金槍魚是如何被加工出來的呢？

這一大塊看似木頭的東西 其實是人們平時吃的金槍魚 這是韓國一家金槍魚加工廠 每天能處理20多噸冷凍的金槍魚 然後售往世界各地 一般我們吃的金槍魚 絕大部分都是這麼來的 爲了保持新鮮 經過處理的金槍魚 會儲存在零下55攝氏度的冷庫中 工人駕駛叉車從冷庫中 把這些凍得堅如磐石的金槍魚轉移出來 在流水線上 工人打開閘門 凍得邦硬的金槍魚順勢而下 接着用鉤子一條條傳給下一位工人 這名工人用切割機切下一塊魚尾 放到熱水中進行解凍 割完尾後再一腳踢送給流水線上的 另外一名工人 這名工人按順序將金槍魚排列好 接下來 根據剛剛切割魚尾部分的顏色 肉質等情況 對金槍魚分成ABCD不同的等級 然後將不同等級的金槍魚 對應收集到不同的框中 因爲不同等級的售價大不相同 所以工人駕駛叉車 把他們送到不同的加工流水線上 工人握着金槍魚 推向高速轉動的切割刀上 將硬邦邦的金槍魚一分爲二 切割掉金槍魚下巴後 再對着魚脊的位置對半切開 分成四大塊 再切除上面的魚脊骨後 傳到下一道工序 在這裏 工人拿着金槍魚到打磨機上進行打磨 慢慢打磨掉被凍得堅硬的魚皮 然後轉移給一旁的工人 用剷刀修整邊邊角角和殘留的魚皮 在這個崗位的工人硬拼木匠應該不成問題 剷除的這些邊角料不會浪費 他們將用來製作貓糧 修整過後 工人打磨掉金槍魚色澤深的部分 這樣能減少腥味提高品質 讓最終的產品能賣出更高的價錢 得到這些完美的金槍魚後 繼續最後的分割環節 工人先將整塊金槍魚分割成特定長度的小塊 不同部位分到不同的流水線 接下來工人再憑經驗將金槍魚塊 分割成兩公分左右的金槍魚磚 這也是爲了更好的打包與銷售 金槍魚磚隨着傳送帶送往包裝站 工人手動挑選金槍魚磚 放入鋪有保鮮層的包裝盒中 包裝盒是由泡沫製成的 這樣能讓金槍魚磚保持低溫撐住 封好蓋就可以設網世界各地 使用前只需要將金槍魚放入水中進行解凍 隨後用廚房紙吸乾多餘的水分並切成小塊 沾上醬料就可以食用了