金屬銀為何能“秒切”冰塊？銀手鐲放在冰塊上，神奇的一幕發生了

用刀去切個冰塊 冰面碎片亂崩 手一抖還可能劃傷自己 但用銀手鐲輕輕一劃 就像切豆腐一樣 冰塊輕鬆被劃出一個缺口 就算是一個銀塊放在冰塊上 銀子也能迅速融化冰塊 陷入他的身體裏去 那你有沒有想過爲何堅硬的冰塊遇到金屬銀後就變得軟趴趴了呢 其實不只是銀手鐲 畫面中把一個黑色薄片同樣放在冰塊上 就像切水果一樣 冰塊就很絲滑的被切開了 這個薄片原材料其實就是石墨烯 而切冰之所以能那麼絲滑 其實就是材料的導熱性 也就是說不是材料有多鋒利 冰塊實際上是你的體溫切開的 水分子在結冰時會手拉手形成蜂窩狀六邊形結構 每個分子被四個輕箭牢牢鎖住 比液態時更緊密有序 雖然冰的密度比水小 但在面對刀刃垂直壓力時 這種層疊結構就會硬剛 所以用普通的刀無法快速切開冰塊 但是銀是已知導熱性最好的金屬之一 當銀質工具接觸冰時 熱量會迅速從銀傳遞到冰的接觸點 導致冰局部融化 從而使切割更容易 而石墨烯則是由單層碳原子形成的六邊形蜂窩狀結構 它的原子排列高度規則 晶格對稱性極強 單層石墨烯的導熱率可以達到5300瓦每米每開 當我們用手握住石墨烯刀片時 它會以極快的速度吸收手上的熱量 轉移到與冰塊接觸的地方 也就能絲滑切冰了 因爲它的高導熱性 石墨烯還被用來做飛機機翼的防冰塗層 可以有效減少傳統電加熱除冰的能耗 值得一提的是 用銀切冰有多絲滑 金屬絲切冰就有多難搞 將一塊銅線放在冰塊上 並在線的兩邊綁上重物 拽着銅線下滑 可以看到雖然銅線順利滑入了冰塊內部 但冰塊的表面居然沒有一點劃痕 彷彿剛切開的不是它一樣 這又是怎麼回事呢 簡單來說 這種現象在物理學上被稱爲負冰現象 當我們對冰施加壓力時 它的熔點會降低 每增加一大氣壓 冰的熔點約下降0.0072攝氏度 所以當銅線帶着重物給冰施加壓力時 壓力集中區域的冰就會融化 銅線隨之下移 可壓力一旦消失 水流至低壓區後又會重新凍結 導致切口閉合 也就有了被切割過的冰看起來仍然是完好無損的模樣 雖然這種現象看起來很神奇 但在生活中其實很常見 比如下雪時用手拿起一堆雪 在上面施加壓力使雪融化 鬆手後水在低溫下凍結就變成了打雪仗用的雪球