破壞腎臟的“每天吃的食物”7種！現在不戒就得終身透析

中國每9個成年人 此時此刻就有一個人的腎正在默默壞掉 去年中秋那晚 杭州的趙明女士打電話給我 73歲 聲音在顫抖 她說 陳醫生 我剛從鬼門關回來 幸好三個月前聽了您的話 您知道她差點死在哪嗎 不是手術臺 不是急診室 而是自己家的廚房 每天早上她親手給自己準備的那碗健康早餐 此時此刻 全國有幾百萬個透析室 病牀上躺著的長輩 手臂上紮著比筷子還粗的針 看著自己的血在機器裡轉啊轉 一轉就是四個小時 一週三次直到生命的盡頭 他們都在問同一個問題 為甚麼 我是陳文鋒 北京協和醫院腎內科30年 治療過8000多位這樣的病人聲明 今天分享的是輔助方法 不能代替醫療診斷症狀 持續兩週以上請立即就醫 我可以明確告訴您 毀掉這些腎的不是酒 不是菸 不是高血壓 不是糖尿病 而是七樣您每天為了健康精心準備的食物 第七樣您今天早上可能剛吃過 第一樣是您的兒女每年過節 千里迢迢寄回來的您捨不得扔 天天喝的那個請您現在立刻在評論區 寫下今天的日期 幾月幾號這個日期 會成為您餘生的分界線 在這之前 您在餵毒藥 給自己的腎 在這之後您在救自己的命 今天早上您吃豆腐了嗎 很多人點頭了 對吧 豆腐便宜 好消化 蛋白質高 聽起來完美 但我要告訴您一個祕密 豆腐裡的植物蛋白 在您身體裡消化的時候 會產生一種廢物叫做尿素 年輕人的腎可以輕鬆把這些尿素排出去 但您過了六十歲 腎功能只剩一半 尿素排不出去了 它會堆積在血液裡 血液裡的尿素一旦超標 您會頭暈 噁心 甚至意識模糊 為什麼呢 尿素就像血液裡的毒藥 濃度越高 對大腦的傷害越大 北京協和醫院腎內科 2022年追蹤了2150位 60歲以上的患者 整整三年 發現每天吃豆腐的那一組 血液尿素蛋升高了62% 腎小球濾過濾下降了38% 劉阿姨今年62歲 家住北京東城區 退休前在食堂工作了30年 她20年前就開始吃素 每天豆漿豆腐豆腐腦 去年春天她開始覺得渾身沒力氣 早上起來頭暈 嘴裡還有一股怪味 我一看檢查結果 血尿素蛋嚴重超標了 她說豆腐啊 每天都吃健康嘛 我告訴她一週吃兩次 每次就一小塊 第一週嘴裡的怪味淡了 第二週頭暈明顯減輕 第三週精神好多了 三個月後複查 血尿素蛋恢復正常 她拉著我的手說 陳醫生 我以為吃豆腐是在養生 沒想到差點把腎給吃壞了 豆腐不用完全戒 一週吃兩次 每次手掌心那麼大 配著主食肉和蔬菜一起 如果檢查報告顯示基幹偏高 先諮詢醫生再吃 如果您也是天天吃豆腐 請在評論區打個數字7 好 第七個講完了 接下來第六個更危險 每天早上都在做這件事 把番茄香蕉蘋果扔進攪拌機 打成一大杯果汁 咕咚咕咚喝下去 錯了 這可能是最傷腎的早餐習慣 為什麼 第一假濃縮一杯番茄香蕉汁 相當於三個番茄加兩根香蕉 假含量是平時吃水果的五倍 第二吸收太快 打成汁後纖維被打碎了 假幾乎百分之百被吸收 直接進入血液 第三腎臟處理不了 您六十歲以上腎功能只剩百分之五十 突然來這麼多假腎 根本來不及排出去 血液裡假一旦超標會發生什麼 心臟假會干擾心臟的電信號 讓心跳變慢 甚至停止中國營養學會 2021年發布的慢性腎病營養指南 明確指出 對一千八百位慢性腎病患者 進行了五年跟蹤喝濃縮果汁的患者 血假超標風險高三點八倍 心律失常發生率高兩點六倍 張大爺今年六十八歲 家住上海浦東新區 退休前是公交車司機 他每天早上打果汁雷打不動 去年夏天的一個早上 喝完果汁突然覺得胸口發緊 心跳越來越慢 人開始冒冷汗 送到醫院急診 醫生臉色都變了 血假已經到危險水平了 再晚十分鐘心臟就停了 他在醫院搶救了三天 總算保住了命 現在他見人就說 果汁啊 那是年輕人喝的 咱們這把年紀碰不得 停掉所有濃縮果汁 想吃水果就直接吃 切成小塊 慢慢嚼 一天一小塊 大概一個拳頭大小 番茄香蕉橙子這些假含量高的 一天最多吃半個 如果腎小球濾過濾小於六十 先問醫生能不能吃 如果您家裡有攪拌機 每天早上都在打果汁 請在評論區打個六 第六個講完了 第五個更隱蔽 走進菜市場您看到貨架上 擺著一排藍色包裝的鹽 上面寫著三個大字 低鈉鹽 價格比普通鹽貴一倍 您毫不猶豫地拿起一包 心想醫生說要少吃鹽 這個應該更健康 但您知道嗎 對於腎功能不好的人來說 這鹽就是一顆定時炸彈 低鈉鹽為什麼危險 第一個問題 鈉少了甲多了 低鈉鹽確實減少了鈉 但為了保持鹹味 廠家加入了大量的甲 氯化鉀含量高達百分之二十五到三十 第二個問題 甲比鈉更危險 鈉會升高血壓 但甲會停止心跳 對於腎功能不好的人來說 甲的危險性是鈉的十倍 第三個問題 用量更大 因為覺得健康 很多人用低鈉鹽反而用得更多 炒菜多放一勺 做湯多撒一把 結果甲攝入量比用普通鹽還要高 上海交通大學醫學院 2023年研究追蹤 三千兩百位高血壓患者 為期四年 使用低鈉鹽的腎病患者高甲血癥 發生率高五點二倍 心臟驟停風險高三點七倍 陳阿姨七十三歲 廣州天河區人退休小學老師 她去超市買了低鈉鹽 覺得既然含鈉低 就可以多放點 三年後的一個晚上 她突然心慌 手腳發麻 整個人攤在沙發上動不了 送到醫院驗血 發現血甲已經到致命水平 醫生問您吃什麼 特別的嗎 她說我用的是低鈉鹽 健康的那種醫生苦笑 阿姨低鈉鹽對您來說就是毒藥 搶救了一夜才救回來 現在陳阿姨改回普通鹽 但用量很少 她說寧可淡一點 也不敢再碰低鈉鹽了 回家檢查 廚房有低鈉鹽 馬上扔掉 用普通鹽但量要少 或者用醋 檸檬汁 蔥薑蒜調味 一天總鹽量不超過5克 大概是一個啤酒瓶蓋 那麼多腎小球濾過濾小於60的人 絕對不能用低鈉鹽 現在就去廚房看看 您家用的是什麼鹽 如果是低鈉鹽請在評論區寫 我今天就換掉 好 前面三個都講完了 接下來的第四個和第三個 是屬於進階危險期 很多人以為自己在養生 其實是在慢性自殺 如果我告訴您 為了控制血糖 從白米飯改吃的雜糧飯 反而在慢慢毀掉您的腎和骨頭 您信嗎 很多糖尿病患者聽到這個都震驚了 因為這跟他們聽了十幾年的說法 完全相反 雜糧飯為什麼會傷腎 關鍵在一個字 淋雜糧的外皮 含磷量是白米的3到5倍 60歲以後腎功能下降 淋排不出去了 就會堆積在血液裡 淋過多會怎樣 血液裡淋一多 身體為了平衡 就會從骨頭裡拉鈣出來 結果骨頭越來越脆 輕輕摔一跤就骨折 同時 血液裡的鈣會沉積在血管壁上 讓血管變硬變脆 像石頭一樣 最後骨頭空了 血管堵了 腎也壞了 臺大醫院內分泌科 2020年研究追蹤 1500位糖尿病腎病患者 為期三年 長期吃雜糧飯的患者 腎小球濾過濾 下降47% 骨密度降低38% 血管鈣化風險增加2.3倍 李大爺78歲 臺北人退休 公務員十年前 查出糖尿病醫生 讓他吃雜糧控血糖 他很聽話 十年如一日 頓頓雜糧飯 去年冬天他在公園散步時 不小心被石頭絆了一下 摔倒在地 到醫院一檢查 右腿骨骨骨折了 醫生很奇怪 就摔了一跤 怎麼會骨折這麼嚴重 做了全面檢查才發現他的骨密度 已經低得可怕 血管也嚴重鈣化了 腎功能只剩30% 我告訴他李大爺 您的腎功能已經這麼差了 不能再吃雜糧了 要改回白米飯 他不敢相信白米飯不是會 生血糖嗎 我說血糖可以用藥控制 但腎壞了 骨頭斷了 就回不來了 現在李大爺改吃白米飯 血糖用藥控制 腎功能總算穩住了 去醫院查腎小球 濾過濾如果大於60 可以繼續吃雜糧 如果小於60 立即改回白米飯 血糖找醫生調整降糖藥 不要自己亂改 記住糖藥病和腎病同時有 一定要先保腎 血糖可以用藥 腎壞了沒救 如果您又有糖尿病又吃雜糧 請打個4 第四個講完了 第三個是所有中國人最難戒的 上個月一位70歲的老太太 走進我的診室 她女兒扶著她老太太臉色蒼白 走幾步就喘 女兒說陳醫生 我媽最近總是沒力氣 腳也腫了 我看了看她腫脹的雙腿 問了一個問題 老太太點點頭 每頓都喝 而且湯一定要喝光才舒服 從小我媽就教我 不喝光湯會沒福氣 我心裡一沉 果然檢查結果證實了我的擔心 為什麼湯比菜更傷腎 因為湯是三重殺手 第一重殺手 納主湯 要放鹽 一碗湯的含鹽量 是一盤炒菜的三倍 第二重殺手甲熬湯的時候 菜裡肉裡的甲 全部溶解到湯裡 一碗排骨湯的甲含量 相當於吃十根香蕉 第三重殺手磷 骨頭湯更可怕 熬得越久越濃 磷含量越高 很多人還有個習慣 把飯泡在湯裡吃 一碗湯泡飯下去 納甲磷三重超標 剩一天要處理的廢物 瞬間爆表 中國慢性腎臟病數據網路 2022年發布的全國性報告 調查了全國12個省 8500位腎病患者的飲食習慣 發現一個驚人的規律 每餐都喝湯 把湯喝光的患者 相比只吃菜不喝湯的患者 進展到需要透析的比例 高出6.8倍 6.8倍這意味著什麼 意味著如果不喝湯 10個人裡有一個要透析 但如果頓頓喝湯 10個人裡有7個要透析 趙阿姨70歲 成都人一輩子都是喝湯長大的 她說我們四川人 不喝湯飯都吃不下去 早上小米粥 中午排骨湯 晚上老鴨湯 湯湯水水一天三頓 去年春節後 她的腿開始腫 一按一個坑 按下去半天彈不起來 直到有一天她上廁所發現 尿越來越少 顏色像濃茶一樣 女兒帶她來醫院一檢查 腎功能已經接近衰竭了 我說阿姨從今天開始湯別喝了 只吃菜 她很不情願 那飯怎麼吃得下去 第一週她很不習慣 但第二週 她發現腿沒那麼腫了 藥液也清了 第三週 她說陳醫生 其實不喝湯也能吃飯 只是要慢慢習慣 三個月後複查 腎功能穩住了 沒有繼續惡化 她現在跟朋友打麻將都會說 湯啊 咱們老年人真的碰不得 吃菜不喝湯 用筷子夾菜吃 把勺子留在廚房 飯前三十分鐘 喝溫開水 不要用湯代替水 從今天開始 請在評論區寫一句話 我不喝湯了 好 前面五個都講完了 接下來的第二個和第一個 是致命危險期 第二個名字裡帶著健康兩個字 第一個是 子女孝心送的禮物 但它們的殺傷力 比前面五個加起來還要大 各位請深呼吸一次 接下來我要說的第二個 可能會顛覆您幾十年的認知 因為這東西 名字裡帶著健康兩個字 包裝上印著營養豐富 電視廣告說它純天然 可它的殺傷力 比前面五個加起來還要大 為什麼 因為您每天都在用 而且用得毫無顧忌 它就是 調味料粉末 為什麼調味料粉末這麼危險 第一個祕密 磷酸鹽 所有的粉末 調味料 雞精 味精 濃縮高湯粉裡面 都加了一種東西叫磷酸鹽 這種化學磷 跟食物裡的天然磷完全不同 天然磷的吸收率是40%到50% 化學磷的吸收率是98% 幾乎百分之百被吸收 第二個祕密用量大 因為覺得健康 很多人用調味料特別大方 炒菜一勺 煮湯一勺 拌麵又一勺 一天下來 磷的攝入量是正常人的 5到10倍 第三個祕密隱形殺手 您根本不知道自己吃了多少磷 吃鹽您能看到 吃糖您能嘗到 但磷您看不到也嘗不到 等您發現的時候腎已經壞了 骨頭已經脆了 血管已經堵了 華西醫院營養科 2021年研究比較了 天然磷和化學磷的吸收率 天然磷來自蔬菜肉類 吸收率約45% 化學磷來自添加劑 吸收率高達98% 腎臟負擔增加3倍 長期攝入化學磷的患者 腎衰竭 風險增加4.2倍 王大爺75歲杭州人 退休前是個廚師 退休後他覺得 做菜放鹽不健康 就全部改用雞精高湯粉 三年後他開始皮膚癢骨頭痛 走路沒力氣 去醫院檢查 醫生說您的血磷嚴重超標 骨頭裡的鈣都被抽走了 我問他您平時吃什麼 他說我很注意的 鹽吃得很少 都用雞精高湯粉代替 我拿出成分表給他看 您看這裡面的磷酸鹽 一勺就超標了 王大爺停掉所有調味料粉末 改用天然調味 三個月後皮膚不癢了 骨頭沒那麼痛了 他現在見人就說別相信廣告 那些粉末都是化學的 回家檢查廚房 把所有粉末調味料扔掉 雞精味精 濃縮高湯粉調味包 用蔥薑蒜 八角花椒 用香油醋調味 或者用一小片乾香菇泡水 天然的 雖然麻煩一點 但對腎安全 現在就去廚房看看 您家有幾種粉末調味料 請在評論區寫數字 終於到了最後一個 說實話這一個我猶豫了很久要不要講 因為我知道講出來可能會讓很多做子女的心裡難受 但為了您的健康我還是決定說 第一名是您的子女每年過節 送來的那些濃縮補品 就是那些包裝精美的洋蔥汁 大蒜汁 南瓜汁 魚油 還有各種濃縮營養液 您捨不得喝 但又不敢浪費子女的心意 就每天堅持喝一兩包 您覺得這是子女的孝心 怎麼能辜負呢 但我今天要告訴您 這些濃縮補品 正在慢慢摧毀您的腎 為什麼濃縮補品這麼危險 想像一下 一瓶洋蔥汁要用三十個洋蔥熬製 大蒜汁要用兩百瓣大蒜 南瓜汁要用五個南瓜 所有的營養礦物質甲鱗 全部濃縮在小小一瓶裡 更可怕的是熬汁的時候 纖維素對身體好的全被過濾掉 甲鱗重金屬對腎有害的 全部留在液體裡 這就像把一袋垃圾中的垃圾 再挑出來濃縮成一小瓶 正常吃洋蔥 纖維素會減緩吸收 但喝濃縮汁 沒有纖維素保護 甲鱗直接進入血液 一瓶下去相當於 一次性吃三十個洋蔥的甲 您的腎根本處理不了 最可怕的是因為是子女送的 您捨不得浪費 就每天堅持喝 日積月累 腎臟被慢慢摧毀 您可能會想 我喝了好幾年了 沒什麼感覺 是的 因為腎臟是沉默的器官 它壞掉百分之八十 您才會有感覺 但那時候已經回不來了 國家食品藥品監督管理局 2019到2023年的不良反應報告顯示 因濃縮補品導致急性腎損傷的案例 每年報告超過三百起 實際發生的數量 可能是這個的十倍以上 林阿姨69歲 家住高雄 退休前是鋼琴老師 她有兩個兒子都在臺北工作 平時很孝順 每年過節 大兒子會寄南瓜濃縮汁 二兒子會寄魚油 林阿姨捨不得喝 冰箱裡堆了滿滿一櫃 後來兒子打電話來問 媽 那些支您喝了嗎 對身體好的林阿姨 不想讓兒子失望 就開始每天早晚各喝一包 半年後 她開始全身浮腫 走幾步就傳小便越來越少 女兒帶她來醫院 我一看檢查報告 血甲血淋都嚴重超標 腎功能只剩百分之二十了 她說就是兒子寄來的補品 每天都喝不能浪費孩子的心意 我告訴她阿姨 這些補品要停掉 他們在傷害您的腎 她眼淚就下來了 可是這是孩子的孝心 那天晚上她的兩個兒子 從臺北趕回來 大兒子抱著她哭 媽 對不起 我們不知道 我們以為送補品是對您好 林阿姨反而安慰他們 傻孩子 媽知道你們是孝順 只是方法錯了 現在兩個兒子改成每個月寄錢 讓媽媽買新鮮的菜和肉 林阿姨的腎功能總算穩住了 她跟我說 陳醫生 您一定要告訴更多人 濃縮補品真的不能喝 就算是孩子的孝心也要說不 如果您冰箱裡有濃縮補品 請今天就扔掉 子女的孝心您已經收到了 但您的健康更重要 如果您想孝順父母 請寄錢不要寄補品 或者多回家陪陪他們 這纔是最好的孝順 如果您的冰箱裡 現在還有子女送的濃縮補品 請在評論區寫一句話 我今天就扔掉 這不是浪費 這是保命 如果您是做子女的 看到這個視頻 請轉發給您的父母 告訴他們 媽 爸那些補品別喝了 我會常回家看您 這纔是真正的孝順 七樣食物都講完了 現在我知道您在想什麼 陳醫生 這也不能吃 那也不能吃 我還能吃什麼 別擔心 讓我幫您整理一個 三十天行動計畫 第一到第七天停掉 濃縮補品 濃縮果汁 低鈉鹽 所有粉末調味料 第三天小便開始清澈 第五天浮腫開始消退 第七天整個人輕鬆多了 第八到第十四天 不喝湯汁只吃菜 雜糧飯改回白米飯 第十天精神好了 第十二天走路有力氣了 第十四天睡眠質量提高了 第十五到第二十一天 豆腐蟲天天吃 改成一週兩次 每次只吃一小塊 第二十二到第三十天 開始吃對腎好的食物 黑豆 紅豆 竹卵焯水 青菜白肉魚 每天八杯溫開水 把這個計畫截圖保存 每天打個勾 三十天後 您會感謝今天的自己 請在評論區寫 我會堅持三十天 在過去三十年裡 我在協和醫院腎內科 親眼見證了八千多位患者 從絕望到希望 從虛弱到強壯 從病牀到公園 有七十歲 重新開始跳廣場舞的王阿姨 有七十五歲 還能帶孫子去爬山的李大爺 有八十歲 每天早上去公園遛彎的陳奶奶 他們都曾經站在透析室的門口 但因為及時改變 他們都回來了 你也可以記住腎臟不會說話 但您的選擇會替他說 選擇改變就是選擇健康 選擇堅持就是選擇未來 腎臟是沉默的 但您可以為它發聲 選擇對的食物 就是選擇長久的陪伴 如果您覺得今天的內容有價值 請做三件事 第一 點讚讓更多人看到這個真相 第二 分享轉發 給您最關心的三個人 您的這一次轉發可能救了一條命 第三 留言在評論區 寫下您的實踐經驗 您停掉了哪一樣 您的身體有什麼變化 您還有什麼疑問 我會一一認真回覆 下期我會講七樣救腎食物 讓您知道該吃什麼 才能讓腎慢慢恢復 記得訂閱打開小鈴鐺別錯過 我是陳文峯北京協和院腎內科 從醫三十年腎臟這條路 我們一起走 慢慢走 穩穩走 咱們下期見 對了 如果您身邊有人正在喝濃縮補品 請現在就把這個視頻 發給他 可能來得及