北方孩子第一次見到南方植物，保山咖啡攝影之旅

歡迎來到我的咖啡莊園 逛這兒就跟劉姥姥進大觀園一樣 啥都是新鮮的 這一個北方人在這兒啥也不認識 我現在來到了寶山 這裏是中國雲南的咖啡產地 來之前我還專門做了一下攻略 我們現在點的這個叫日曬SOE的豆子 昨天專門科普了一下現學現賣 SOE叫單一產地豆是啥意思呢 大概說了一下 說的不對大家也不要捧我 因爲是現學的 單一產地就是我的理解 就是這款豆子 就是在雲南寶山這個地方生產的 生長的 它的口味就是符合寶山的特點 然後是日曬就是它的處理方式 日曬是比較古老的處理方法 就是比較早的一種 就是通過太陽曬然後去殼 然後讓太陽把它曬乾一點 把水分曬乾一些 然後出來的 那現在大部分的工藝都是水洗 至於它倆的區別 昨天是看了現在忘了 記不住了 歡迎大家補充 我們現在從寶山出發 去騰衝 中間我們要去兩個 或者一個莊園 昨天在寶山喝的很好喝的咖啡 現在來到一個咖啡莊園 看一下是怎麼生產的 應該裏邊有講解 這邊有一個遊客體驗中心 對 你應該對我說什麼 歡迎來到我的咖啡莊園 你的 你臉皮有點微厚 我帶你過來的 簡稱是你的是吧 對 在這個莊園的路上 隨處就能看到 小紅豆 第一次見 咖啡豆 這樣的 看到了巨大的一個機器 應該是紅咖啡豆用的 這麼大一個 它底下應該點的就是火 然後它轉 行 支持 這個磨豆子 這個叫小磨咖啡 對 還挺香的 是吧磨豆子 對 你先在那邊烘 烘完了之後就是磨吧 對 磨了之後再用這個 看 用這個大壺 一口 直接煮 這是最原始的風味 衝咖啡 昨天剛吃的衝雞腳 哈哈哈 衝 你看多直接 不是 後面 哦是 看啊 直接拿了 後面咖啡豆 給它摘下來 直接扔到這邊 然後沖沖衝 這可能工藝不對 不是這樣 還得曬呢 不用曬 直接來 呀 好大一串香蕉呀 發現 一串香蕉 夠不着 大家猜一猜 這棵巨大的樹 是什麼樹 大一種堅果 我們上網查了 我們剛剛在地上撿了一棵 它的果實 然後上網查了一下 它叫澳洲堅果 也叫夏威夷果 你要說澳洲堅果我不知道 你要說夏威夷果我還知道 是啥 一個北方人在這 啥也不認識 對 大家可別笑話我 真不認識 我搜一下 這上面有果子 那到底是什麼果子呢 這個樹長得還怪好看的 這葉子很好看 但是葉子很大很漂亮 酸木瓜 就那個酸木瓜 我們喝木瓜水的那個 這玩意兒老酸了 逛這就跟劉姥姥進大公園一樣 啥都是新鮮的 我們本來是逛的 咖啡莊園 我感覺逛成植物園了 對 還去什麼植物園 人家這啥都有 看這樹上 密密麻麻的咖啡豆 從這往下看一下 太震撼了 這下面全是咖啡豆