貓屎咖啡500一杯！麝香貓在樹上偷笑！誰先發現品嚐的？

貓屎咖啡 這名字聽起來就很上頭 一杯還要五百 難道真是用貓的排泄物製作的 怪不得養貓的蠶食官們會小心翼翼的用塑料袋把貓屎裝好 該不會都送去做貓屎咖啡了吧 其實貓屎咖啡還真是用貓的排泄物來製作的 只不過此貓必須是麝香貓 而且要吃下新鮮的咖啡果 這樣排出來的便便才能製作正宗的貓屎咖啡 普通的咖啡豆為什麼經過麝香貓的吞食和排泄 就會化腐朽為神奇呢 原來在麝香貓的腸胃中 咖啡豆完成了發酵 更重要的是 貓分泌的胃蛋白酶可以分解咖啡豆裡的蛋白成分 大幅降低咖啡的酸味和苦味 外加麝香這種獨特的香料加持 使得貓屎咖啡喝起來更加圓潤醇香 人們是怎樣發現貓屎做咖啡更好喝呢 這還有段淒美的故事 18世紀 荷蘭殖民者在印尼蘇門答臘島 建立了大片咖啡種植園 抓當地人做苦工 還立了一個規矩 不允許工人吃這些咖啡果 工人們不讓吃 動物可沒法管 一到夜裡 當地的麝香貓就會悄悄溜進種植園 專挑又大又紅的咖啡果 大塊兒躲移起來 工人們辛苦種出了咖啡果 卻沒嘗過咖啡的美味 難免好奇 有一天 他們發現麝香貓的胃腸無法消化 貓屎裡還殘留著咖啡豆 於是他們把這些貓屎蒐集起來 烘焙 研磨 飲用 殖民者發現 工人們竟然在喝貓屎做的咖啡 一臉的嫌棄 但是 遠遠聞到香氣撲鼻 忍不住也嘗了一口 竟然比普通咖啡更加香醇 從此 貓屎咖啡名揚四海 成為了咖啡中的奢侈品 普通咖啡豆50億斤 被麝香貓吃過 再排出來 價格立即翻100倍 這簡直就是一本萬利啊 商人們立即盯上這門生意 野生的那點產量 根本無法滿足市場需要 於是 大量僱用當地人 圈養麝香貓 每天餵食咖啡豆 而排泄物 就會被拿走 做成貓屎咖啡 供應全球 可憐的麝香貓從此被關起來 告別了野外自由自在的生活 每天只能吃這些 無法完全消化的咖啡豆 長期的營養不良 使他們患上了各種疾病 看到貓屎咖啡身價倍增 大家都眼紅了 不就是動物吃完咖啡豆的排泄物嗎 不難吶 於是 世界各國紛紛仿效 研究出了當地特色屎咖啡 雲南飼養麝香貓的近親果子狸 搞出了果子狸版的貓屎咖啡 還有泰國的象屎咖啡 祕魯的冠雄屎咖啡 巴西的鳥屎咖啡 這些重口味的咖啡 你不想來一口嗎