When you're out of ideas for what to cook, make these delicious, juicy pork chops.

Bienvenidos a Recetas y Más, soy Heysel y hoy te voy a enseñar a hacer unas chuletas de cerdo riquísimas y jugosas. Empecemos. Para hacer esta receta vamos a utilizar 6 chuletas de cerdo que ya tengo limpias y listas de ser utilizadas. Como puedes ver estas chuletas de cerdo están delgadas, o sea que el corte fue delgado y de esa manera se cocinan más rápido. Hay que marinarlas y para marinarla la vamos a hacer de una manera riquísima. Voy a poner esto aquí al lado y para mientras en esta taza grande voy a agregar algunos ingredientes. Agregaremos una cucharadita de sal, agregaremos una cucharada de ajo en polvo, también vas a necesitar una cucharada de cebolla en polvo, una cucharadita de orégano, también vamos a necesitar una cucharadita de comino y utilizaremos para darle color y más sabor una cucharadita de achiote también conocido como noto y si no puedes utilizar paprika. Aquí vamos a mezclar muy bien estos ingredientes junto con algunos tallos de cilantro, si no tienes cilantro puedes usar perejil y para darle jugo utilizaremos el jugo de medio limón. Vamos a asegurarnos que no se vayan las semillas, aquí también nos toca agregar otros ingredientes. Agregaremos aceite, necesitamos agregar aceite, estoy utilizando un cuarto de taza de aceite regular o sea aceite vegetal y aquí tengo media taza, aquí voy a agregar media taza de cerveza para darle un marinado riquísimo a estas chuletas de cerdo. Mezclaremos muy bien todos los ingredientes y aquí ya una vez mezclado y asegurado de que el achiote esté bien desbaratado vas a empezar por marinar las chuletas de cerdo. Cabe mencionar que esta receta también la puedes hacer con cerdo que no sea chuleta o sea puedes usar unos bistecs de cerdo y también te quedan muy ricas. Lo único que tienes que hacer es asegurarte de que estén bien cubiertas y una vez que hagas esto, lo que es los tallos los tienes que dejar ahí porque le da un aroma muy rico y aquí ya una vez cubierto todo vamos a dejar marinar por dos horas no lo vayas a meter al refrigerador no necesitas hacerlo lo que vas a hacer es que lo vas a tapar con un plástico o con un papel aluminio así como yo y lo vas a dejar por dos horas marinado esto lo puedes hacer incluso un día antes y te agarra más sabor la cerveza es cualquier tipo de cerveza que sea de tu gusto yo utilicé corona cuando ya las vayas a cocinar en una sartén vas a agregar aceite y vas a ponerlas a sofreír a fuego medio alto para que se te cocinen muy bien por dentro y no se te quemen por fuera esto te va a llevar por alrededor de 10 a 12 minutos cocinándola de los dos lados te va a llevar aún más tiempo si las chuletas de cerdo son muy gruesas en este caso como puedes ver las chuletas de cerdo que yo estoy cocinando no están tan gruesas aquí una vez cocinada vas a hacer esto las vas a sacar y yo estoy haciendo como puedes ver de una en una porque me quiero asegurar que quede bien cocinada a veces pasa que si las agregas todas al sartén no se te cocinan completamente y no quieres eso y también no todas te agarran el mismo color porque recuerda que el sartén puede que esté más caliente un lado que el otro entonces es mejor hacerlas de una en una y así tú le vas dando el color y la cocción adecuada aquí vamos a ir poniendo en un plato y vamos a seguir cocinando las otras chuletas recuerda también que para hacer esta receta te voy a dejar todos los ingredientes en la descripción del vídeo y para que esta receta te quede bien rica no solamente eso freír las chuletas de cerdo porque bueno no estamos friendo recuerda que freír es cuando sumerges un alimento en mucho aceite en este caso estamos utilizando muy poquito aceite y la misma grasa que está sobrando de costilla en costilla la seguimos utilizando para las demás y de esa manera te queda muy rica y mira cuando tengas así ya todas las chuletas de cerdo vas a hacer esto en lo que se termina de cocinar esta última chuleta vamos a utilizar la taza te acuerdas la taza donde hicimos el marinado bueno aquí vamos a agregar un cuarto de taza de agua necesitamos agua para utilizar todo el jugo y sabor y también para asegurarnos de que las chuletas de cerdo te queden bien cocinadas cómo vamos a hacer esto bien simple cuando las chuletas de cerdo ya estén listas o sea cuando la última chuleta esté lista la vas a hacer a un ladito y aquí mismo vas a empezar a poner todas las chuletas de cerdo mira qué belleza agarra un color maravilloso con todos los ingredientes que le agregamos aquí colocaremos todas y no importa tú dirás bueno pero unas van a agarrar más color que las otras no ya todas tienen el color lo que estamos haciendo aquí es conservarlas en su jugo para que no te queden secas a mí no me gustan las chuletas de cerdo secas me gustan jugosas entonces cuando las termines de agregar vas a agregar el jugo que quedó en la taza es el que preparamos que le agregamos agua aquí vamos a agregarlo y junto con los tallos del cilantro esto le va a dar un sabor riquísimo necesitas también agregar el juguito que quedó en el plato y de esa manera no desperdicias nada y sigues dándole más sabor a las chuletas de cerdo aquí vas a taparlas y las vas a cocinar a fuego medio por alrededor de cinco minutos y cuando ya estén cocinadas vas a ver quedan riquísimas acomodamos aquí el cilantro y tapamos y volvemos pasado los cinco minutos las chuletas de cerdo tienen que lucir de esta manera jugosas bien cocinadas y con un color maravilloso aquí no hay nada que hacer solamente las vamos a mezclar un poco para siempre mantener el color y ese juguito que miras al fondo es el juguito de las costillas y de todos los ingredientes que utilizamos aquí lo que vamos a hacer es servirnos y la manera más fácil de acompañar estas costillas es así arroz blanco y una ensalada bien fácil bien rico y como puedes ver queda deliciosa estas chuletas de cerdo son una de mis favoritas si tú tienes recetas compártelas con nosotros si te gustan las recetas así de ricas y jugosas yo te invito a que te suscribas al canal a que actives la campanita de notificaciones para que te lleguen todos los vídeos de todo tipo de recetas de todos los países así que bueno por el momento yo me voy a despedir de ustedes deseándoles un bello día y que dios me los bendiga chao