碳素大爆炸 【解構塑料No.002】塑化劑真的是洪水猛獸嗎？

從2011年的起雲器事件到2012年的九歸九事件 塑化劑成了那兩年化學界的網紅 直到現在人們還會談之色變 什麼是塑化劑 它又做了些什麼 但我今天的節目希望你對它不必那麼驚慌 不要像福島地震後分搶銀那樣就好 塑化劑並不是某個物質的名字 它是一類物質的總稱 這類物質被使用的目的是在於增強材料的柔性 讓材料液化 從而增加材料的可塑性 因此它們也被稱爲增塑劑或可塑劑 這個大家族裏有脂肪族二元酸脂類 本二甲酸脂類 本多酸脂類 本甲酸脂類 多醇脂類 氯化釘類 緩氧類 黏蒙酸脂類 聚脂類等多個族群 其中我們最爲常見的是本二甲酸脂類 使用最多的也是這一類中的一元DEHP 從塑化劑的作用可以看出 塑化劑不止在塑料身上出現 在很多黏合劑 橡膠製品 電纜和醫療器械中 也能看到它們的身影 只要是目的是增強高分子材料的可塑性 塑化劑都是首選 塑化劑的用量每年都在上升 我們的生活中方方面面都會接觸到 這些讓你害怕的東西 但是你又離不開它 人們之所以對它充滿恐懼 都是之前一些媒體以偏概全的報道 塑化劑是不是有害 當然有害 塑化劑也是一種環境激素 它更喜歡攻擊人類的 生殖系統和內蜂蜜系統 因有而實期 塑化劑可以充當 塑性激素蜂蜜素的角色 它會加速性激素蜂蜜 最終導致因有而性早熟 成人射入會導致內蜂蜜失導 聽起來是很可怕 但是它又沒有那麼可怕 根據世界衛生組織的數據 每天平均射入兩毫克以下都是安全的 如果你想挑戰射入塑化劑致命這個項目 相對於你擔心塑化劑 還有的媒體報道 塑化劑會致癌 由於癌症的潛伏期會比較長 所以並沒有準確的數據 可證明塑化劑是致癌的 只能說它是潛在致癌物 塑化劑的分子並不大 所以可以通過消化道 呼吸道和皮膚直接進入人體內 如果你吸入了含有塑化劑的空氣 或者你通過皮膚接觸了 含有塑化劑的物品 或者你吃了含有塑化劑的食物 那麼它們就會被人體所吸收 開頭我們提到的兩起塑化劑事件 拋開廠商的無良 其實還有一個原因 塑化劑不是以化學件的方式 與主體材料分子結合的 它們之間是以 泛到華麗的方式連接的 塑化劑具有很好的清油性 油品和酒都會充當萃取劑 搶奪更多的塑化劑 所以香水 食用油 酒 都會特別關注塑化劑是否超標 另外高溫環境下 會加速塑化劑從塑料中釋出 所以說一定要去買合格的塑料製品 最好的方式還是減少使用塑料製品 尤其是減少塑化劑含量較高的 比如說PVC材質的 千萬不要用它盛放過熱或油性食物 特別提醒的是 塑化劑對兒童的危害最大 在選擇玩具時 不要購買PVC材質的 用塑料製品盛放食物 最好選PE材質的 這些都會在產品名牌上標明 如果你買的產品沒有標明 隨手舉報它 塑化劑不是什麼洪水猛獸 只要你不要貪圖便宜 但凡購買的合格產品 都是可以放心使用的 我是喵教授 一直曾在食品安全一線工作的 梁教授 我們下期見