回家的路有草藥香 柯智偉與吳玉芬的地方創生之路

新住民落腳在臺灣這一片 具有包容力的沃土上 不只是將原鄉的文化養分 移植過來 也在這片土地深度耕耘 他們將與生俱來的美學觀 設計感 還有職人精神 跟臺灣在地的生活元素 也長出了另一種 眾人驚豔的全新模樣 今天節目要帶您認識三位主角 透過他們自己的方式 在臺灣這一片沃土上 開出最燦爛的花朵 在基隆河跟暖暖溪交匯的雙溪口 過去曾是淡蘭古道上 商谷往來的繁華停駐點 後來隨著礦業跟農業沉寂 這片土地也一度跟著寂靜下來 原本在中國工作的柯志偉 還有他來自浙江的妻子吳玉芬 因為疫情決定留在臺灣 接手父親留下的中草藥園 他們不僅做地方導覽 也把手作課程 跟家鄉的炭烤燒餅做結合 打造出一個無感療癒的基地 夫妻倆也將這一份 對土地的眷慮 轉化為傳承三代的在地力量 在基隆河與暖暖溪交織的 雙溪匯流口 基隆暖暖的民宅 循著地勢依山而建 這裡是昔日淡蘭古道的入口 也是清代水運的終點 曾經是百年前商谷往來的休息站 也是礦業 農業興盛的附屬之地 如今轉生成為 守護土地芬芳的園地 小玉 妳看這要種什麼好 我只有花跟香草而已 是單年生還是多年生 那個單一年生的 那就不用剪了嗎 要啊 要剪啊 妳不剪很醜啊 我剪點這個煎鮭魚 我比較喜歡迷迭香跟薄荷 或是香蜂草之類的 其實通過吃 還可以聞聞香香的味道 其實我們水果也會剪一些 芳香萬壽菊啊 薄荷啊 插在上面 梅竹香草都像是剛吸飽了 基隆河谷的精華 充滿生命力 這一草一目 都是吳毓芬與先生柯志偉 親手栽種的 過去這裡是柯爸爸的藥草園 他以前搞工程 所以他放了很多工程材料 在這個地方 然後也是他研究中草藥的 一個地方 要找爸爸 只要過了早上六點鐘 就是早上六點到晚上九點半 你要找他都要來這裡找他 因為他都是 不是在這邊種菜 不然種藥草 不然就是在那邊 研究他的本草綱目 對那時的柯志偉來說 家裡是最溫暖的避風港 但為了尋求更寬廣的舞臺 他選擇跨過海峽 開始了他在對岸的打拼歲月 也因此認識了太太吳毓芬 定居在浙江寧波 2020年 全球新冠肺炎疫情席捲 當時他們因為提早回到臺灣過年 躲過了風暴 卻也讓柯志偉重新省思未來 那時候草已經很高了 爸爸他在世的時候 他其實非常重視他種的中草藥 所以我就不想讓它荒廢掉 那我就開始把它整理一下 然後有些就顧了 我就盡量把它顧起來這樣 但對吳毓芬來說 防疫的日子不是那麼好過 街頭冷清的日子裡 他像是被困在一個 熟悉卻又陌生的孤島 人生地不熟的隔閡感 加上防疫的焦慮 只能靠著平常最喜歡的手作編織 來打發時間 我媽說你怎麼 不是回去過個年嗎 怎麼這麼久還沒有要回來 因為疫情那時候真的是 帶著小朋友不方便回去 剛開始就覺得 每天關在家裡 會覺得很壓抑 飲食剛開始也不適合 就是會在家裡 做自己的手作編織 每個一針一線的過程 就是放掉自己不開心的事情 然後把生活中的壓力 不要對著家人 慢慢地從這些可愛的作品中 釋放掉 那一段足不出戶的防疫時光 也讓吳毓芬在這五顏六色的毛線 與專注的編織中 一點一滴地 織就出各種充滿溫度的作品 我覺得就是 不要太方方正正 一定要做到非常整齊對稱 我覺得就是隨心所欲 開心就好 園區所有的燈 都是自己設計 自己編的 而且每一個都不一樣 可能今天想到這樣 明天就換一個 就是隨心所欲的 就做自己想做的事 工作室裡 吳毓芬的作品琳瑯滿目 從各式各樣的編織繩 到大型的鉤針玩偶 與小巧的編織小物 這種對線條與色彩的敏銳直覺 早在她未婚時就已經展現 這是十字繡 其實那時候是 工作壓力最大的時候 我就是每天回家就拿起針 把關在房間裡一直繡 其實當你重複一個動作 一直做一直做的時候 你就覺得慢慢慢慢地 把你的壓力給放下來了 那時候就是 每天下班繡一兩個小時 然後到最後公公婆婆 來提親的時候 我把它們作為禮物送給他們 時間是奇妙的 它讓焦躁變得平靜 也讓想法有了轉折 吳毓芬和柯志偉 在每天規律的針線起落 與田園守候中 渴望闖蕩的野心 逐漸被土地的踏實感所取代 他們下定決心 留在這一片 承載著家族溫度的土地 轉化為創業的基地 吳毓芬也帶著擅長的手作 走進社區 嗨 我們今天就是要來做 我們自己的按摩棒 裡面就是可以放中草藥 等一下我們也可以加 我們的香料在裡面 香薰植物在裡面 其實第一堂課的時候 上的壓力很大 然後我覺得很簡單的東西 有些長輩可能接受不了 然後慢慢第二堂課 就是會從簡單的設計開始 我們要到進階課程 其實長輩後來有做到包包 對 然後因為為什麼喜歡 跟長輩上課 因為長輩真的很熱情 然後他們都很會來幫我當 又當我是老師 然後又當我是自己家的女兒一樣 然後會跟我聊天 我覺得從他們身上 也會得到很多 學到很多也放鬆了很多 這邊是東勢溪 這邊是西勢溪 這裡是兩個溪的會流處 然後流成一條軟軟溪 鐵板 這是福德宮 這是玉溪宮 人家說雙森土地公廟 其實它是因為 它有一個水頭土地公 還有一個水尾土地公 有沒有 柯志偉則是重新梳理 這塊孕育他長大的風土 與遊客走進暖暖的前世今生 介紹這一個他長大的地方 雖然我是暖暖生的 但是也是這六年才開始 真正認識暖暖 柯志偉將爸爸的藥草園 重新整理 打造成為一個地方創生基地 以預約制的方式 一次只接待一組客人 將遊客帶進自家花園 認識爸爸留下的藥草 與自己重新栽種的香草 吳毓芬則是傾注 最擅長的手作課程 讓大家在這個院子裡 享受一個下午的療癒 今天艾草 我們來拓印葉子 除了拓印顏色之外 有沒有發現它有形狀 還有葉脈 所以我們選植物就是要分 顏色 形狀 葉脈 所以這三個 所以艾草的話 它都兼具了特性 植物可以拓印 本來就拓印 我現在才知道 那些不起眼的綠葉 就是植物拓印的最佳素材 還有自帶芬芳的香草植物 也讓來到這裡的都市旅人 大呼驚奇 好香 這是什麼 萬壽菊 芳香萬壽菊 對 芳香萬壽菊 香香甜甜 對 香香甜甜 其實我們植物不一定要整顆 你也可以敲一腳 有沒有發現 就會好看 顏色變淺了 布的紋路出來了 就說明就上去了 有了對不對 漂亮 植物療癒不僅是視覺的美化 更是一場透過生理降壓 大腦重開機 與生命認同的深度共鳴 這也是為什麼 走進農村或森林時 會不由自主地 感到放鬆與舒暢 我第一次感受到就是說 原來花草樹葉 都可以拓印在袋子裡面 真的很自然又漂亮 很欽佩小玉老師 來的時候就是很認真 很親切地做 幫我們 就是教我們一些 像手機繩 還有染布 我染布染了三遍 因為我們來的時候都不會 小玉老師 她就忙一個 忙一個 她非常 耐心非常棒的 所以我很喜歡來這裡 而吳玉芬的認真還不只於此 當大家手作累了 總會希望吃點什麼暖暖胃 過去食指不沾陽春水的她 竟然回到浙江去 把家鄉的炭烤燒餅 原汁原味給學回來 當然它是用老麵發酵 你是用炭火高溫烤製的 內餡的話 我們就是有紅豆的 還有就是梅乾菜肉的 梅乾菜是採用 三蒸三曬的梅乾菜 所以說它口感會很特別 現在講起來雲淡風輕 做起餅來行雲流水 但當初這位不擅長廚藝的姑娘 坦言要將手 伸進這高溫四 五百度的 炭火爐裡 還真讓她望之卻步 我敘敘的時候信心滿滿的 可是當我進師傅的店面 看到師兄他們整個手 都是紅色的 然後這樣有點像滷 滷肉那種紅色 看到那個畫面我就想說 好後悔 我能不能找個藉口回家 還好她撐過來了 不然現在大家也不可能品嘗到 這美味的梅乾肉燒餅 甚至她也將公公留下的 種在園裡的那些藥草 獨門配方做成雞湯 然後我公公自己種了 30多年的葉荷 然後去熬製的 葉荷的話就很多人都知道 就對腰痠筋骨特別好 本土雞腿肉 再加上我們的腰痠一起來蒸 夫妻倆合作無間 一個主內運籌 一個對外開拓 因為愛而彼此支持 因為理解而成就對方 小玉她其實她就是 一直喜歡做手作 她把喜歡的事分享給別人 我覺得她去教學的過程當中 她都覺得很開心 我覺得她想要開心 就讓她去做這件事 我很多閨蜜都在很詫異 我現在怎麼跟以前完全不一樣 可能以前出去吃飯 我是會點吃的就好了 然後現在我還要 可能根據實際應變 我要設計不同的東西 我們的餐點有換過很多種 後來我就選擇了最傳統 我們只是想要大家能夠吃到 最原始然後最特別的東西 弟弟 這大草都要拔掉 你會嗎 會 大草對大草把它拔掉好不好 你看這好多大草 不營業的日子 這片位在大自然懷抱中的藥草園 是專屬一家人的療癒空間 就像是回到柯志偉的小時候 儘管是微不足道地拔草工作 都是他記憶猶新的童年記憶 我記得有一次 結果他叫我除草 那我就很快速地把它除完了 真的把它除好了 然後他就跟我說 你除這個好像狗屁 叫你幫我除草 草藥給我扣一扣 牙草都沒有除 以前那個什麼魚腥草 還是什麼香茅 我都搞不清楚 我當作那些是雜草 都直接把它除掉 這要拿來做堆肥 如今身分轉換 帶著孩子回到這片綠意裡 柯志偉耐心地蹲下繩子 帶著孩子學著辨識那些 他曾經錯過的父子對話 這個也是循環再利用的一種 我們怎麼樣讓這些雜草的養分 回到我們的土地上 讓小朋友 從現在這樣的年紀就可以懂 懂這一些東西 不要像我過去這樣子 爸爸講的都沒學到 來 二一走 走 原本荒蕪的藥草園 瞬間被孩子們的嘻鬧聲填滿 最開心的還有柯媽媽 看著兒子和媳婦 不僅帶回了事業上的熱情 更帶著一份對土地的眷戀返鄉 成就三代同堂最牢獄的時光 真的很開心 他們能這樣子的想法回來 既可以陪我 又可以把爸爸的事業延續下去 又可以讓小孩子有學習的機會 對柯志偉和吳予芬來說 返鄉的意義不僅止於守護家人 更是土地價值的重新發現 把這個地方打造成一個 中草藥花園生態的咖啡廳 讓更多人來認識 我們基隆在地的文化 尤其是暖暖 來認識我們這裡的生態 認識我們這裡的礦業文史 我公公早期的時候也是在 早他都是要到這裡來 現在他也一樣 除了就是撿漂流木 訂東西 就是在種花 種菜 種草 他做得很開心 對 我也很踏實 一邊撿拾故事 一邊種下希望 這份與土地共生的生活方式 在暖暖的山城裡 長出最芬芳的模樣