【茶泡飯/烤串/鹽水煮】數星星，侃大山，這就是夏天的生活吧

記得以前最喜歡夏天的晚上 那時候還能看到螢火蟲 家裏沒空調 只有老電扇呼啦啦的搖頭擺腦 屋子裏熱得難受 大家就會卷着席子到廣場上曬星星 大人打牌聊天 我玩累了就躺着看天空 躺着躺着困一上來 就會分不清是現實還是夢 所以我至今都堅信 有一隻心心變的獅子 從天上蹦下來過 那時候我媽會煮上一鍋鹽水的玉奶和毛豆 帶到路邊 給我爸吹牛皮的時候下酒 在外面吃飯也很簡單 白開水泡點剩飯配點榨菜 隔壁烤肉串的攤子上 一塊錢能買到六串 每次都是我吃 我媽看着溜哈拉子 不知道你們有沒有吃過鹽水煮所有 小時候覺得真的很單調 現在才發現我媽真是天才 一鍋新鮮的毛豆和花生 八角幹辣椒和花椒 就那麼隱隱約約的挑逗一下你的味蕾 剩下的全部都交給鹽巴 煮的時間久一點 最好是嘴巴一抿就化的程度 特別是煮好後放一碗入味 有這個東西 我爸的酒是停不下來的 可惜呀 一塊錢六串的羊肉串是再也買不到 但是在家烤烤雞肉串還是沒問題的 夏天的食物感覺都好適合下酒 一口串一口酒 神仙般的日子呢 特別是芹類和大蔥 那就是絕配 要不大蔥鴨 也不會帶着配菜到處跑了 不是嗎 烤串雖然好吃 但是家裏要做出炭烤的火味 確實難度大了點 特別是夏天 烤十分鐘流三斤汗 別和自己太過不去 丟烤箱 玩二十分鐘手機 換個好心情 還是很值得的 好了 童年三件套就差茶泡飯了 那個年代 白開水泡飯 確實是簡陋了點 現在 我們可以適當的升級換個袋 琢磨了半天 什麼茶配飯好呢 大麥茶應該不會怪 勉強能算是原湯化原食 兩份的日式高湯 對一份的茶 剛剛好 日式高湯 我已經做了很多次了 可以看看 安康魚壽喜觀的幾集 講得很詳細 你們也知道 我是百般狂魔來的 所以我選了三種顏色的配菜 胡蘿蔔切小丁煮軟 雞蛋攤餅切絲 牛油果切小塊 就是一個紅綠燈的配色 怕麻煩的 這時候白飯泡湯 就已經很好吃了 但是我有一個東西特別懷念 以前電飯鍋火力不均勻 所以底下會有很多很多的鍋巴 那個泡開水加白糖 就真的很好吃 所以我包了一個金槍魚飯糰 小火慢慢的燻烙 先給它烤出一層鍋巴 來來來 和叔叔我一起回憶一下當年 雞蔥串沾生蛋黃吃 口感會特別的柔滑 最後收尾的那一點點的鹽味 會顯得整體味道更加的甘甜 毛豆和花生浸泡了一夜 香料的味道是透進殼裏的 舌頭一頂就化成了泥 一口一口完全停不下來 沒吃飽還要泡飯呢 打開飯糰 鍋巴香混着茶湯 特別好入口 一碗嘩啦幾下就沒了 這個酒呢 一個人喝是沒啥意思了 我的下酒菜都備好了 我們什麼時候聚聚啊 想你了