素蔥菌的身上沒有黏液 很快就洗乾淨 洗一遍衝一下就可以了 鍋裏的水已經燒開了 再把素蔥菌燙一下 畢竟在泥土裏燙一下會除去泥土的味道 還有就是 大家不放心 可以放上兩顆大蒜 有毒顏色就會變綠變黑 我看到有個留言說 希望喬娘煮一個大蒜變黑色的菇給我們看 我還真沒猜到有毒的 撈出來之後 馬上把這些加下去 加上一點鹽吧 哎呦拜託我 應該兩鍋 這一鍋太多了 一兩分鐘後 開鍋了攪拌一下 馬上關火撈出 準備一盆涼水 快速的撈出 快速的變涼 保住營養 看這兩個大蒜沒有變色吧 我下一次找一個有毒的煮給你看看 你看漂亮的菇燙好了也是這樣 像這些大的菇燙好了就沒有這麼漂亮 涼透了撈出來控水分 就可以裝袋放冷凍慢慢的吃 剪下來這些蘑菇的根種在後院裏 這些都是包子粉啊 因爲剛纔洗蘑菇洗下來的水 大家有看到都是紅色的 那些都是包子粉 我就種在後院裏 因爲這個拐角這裏沒有太陽 看能不能順利的出菇 這就是剛纔我洗的水 都倒在上面 然後上面再鋪上一桶泡 出蘑菇需要保溼 因爲今天下午還有明天都會下小雨 這種菇我來臺灣還是第一次吃 吃竹筍我是來臺灣以後才吃的 我家鄉不生產竹筍 這些是甜竹筍可以生吃 這個四五朵四公斤 用一點肉就可以了 也是加上大蒜來炒 加上大蒜特別香 有消毒殺菌的作用 甜竹筍加上去加一滴滴的鹽 曬了一個下午了 完全縮了 這是烤箱烤過的 因爲這些比較大顆開大了 必須用烤箱來烤殺菌 蘑菇有個特點 只要開大了 如果不小心就會有蟲 所以你買到的蘑菇 有的時候有蟲是不奇怪的 但是如果這樣採的剛剛好 就在太陽底下正常的曬就可以了 太陽大 頂多一天兩天就曬乾了 我這一小盤就自然曬 竹筍野生菇真是人間美味 我特別用很長的時間來燉煮 讓味道進入竹筍中 這個湯用聞的就很香 哇太香了 好了感謝收看 我們下期再見嘍