液體的石油，為甚麼也會硬得像石頭？耗時86年的實驗揭開謎底！

眼前這塊黑乎乎的東西就是號稱黑色黃金的石油 它有時軟得像水 有時又硬得像石頭 甚至還能玩出千年等一滴的行爲藝術 那麼這個黑乎乎的黃金究竟是液體還是固體呢 說起液體和固體的爭議 我們不妨先來看一個實驗 實驗對象是石油的延伸物 瀝青 和石油一樣 瀝青的形態也很多樣 早期科學家普遍認爲瀝青是脆性固體 因爲它能用錘子敲碎 但昆士蘭大學教授托馬斯·帕內爾不服 他認爲瀝青是液體 只是流得太慢了而已 爲此 1927年 昆士蘭大學就開展了瀝青滴落實驗 將熱瀝青裝入漏斗 在室溫下靜置 要用時間來證明 一些物質看上去雖是固體 但實際上是粘性極高的液體 功夫不負有心人 在86年間 瀝青一共滴落了9滴 證明了帕內爾教授的說法 但可惜的是 所有記錄的滴落 都發生在無人指手時 直到2014年第9滴 才通過攝像頭首次被記錄 再說回到石油身上 它主要由不同碳鏈長度的廳類組成 在長溫長壓下 這些廳類通常以液態存在 所以自然狀態下 石油妥妥是液體 但不同沉積環境的原油年度差異 也比較大 舉個例子 輕質原油就像稀溜溜的綠茶 但重質原油 看起來就像黏糊糊的芝麻醬 不過這些仍屬於液體的範疇 那爲何有的石油一踩出來 就硬得像石塊呢 答案就是成分或者溫度 在特殊情況下 比如油砂 這種石油是以瀝青的形式 與砂和黏塗等混合存在 在潮溫下通常硬如板磚 一般都是用巨型挖掘機開採 而我國的大慶油田 裏面的石油含有大量石蠟 溫度一低就結晶 石油能秒變爲果凍甚至辣椒 還有北極油田零下30度的環境 石油直接凍成冰棍 對付這些硬邦邦的重油 也爲了方便開採運輸 工程師經常會用高溫處理的手段 把石油變軟再抽上來 其實石油身上顛覆大家的認知 不只是形態 它的用途更是廣到沒邊 當它從地下開採上來後 會將其倒入蒸餾塔中 加熱至不同溫度 從而實現分離 最頂部的也就是石油氣 也就是可以用於燒火做飯的煤氣罐 接着就是我們最熟悉的汽油 包括火箭燃料 阿波羅登月火箭用的煤油 其實也都是石油的親至親戚 而它在我們生活中也是無處不在的 比如防曬霜裏的石蠟油 製作手機殼的聚碳酸脂 口紅裏的礦物油 我們穿的狄倫連衣裙也是石油纖維 連鈔票的防僞塗層都是石油產物 如此全能的石油 也難怪被稱爲黑色黃金