探訪不鏽鋼平底鍋的加工車間，不粘鍋和普通鍋有什麼區別呢？

不鏽鋼材質的不粘鍋是怎麼製作出來的嗎? 它和普通的鐵鍋在生產工藝上有什麼不同? 這是一傢俱有40年曆史的不鏽鋼廚具企業 他們每年生產超過120萬件優質廚具 下面就一起來探訪一下不粘鍋的加工過程 首先工人取出一堆不鏽鋼圓盤 它是生產不粘鍋的初始材料 將圓盤放在衝壓機上 隨即中心凹陷形成一個鍋的雛形 接着工人將鍋胚邊緣多餘的部分用衝壓機去除掉 確保每個成品鍋的尺寸都是一樣的 而多餘的外圈部分則會被丟棄 切割完畢的鍋胚還需要將切割處進行一輪打磨處理 倒扣加緊在旋轉機牀上 鋒利的車刀將多餘的毛刺一併切削平整 塗抹上潤滑油 接着另一側的卷邊機會將鍋沿向內彎折處理 使得邊緣更加的圓潤平滑 隨後工人將鍋胚的內外擦拭乾淨 放在打磨機上將鍋底打磨光亮平整 這是爲了在鍋底安裝上加厚的鋁板 將三塊鋁板疊在一起用衝壓機壓實 隨後將鋁板放在底部 鍋胚放在上方 用衝壓機將其壓實在一起 但僅僅通過沖壓是不能將鋁板緊密地和鍋底貼合在一起的 這裏還需要將一塊不鏽鋼圓盤加熱後放在鍋底 將其進行高溫衝壓使得能夠緊密貼合在一起 接着通過傳動帶將鍋胚傳送到下一道工序 這地工人將鍋倒扣在衝壓機上 對鍋進行衝壓處理 鍋底的連接處還需要先進行一輪粗打 隨後放在車牀上進行一輪精細打磨 接着將打磨好的鍋胚擦拭乾淨 之後送到噴殺車間進行噴殺處理 噴殺處理是爲了去除鍋內壁的雜質 以及在接下來的噴塗工藝中能夠更好的與塗層相結合 噴殺結束後將鍋胚挨個放在流水線上 噴塗前需要將內膽進行加熱處理 使得塗料能夠更加緊密地與鍋內壁相貼合 這裏噴塗的是環保陶瓷塗料 下一道工序則是將噴塗後的鍋進行乾燥處理 使油漆快速乾燥 這時工人需要仔細檢查鍋內壁的塗層是否有瑕疵 甚至還需要用放大鏡進行查看 如果有細微的瑕疵那就當做沒看見 接着就可以用紙殼進行分隔包裝送至下一道工序 這裏會繼續將鍋的外壁進行一輪拋光打磨處理 同時再將內膽進行擦拭乾淨 隨後套上保護帶 接着這些鍋會被放在衝壓機上 在一側衝壓出兩個孔用於安裝鍋的把手 工人將衝壓釘穿過孔洞與把手相連接 隨後在衝壓機上進行衝壓 使得兩者緊密結合在一起 接着通過傳送帶鐵鍋被傳送至包裝段 在這裏平底鍋進行最後一次擦拭清潔後 就可以套上紙殼與包裝帶進行出廠銷售 這種不粘鍋用來煎牛排時 不需要放一滴油也不會出現粘鍋的情況 那麼你會選擇這種帶塗層的不鏽鋼平底鍋來烹飪嗎