馬來西亞(東馬)砂勞越古晉人的早午餐介紹吃叻沙(影片中乾撈麵干麵說成必撈麵 請大家見諒)

各位愛好天音老師的朋友,大家好 天音老師今天早上在古晉 那在古晉的話呢,今天要來吃早餐 應該算是早餐啦,早午餐 那來到古晉的這個地方,是他們當地人 吃早午餐非常著名的地方 那各位可以看到 人蠻多的吼,每一個地方都有 每一個地方的特色,而且這就是古晉的一個 特色就是,他們有把這些華人 跟馬來人,跟印度人,他們比較喜歡吃的東西 會集合在一起,可是呢 這邊的印度人比較少,所以你看到的東西 他基本上,他都是在介紹的就是華人的菜 那這些華人的菜,他們通常 這些點心類的東西,他們都是從大陸 或者是香港,或者是臺灣,或者是澳門 他們學習的一些,製作餅乾的技巧 還有他們一些,比較特色的美食 這個你看,他的包子 都賣光了,沒有了吼,這是他們的餅乾 好,這裡有一個豬腸粉 這裡有一個豬腸粉 那一走進來之後呢 人山人海,都是人,你看各位 好,那這邊呢,我要為各位慎重介紹的是 一道菜,什麼菜呢 這一道菜呢,就是我們說的 他們當地人說的叫Laksa Laksa的意思就是 他是一個有點辣的麵 那上面他會放的是一個粿條 或是說小麵,像像這樣子 這個就是Laksa 蠻出名的 所以這是他們製作的一個方法,這個就是Laksa 這種湯有點辣 還有 他每一個攤位都有每一個攤位的特色 我跟各位介紹一下這個地方,這個是他們的捲餅 他們的捲餅 來為各位介紹別的東西 好,那是他們的早餐,這個在臺灣比較多 比較特別的是這個,要跟各位介紹一下 他這個,他裡面放到裡面去的時候 這個餅皮呢,他先在外層 裹了一層,一個盤子裹了一層麵粉 那之後,在上面呢,再加上了一個 很特別的一個花生粉 那這個花生粉之後,還要再加一點點的奶油 好,那這個奶油做完之後呢 就把它捲起來,就像這樣子 他把它捲起來,這樣子 好,我們現在往前走 為各位介紹一下,有沒有什麼特別 新奇的東西 這個跟各位介紹一下,這是他們的油條 他們的油條,做出來的那個樣子不一樣 跟臺灣的油條不一樣 他的油條上面,他可以做很多的不同的一個特色 那這是他們的吐司 好多種的吐司的一個特色 看起來都非常非常的好吃 天頤老師都忍不住想要再多吃了 可是我已經吃飽了,不行了 再來,我們來看,那邊有一個拉薩 那邊也是有拉薩 這裡,他的攤位很多 都是人,都是早上 都是好多人,因為今天老師是早上來的 所以他們是吃早午餐 還有今天要跟各位介紹的是一個蠻有特色的 他這個在臺灣比較沒有吃到的 這個叫碧撈麵 什麼叫碧撈麵 我跟各位介紹一下,這種碧撈麵 這種麵跟臺灣的麵其實差不多 只是他是有賣早上跟下午 早上是賣這種的碧撈麵 晚上是賣這種的,兩種不同的 這是老師傅在做的 他麵燙一下之後 他有點像臺灣的陽春麵 可是吃起來的口感不太一樣 天頤老師有吃過這樣的口感,吃起來的口感不太一樣 所以基本上,大家都可以來嘗試看看 再來跟各位介紹一下 這裡有他們的肉骨茶 馬來西亞的肉骨茶 還有福州特色 這叫頂邊湖 還有李家古早味 還有魚丸 還有他們的魚丸 這裡還有油雞 又回到我們剛剛那個地方了 天頤老師在這邊為各位介紹的一個 馬來西亞古晉的一個早午餐 美食廣場的一個特色 今天就跟各位介紹到這邊 下次天頤老師再為各位介紹 有什麼特別的馬來西亞的一個特色再為各位介紹 掰掰