停更4個多月，我終於回來啦！又是熟悉的主題甜品，熟悉的餅乾

今天我要在我的新廚房裏做甜品 新廚房又大又明亮 這裏還特別按照我的喜好設計了一個魔法配料區 是不是有一種抓中藥的感覺 其實我是真的有參考過中藥房的佈置 說說今天的正題 這不快六一了嗎 我準備做一組兒童節主題餅乾 因爲最近我被好多小朋友給感動到了 這是今天的餅乾的設計圖 總共有六款餅乾 設計靈感來自小朋友的六大美好特質 第一個好奇心 這個放大鏡就像小朋友的視野 把微小的事物放大聚焦 把黃油黃砂糖蜂蜜隔水融化 現在我要調一個蜂蜜餅乾的麪糰 全蛋液分次倒進去攪勻 篩入低筋麪粉 拌成麪糰 然後擀平 說實話 在新的環境裏幹活好像更得勁了 麪糰凍勻之後拿出模具 裁出放大鏡的形狀 這個模具其實是用香水瓶餅乾切模改造來的 我真是太機智了 小朋友的好奇心就像小馬達一樣 怎麼都停不下來 總是愛問爲什麼 好像對所有的事情都很感興趣 睜着大大的眼睛好像在說 我也好想試一下 這種好奇勁 其實就是他們在拼命學習新東西 加入可可粉 調一個可可曲奇麪糰 香草籽忘記加了 香草和可可是超絕搭配 把可可曲奇擠到蜂蜜餅乾上 這樣放大鏡的造型可以更有層次感 烤好之後給它加上鏡片 把融化的艾素糖倒到裏面 倒多一點 液體的表面張力會讓它形成一個小小的凸面 理論上它是會有凸透鏡的效果的 哇,好閃啊 晶瑩透亮 不夠透明 翻過來用噴火槍烤一烤 瞬間透亮了 哇 有放大的效果嗎 好像有一點 有嗎 不過意外收穫它有一個好漂亮的光斑啊 放到烘焙紙上倒糖 它就會變成這樣 有點凹凸不平的 好像某一種玻璃 放大鏡餅乾完成 小朋友的第二個美好特質 共情力 小朋友的共情力就像蒲公英的絨毛一樣 輕盈柔軟 卻擁有改變環境的力量 調一個椰子餅乾麪糰 擀平 逗印之後壓出花朵形狀 把花朵的頭髮給它削掉 只留下它圓圓的頭 倒入一點抹茶粉 調一個抹茶餅乾麪糰 擠上椰子 還有花杆 中間再擠一坨剛剛剩的可可曲奇麪糰 刷點蛋液 把椰絲打碎 撒上去 小朋友的共情力 就像內心有一個超靈敏的情感雷達 它們可以很輕鬆地捕捉到別人的喜怒哀樂 並且溫柔地隨風播撒溫暖 很有蒲公英那種毛茸茸的感覺 就是不知道烤過之後會不會變黃 先收拾一下這些餐具 大家都知道做烘焙最難受的就是洗碗 所以新廚房我給自己安排了一臺洗碗機 解放雙手 我終於可以好好享受一下了 烤好的蒲公英確實有點變黃了 我就這樣拿過去問了三四個人 他們都猜到了是蒲公英 那就對了 小朋友的第三個美好特質 沙漏中勻速下落的細沙 彷彿就像小朋友特有的心流狀態 它們可以很輕鬆地完全沉浸在自己的世界裏 加入一點花生醬 調一個花生醬餅乾麪糰 擀平之後壓出沙漏的形狀 這個其實我是用眼鏡切模改造的沙漏 中間給它掏空 一塊實心的配兩塊空心的 在一塊空心的花生醬餅乾裏倒入艾素糖 用這三塊餅乾就可以組裝一個沙漏餅乾 擠上一圈糖霜 蓋上一個框框 不要讓它晃晃 加入一點黃砂糖 最後把這塊框框也粘上去 迫不及待想試一下 好像黃砂糖顆粒有點大了 看來得換成白砂糖了 而且白砂糖顏色也更顯眼一些 一塊普通餅乾 一塊沙漏餅乾 艾素糖有點黏真是真不好解決 透明玻璃好像變成了磨砂玻璃一樣 不過不影響沙漏的效果 這樣玩着感覺還挺好玩的 到時候吃的時候可以把艾素糖舔化或者敲碎 把白砂糖倒回糖罐子裏 只吃餅乾 沙漏餅乾完成 小朋友的第四個美好特質 無味感 小朋友用蠟筆畫畫的時候不害怕畫錯 抓起任意顏色都敢肆意揮灑 這種原始的勇氣正是創新的火種 先切一個大大的杏仁餅乾麪糰 然後再把杏仁餅乾麪糰搓成長條 動硬之後切成小段 立起來再把它對切 再用我的擰帶餅乾切模壓一個尖尖 表面上再包一片 這就是一根蠟筆 烤好之後它會有一點微微的膨脹 再用可食用色素調一點糖霜 一點點顏色就可以了 超好看的馬卡龍色系 在蠟筆尖尖上擠滿糖霜 屁股上也要擠一點 我覺得糖霜真的非常有蠟筆的質感 烘乾之後 是不是 真的感覺像是能畫出顏色一樣 蠟筆餅乾完成 小朋友的第五個美好特質 適應性 小朋友們如同一塊一塊的拼圖 他們會主動和周遭建立平衡關係 巧妙地適應變化 與不同的人事物完美拼合 三個拼圖餅乾是三種不同的口味 第一個是杏仁原味 然後是加了草莓凍乾粉的草莓味 還有一個是加了抹茶粉的抹茶味 烤好之後取下來 小朋友們總是能很快適應新環境 把陌生世界變成遊樂場 這其實就是他們闖蕩江湖的鎧甲 小朋友的第六個美好特質 想象力 天空中形態各異的雲朵 可以被小朋友們想象成各種花朵 房屋 飛船 怪獸 這種無拘無束的思維 有一種變幻世界的魔法 用香草曲奇麪糰擠出雲朵的形狀 這朵雲好精緻啊 今天所有的餅乾都做完了 我希望所有的小朋友們 永遠不要停止想象 好奇的小馬達讓它轉 不要害怕 勇敢去畫 保持專注 積極適應 然後溫柔對待這個世界 這些布林布林的特質 也是我們永遠都要守護的寶物