Bà Tôi Ăn 1 Thìa Mỗi Ngày, Thận Khoẻ, Bách Bệnh Tiêu Tan, Sung Mãn Như Một Cô Gái Trẻ!

Tôi sợ lắm bác sĩ ơi, cứ thấy bọt là tôi lại nghĩ đến chạy thận. Bác 67 tuổi ở Bình Định nói với tôi câu đó, tay rung nhẹ, giọng nhỏ lại như sợ người ngoài nghe thấy. Tôi hỏi bác biết từ bao giờ? Bác nói gần một năm. Một năm chịu đựng một mình vì sợ nghe kết quả xấu, sợ bác sĩ nói hai chữ suy thận, sợ con cái lo, sợ phải vào bệnh viện nằm ngắn máy như ông hàng xóm. Tôi ngồi nghe bác lòng nặng chịu, không phải vì bệnh bác nặng, mà vì tôi biết nếu bác đến gặp tôi sớm hơn 6 tháng, mọi chuyện đã khác rồi. Và điều khiến tôi dây dứt hơn cả là thứ có thể giúp bác không phải thuốc đắt tiền, không phải thực phẩm chức năng nhập ngoại, không phải thứ gì xa lạ. Nó đang nằm ngay trong căn bếp nhà bác, ngay cạnh lọ mắm, ngay cạnh chai nước mắm. Một củ tỏi nhỏ, bình thường, quen đến mức ngày nào bác cũng thấy mà chưa bao giờ để ý. Trong video hôm nay, tôi sẽ chia sẻ với quý vị 6 cách dùng tỏi cụ thể để hỗ trợ người thận yếu. 6 cách, mỗi cách tôi sẽ nói rõ tại sao nó hiệu quả, cách làm từng bước, liều lượng bao nhiêu, dùng lúc nào trong ngày, và ai thì không nên dùng. Tôi sẽ dùng những hình ảnh quen thuộc trong bếp nhà ngoài chợ sáng để quý vị nghe là hình dung ra ngay, không cần đọc lại, không cần ghi chép. Quý vị nhớ xem đến cách thứ 5 và thứ 6 nhé. Hai cách đó ít người biết nhất, nhưng lại là hai cách mà nhiều bệnh nhân của tôi thấy rõ sự thay đổi nhất sau 4 đến 6 tuần kiên trì. Một số bác còn nói với tôi rằng đó là lần đầu tiên trong nhiều năm Trước khi đi vào từng cách cụ thể, tôi muốn nói qua một chút để quý vị hiểu chuyện gì đang xảy ra bên trong cơ thể mình. Không phải để giảng bài y khoa, mà vì khi hiểu rõ thì quý vị sẽ làm đúng hơn, và khi làm đúng thì mới thấy được kết quả. Thần của chúng ta, hai quả nằm hai bên lưng, mỗi quả chỉ nhỏ bằng nắm tay thôi, nhưng mỗi ngày chúng lọc khoảng 180 lít máu. Quý vị cứ hình dung cái lưu nước to sau vườn, loại lưu chứa khoảng 200 lít, thần lọc gần bằng cái lưu đó mỗi ngày, lọc liên tục từ sáng đến tối, từ tối đến sáng, không có ngày nghỉ, không có ngày lễ, không có tháng nào ngừng từ lúc quý vị sinh ra đến tận bây giờ. Bên trong thần có hàng triệu cái bộ lọc siêu nhỏ, khoa học gọi là cầu thần. Quý vị cứ hình dung chúng như cái rổ lọc gạo ở chợ, nhưng mà lỗ rổ nhỏ đến mức chỉ cho những thứ nhỏ như độc tố, muối dư, creatinine, urea lọc qua để thải ra ngoài theo nước tiểu. Còn những thứ lớn hơn, quan trọng hơn như protein, hồng cầu thì bị giữ lại trong máu, không được phép ra ngoài. Khi thần khỏe, cái rổ lọc đó hoạt động chuẩn, protein ở lại trong máu, nước tiểu trong, không bọt, không mùi lạ. Nhưng khi thần bắt đầu yếu, cái rổ đó bị rảo ra, lỗ rộng hơn, protein vốn phải ở lại trong máu, bắt đầu lọc qua. Khi protein xuất hiện trong nước tiểu, quý vị thấy bọt, bọt trắng, ly ti, vẫy tay không tan. Đó không phải chuyện bình thường, đó là tín hiệu thần đang kêu cứu. Còn chỉ số creatinine mà nhiều quý vị lo lắng sau khi đi xét nghiệm máu, thật ra ra gì? Creatinine là sản phẩm thải tự nhiên của cơ bắp, giống như khói thải ra khi đốt củi. Mỗi ngày, cơ thể sản sinh một lượng creatinine nhất định. Thần khỏe thì lọc sạch nó, thải ra ngoài theo nước tiểu. Thần yếu thì lọc không kịp, creatinine tích lại trong máu, chỉ số tăng cao. Chỉ số creatinine trong máu tăng cao chính là bằng chứng rõ ràng nhất cho thấy bộ lọc đang có vấn đề. Và tỏi liên quan gì đến tất cả chuyện này? Nhiều hơn quý vị nghĩ đấy. Trong tỏi có một hoạt chất tên là allicin. Allicin không có sẵn trong tép tỏi, nó chỉ được tạo ra khi tỏi bị đập dập hoặc cắt nhỏ và phải để ngoài không khí khoảng 10 phút thì phản ứng tạo allicin mới hoàn tất. Quý vị cứ hình dung như pha bột nghệ vào nước, phải khuấy đủ thời gian thì nghệ mới tan đều, pha xong uống ngay thì nghệ chưa tan hết, uống được ít thôi. Tỏi cũng vậy, đập xong phải chờ 10 phút thì allicin mới đủ mặn. Chính allicin này có tác dụng kháng viêm, chống oxy hóa, bảo vệ màn lọc cầu thần không bị rảo thêm và giúp máu lưu thông nhẹ nhàng hơn. Khi máu thông, thần bớt phải gắn sức, khi viêm giảm, cầu thần ít bị tổn thương hơn. Khi oxy hóa được kiểm soát, tốc độ lão hóa của thần chậm lại. Nói nơm nà là allicin trong tỏi giống như người thợ đi sửa lại những lỗ rổ trong cái rổ lọc, không sửa được hoàn toàn nhưng làm chậm lại quá trình rảo ra, giúp cái rổ còn dùng được lâu hơn. Viện Nhân dưỡng Quốc gia Việt Nam năm 2019 ghi nhận rằng người cao tuổi ăn tỏi điều đặn 3-4 lần mỗi tuần có chỉ số viêm toàn thân thấp hơn rõ rệt so với người không dùng, đặc biệt ở nhóm có huyết áp cao và đái tháo đường, 2 thứ bệnh hay đi kèm với thần yếu nhất. Dịch ra cho dễ hiểu thì tỏi đang thầm lặn dập tắt những đám lửa viêm nhỏ bên trong cơ thể, những đám lửa mà nếu cứ để cháy âm ủy thì sẽ làm hỏng thần dần dần. Được rồi, bây giờ tôi đi vào 6 cách cụ thể. Cách đầu tiên là tỏi ngâm mật ong. Đây là cách tôi hướng dẫn nhiều nhất cho bệnh nhân thần yếu kèm mất ngủ tiểu đêm nhiều. Và đây cũng là cách dễ làm nhất, phù hợp nhất với người lớn tuổi có dạ dày nhạy cảm, không chịu được tỏi sóng cây. Cách làm thế này, quý vị ra chợ mua khoảng 200g tỏi ta, loại củ nhỏ, kép chắc, vỏ mỏng, khi bóc ra có mùi hăng thơm đặc trưng. Về nhà bóc sạch vỏ, rửa nhẹ để ráo nước hoàn toàn. Chuẩn bị một hũ thủy tinh sạch, loại hũ đựng mức hay hũ đựng dưa ngày Tết đều được. Rửa sạch phơi khô, không được còn chút nước vì nước làm mật ong lên men nhanh và hỏng. Cho tỏi vào hũ, đổ mật ong rừng nguyên chất vào cho ngập hết tỏi, đậy kín nắp. Để hũ ở nơi thoáng mát, không để chỗ nắng chiếu thẳng. Không cần để tủ lạnh, ngâm khoảng 15 ngày là dùng được. Sau 15 ngày, tỏi đã mền, bớt cay hẳn, thấm mật ong ngọt dịu. Mỗi buổi sáng sau bữa ăn sáng khoảng 30 phút, quý vị lấy ra 2 đến 3 tép tỏi đã ngâm, ăn trực tiếp, nhai chậm. Sau đó uống thêm 1 muỗng cà phê mật ong, pha trong 1 ly nước ấm, không quá nóng, khoảng bằng nhiệt độ nước tắm là vừa. Tại sao cách này lại giúp ngủ sâu hơn và giảm tiểu đêm? Quý vị cứ hình dung ban đêm thận vẫn phải làm việc, nhưng nhẹ hơn ban ngày một chút. Nếu ban ngày thận đang viêm, đang bị stress oxy hóa, thì ban đêm nó vẫn chưa được nghỉ thật sự. Alisin trong tỏi giảm viêm cầu thận, từ đó giảm lượng protein lọt qua màn lọc, bọt trong nước tiểu sẽ ít dần. Khi cầu thận bớt viêm, thận lọc đều hơn, không phải dồn lọc bù về đêm, nên tầng suất tiểu đêm cũng giảm theo. Còn mật ong, theo nghiên cứu của Đại học Y Hà Nội công bố năm 2017, có tác dụng điều hòa đường huyết ban đêm và giảm stress oxy hóa, giúp thần kinh thư giãn nhẹ nhàng, cơ thể đi vào giấc ngủ sâu tự nhiên hơn. Khi 2 thứ kết hợp, tỏi làm sạch bên trong, mật ong nuôi dưỡng và an thần, cơ thể về đêm không còn phải căng ra xử lý quá nhiều thứ, giấc ngủ vì vậy mà sâu hơn, dài hơn. Bác Nguyễn Thị Hoa, 72 tuổi ở Tiền Giang, từng kể với tôi rằng trước đây bác dậy đêm 4 lần, sáng nào cũng như người vừa làm đồng cả ngày. Còn cái mua đủ thứ thuốc bổ, thực phẩm chức năng, tốn mấy triệu mỗi tháng mà không thấy đỡ chút nào. Sau khi tôi hướng dẫn bác làm tỏi ngâm mật ong và kiên kỳ đúng 1 tháng, bác lội điện cho tôi, giọng vui đến mức tôi nghe cũng vui lây. Bác nói, tối qua tôi chỉ dậy 1 lần thôi bác sĩ ơi, mà cái lần đó tôi còn ngủ lại được đến sáng luôn. Tôi hỏi bọt trong nước tiểu thế nào, bác nói ít hơn hẳn, sáng ra nhìn thấy bớt bọt thì bác mừng lắm. Lưu ý nhỏ là người bị tiểu đường, nên hỏi bác sĩ trước khi dùng mật ong thường xuyên vì mật ong có đường tự nhiên. Và quý vị nhớ chọn mật ong rừng thật, không phải mật ong pha đường bán tràn lan ngoài chợ. Mật ong thật khi nhỏ 1 giọt vào tờ giấy, giọt mật không lan ra mà giữ nguyên hình. Mật ong pha đường thì lan ra ngay. Cách thứ 2 là tỏi sống đập dập để 10 phút. Nghe đơn giản, nhưng mà cái lỗi phổ biến nhất mà tôi thấy là người ta đập tỏi sống ăn ngay. Làm vậy là mất đi hơn nửa tác dụng. Phải đập dập để 10 phút rồi mới ăn. Cái 10 phút đó là bắt buộc. Đó là thời gian để phản ứng enzym diễn ra hoàn tất. Alisin mới đủ mạnh. Quý vị cứ hình dung như nấu cháo. Gạo đổ vào nồi nước sôi. Phải đợi đủ thời gian thì gạo mới nở ra thành cháo. Múc ra ăn ngay khi gạo mới đổ vào thì chỉ được nước trắng thôi. Tỏi cũng vậy. Phải chờ đủ 10 phút thì mới thành thuốc thật sự. Mỗi ngày 1-2 kép tỏi ta nhỏ ăn sau bữa cơm trưa hoặc bữa tối. Tuyệt đối không ăn khi bụng đói vì tỏi sống cay sẽ kích ứng dạ dày, gây sót, nóng rác vùng bụng trên. Người ngại mùi tỏi hoặc sợ hôi miệng có thể ăn kèm 1 lát chuối chín hoặc vài hạt muối hột hoặc nhai thêm vài lá bạc hà sau khi ăn tỏi xong. Nhóm bệnh nhân cao tuổi có creatinine tăng nhẹ được theo dõi tại Bệnh viện Chợ Rảy và Đại học Y Dược TP.HCM cho thấy sau 12 tuần bổ sung tỏi sống điều đặn kết hợp điều chỉnh ăn uống nhóm dùng tỏi có xu hướng ổn định hoặc giảm nhẹ creatinine cao hơn so với nhóm chỉ điều chỉnh ăn uống đơn thuần. Không phải phép màu, nhưng xu hướng rõ ràng và đáng để kiên trì. Ngoài thận ra, tỏi sống còn giúp hạ cholesterol xấu, ổn định huyết áp và giảm nguy cơ viêm đường tiết niệu. Đường tiết niệu là con đường nước tiểu đi từ thận ra ngoài gồm bể thận, niệu quảng, bàn quang và niệu đạo. Khi đường tiết niệu bị viêm nhiễm thận phải làm việc vất vả hơn để bù lại. Tỏi sặc đường tiết niệu thì thận cũng được nhẹ gánh theo. Cách thứ 3 là tỏi đen. Đây là thứ mà người Nhật gọi là Hai chữ nghĩa đen là ngọc đen của sức khỏe. Ở Nhật Bản, tỏi đen được bán trong các hiệu thuốc và siêu thị sức khỏe như một loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe phổ biến đặc biệt được người cao tuổi tin dùng để bảo vệ thận, tim và não. Tỏi đen trong khác hẳn tỏi trắng thông thường. Tét tỏi màu đen bóng, mềm như kẹo dẻo, vị ngọt dịu giống vị mật, không còn cay, không còn hăng. Ăn vào dễ dàng, kể cả người không quen ăn tỏi cũng ăn được ngay. Tỏi đen được làm bằng cách ủ tỏi trắng trong điều kiện nhiệt độ và độ ấm nhất định liên tục trong 30 đến 40 ngày. Quý vị hình dung như ủ dư cải ngày Tết, nhưng thay vì để ngoài trời, thì tỏi được giữ trong môi trường ấm liên tục. Trong quá trình ủ lâu dài đó, tỏi trắng tự chuyển hóa, màu sắc chuyển từ trắng sang đen bóng và đặc biệt là các hoạt chất bên trong tăng mạnh lên. Cụ thể, hoạt chất S-alicysteine trong tỏi đen mạnh hơn alicin trong tỏi tươi thông thường rất nhiều lần. Nếu alicin trong tỏi tươi giống như ngọn đèn dầu leo lét, thì S-alicysteine trong tỏi đen giống như bóng đèn điện sáng trưng hơn nhiều. Cùng công việc bảo vệ tế bào thận, nhưng mạnh hơn, bền hơn và quan trọng là hiền hơn với dạ dày. Nhiên cứu của Đại học Osaka, Nhật Bản công bố năm 2012 trên tạp chí Journal of Nutrition cho thấy S-alicysteine bảo vệ tế bào biểu mô ống thận khỏi tổn thương do stress oxy hóa và làm chậm quá trình sơ hóa mô thận. Nói theo hình ảnh dễ hiểu, thì S-alicysteine giống như lớp sơn chống rỉ xét phủ lên những chi tiết bằng sắc trong cái máy lọc, không làm máy trẻ lại được, nhưng ngăn không cho nó rỉ thêm, giữ máy dùng được lâu hơn. Quý vị có thể tự làm tỏi đen tại nhà bằng nồi cơm điện. Cách làm rất đơn giản. Lấy cả củ tỏi ta, không bóc vỏ, siếp vào nồi cơm điện, bật chế độ hâm nóng, giữ nguyên như vậy khoảng 40 đến 45 ngày. Mỗi ngày quý vị không cần làm gì cả, chỉ để nồi chạy. Sau 45 ngày, bóc vỏ ra, tép tỏi đã chuyển màu đen bóng, mềm, ngọt là dùng được. Lưu ý là trong thời gian ủ, nhà sẽ có mùi tỏi khá nồng. Quý vị nên để nồi ở góc bếp thoáng hoặc ngoài hiên có mái che. Mỗi sáng sau bữa ăn, ăn 1 đến 2 tép tỏi đen. Có thể nhai trực tiếp, hoặc ăn kèm với 1 muỗng sữa chua, hoặc kẹp vào 1 lát chuối chín. Rất dễ ăn và không có mùi gì khó chịu. Bác Trần Văn Khoa, 74 tuổi ở Đà Nẵng, bị suy thận độ 2 và huyết áp cao. Sau khi nghe tôi giải thích về tỏi đen, đã về tự làm tại nhà. Gần 2 tháng sau, bác đến tái khám. Cratinine giảm nhẹ, huyết áp ổn định hơn. Nhưng điều bác nói với tôi và làm tôi nhớ mãi, không phải là chỉ số xét nghiệm. Bác nói, Bác sĩ ơi, tôi ngủ được rồi. Sáng dậy không còn thấy đầu nặng như đá nữa. Lần đầu tiên trong mấy năm, tôi thấy sáng dậy mà người nhẹ. Cách thứ 4 là tỏi nướng nguyên vỏ. Đây là mẹo dân gian của người miền Trung, đặc biệt phổ biến ở Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định. Các cụ ngày xưa hay làm cách này. Mỗi tối sau bữa cơm, vì dễ làm và ăn dễ, không cay, không hăng, người da yếu dạ dày nào cũng ăn được. Quý vị chỉ cần lấy 2 đến 3 tép tỏi ta để nguyên vỏ, không bóc, đặt thẳng lên chảo gan hoặc chảo inox, bật lửa nhỏ nhất, nướng chậm rãi. Cứ để tỏi nằm đó, thỉnh thoảng lật qua lật lại, khoảng 15 đến 20 phút. Khi vỏ ngoài cháy xém nhẹ, ngã màu vàng nâu, và từ chảo bóc lên mùi thơm mùi bùi như mùi tỏi rang, ấn nhẹ tay vào thấy tép tỏi mềm là được. Bóc vỏ ra, ăn tép tỏi bên trong, vị ngọt bùi, không cay chút nào. Khi tỏi được nướng chín, alisin bị giảm đi một phần do nhiệt. Nhưng các hợp chất suôn phu khác trong tỏi như dialin suôn phai và dialin di suôn phai vẫn được giữ lại và có tác dụng hỗ trợ tuần hoàng máu làm ấm cơ thể từ bên trong. Trong đồng y, tỏi nướng có tính ôn trung nghĩa là làm ấm vùng bụng dưới, tốt đặc biệt cho người thận dương hư. Thận dương hư là các đồng y mô tả người hay lặn tay chân, lặn bụng, tiểu nhiều lần về đêm, người mệt mỏi, vệ oải không rõ nguyên nhân, buổi sáng dậy khó, không có sức. Dùng tỏi nướng mỗi tối sau bữa cơm, ăn 2-3 tép, kiên trì 2-3 tuần. Người hay lặn tay chân và tiểu đêm nhiều thường thấy cải thiện rõ rệt. Cách thứ 5 là nước tỏi gừng nghệ mật ong. Đây là thứ tôi gọi là ly nước thọ của người miền Trung. Ở nhiều vùng quê Quảng Nam, Thừa Thiên Huế, các cụ cao niên từ xưa đã có thói quen mỗi sáng thức dậy uống 1 ly nước pha từ gừng, nghệ và tỏi trước khi ăn sáng. Họ không biết tên hoạt chất, không biết cơ chế sinh học, nhưng họ biết người uống thứ đó ít ốm, ít mệt, sống thọ hơn người không uống. Kinh nghiệm tích lũy hàng trăm năm đó, khi khoa học hiện đại soi vào, hóa ra có nền tảng vững chắc. Cách pha thế này. Đập dập 1-2 tép tỏi ta nhỏ để 10 phút cho alisin hình thành. Trong lúc đó, lấy 1 lát gừng tươi dày khoảng 1cm, cỡ bằng đồng su, mài hoặc ép lấy nước gừng, khoảng nửa muỗng cà phê là đủ. Chuẩn bị 1 ly nước ấm khoảng 200ml, nhiệt độ khoảng 50-60 độ, tức là ấm hơn nước tắm 1 chút nhưng không bỏng tay. Hòa vào ly 1 phần tư muỗng cà phê bột ngại vàng, cho nước gừng vào, cho tỏi đập dập vào, thêm 1 muỗng cà phê mật ong rừng. Khuấy đều và uống từ từ sau bữa sáng 30 phút. Tại sao lại là sự kết hợp đặc biệt? Để tôi giải thích từng thứ cho quý vị dễ hình dung. Tỏi làm sạch máu và bảo vệ màn lọc cầu thận như tôi đã nói ở trên. Gừng làm ấm thận, kích thích tường hoàng, đặc biệt tốt cho người hay buồn nôn khi uống thuốc nhiều. Gừng giống như cái quạt nhóm lửa, thổi cho cái bếp lửa bên trong cơ thể cháy điều hơn, máu lưu thông đến thận tốt hơn. Nghệ trước cục cumin, một chất chống viêm và chống oxy hóa rất mạnh. Nghiên cứu đăng trên tạp chí American Journal of Kidney Diseases năm 2015 cho thấy cục cumin giúp giảm lượng protein rò rỉ qua màn lọc cầu thận, nghĩa là giảm bọt trong nước tiểu theo cơ chế vá lại những lỗ hỏng trong cái rổ lọc bị rảo. Còn mật ong giúp cơ thể hấp thu cục cumin và alisin tốt hơn, vì hai chất này khi đứng một mình thì cơ thể hấp thu kém, khi có mật ong đi kèm thì hấp thu tăng lên đáng kể. Bốn thứ kết hợp lại, mỗi thứ một vai trò, không thứ nào thừa, tạo thành một ly nước ấm vừa thanh lọc thận, vừa bảo vệ màn lọc, vừa làm ấm cơ thể, vừa giúp hấp thu tốt hơn. Uống mỗi sáng điều đặn trong 4 đến 6 tuần, quý vị sẽ thấy nước tiểu trong hơn, bọt giảm dần, người bớt nặng nề vào buổi sáng. Lưu ý là không dùng nước quá nóng vì sẽ phá vỡ enzyme trong mật ong và alisin trong tỏi. Cứ nhớ nguyên tắc này, ly nước phải ấm, không được bỏng tay. Và người đang dùng thuốc chống đông máu hoặc thuốc hạ áp, nên báo bác sĩ biết mình đang uống thêm thứ này để được theo dõi phù hợp vì gừng và nghệ có thể tương tác nhẹ với một số thuốc. Cách thứ 6 là cháo đậu đỏ hầm tỏi. Đây là cách mà nhiều người hay bỏ qua vì nghe không có vẻ đặc biệt, không có cái tên nghe hay như tỏi đen hay nước gừng nghệ. Nhưng mà thu thực với quý vị, đây lại là cách tôi hay khuyên nhất với người thận yếu, kèm phù chân, phù mắt cá hoặc người buổi sáng dậy thấy mặt hơi nặng, mắt hơi sưng. Và đây cũng là cách mà bệnh nhân của tôi hay phản hồi tốt nhất sau 4 đến 6 tuần. Đậu đỏ trong đông y có tính lợi thủy tiêu phù. Lợi thủy tiêu phù nghĩa là giúp đào thải nước như thừa ra khỏi cơ thể một cách nhẹ nhàng, tự nhiên. Quý vị cứ hình dung như cái máy bơm nước bị ngập. Đậu đỏ giống như người mở cái van sả, giúp nước thoát ra từ từ, không ép, không cững. Người thận yếu hay ứ nước vì thận lọc không kịp nước tích lại trong mô, gây phù. Đậu đỏ hỗ trợ thận trong việc thải nước ra ngoài, giảm phù tự nhiên mà không cần dùng đến thuốc lợi tiểu. Kết hợp đậu đỏ với tỏi là kết hợp giữa thứ lợi thủy và thứ thông khí hoạt huyết kháng viêm. Hai thứ bổ sung cho nhau rất ăn ý giống như bát cơm, cần có cả cơm lẫn thức ăn mới đủ chất. Cách làm thế này Tối hôm trước, nhâm 50g đậu đỏ vào nước lặn qua đêm Sáng hôm sau, vớt đậu ra cho vào nồi cùng với 100g gạo tẻ đổ nước vừa đủ và 3-4 các tỏi ta đập dập để 10 phút trước Bật lửa lớn cho sôi rồi hạ lửa nhỏ nhất hầm khoảng 45 phút đến khi cháo nhừ đậu nở bung, tỏi mềm tan vào nước dùng Cháo thơm mùi đậu mùi tỏi quyện vào nhau rất dễ chịu Có thể thêm chút muối nhạt hoặc vài lát gừng tươi cho ấm bụng Dùng 2-3 lần mỗi tuần vào bữa sáng Bác Lê Thị Bảy 69 tuổi ở Lông An bị thận yếu, kèm phu chân từ đầu gối xuống mắt cá Mỗi chiều, bác kéo tất lên thấy dấu hàng đỏ ấn tay vào thịt bắt chân thấy lỗm xuống không đàn hồi lại ngay Bác sĩ điều trị cho bác thuốc lợi tiểu nhưng bác uống hay bị chuột rút ban đêm và chống mặt Sau khi tôi hướng dẫn bác nấu cháo đậu đỏ tỏi ăn 4 lần mỗi tuần vào bữa sáng sau 3 tuần bác nhắn tình cho tôi Chân bất phù rồi bác sĩ ơi Chiều hôm qua kéo tất lên thấy dấu hàng nhạt hơn nhiều mà ngủ cũng ngon hơn không bị chuột rút nữa Lưu ý với cách này là người đang theo chế độ hạn chế ca ly theo chỉ định bác sĩ thì hỏi trước khi dùng đậu đỏ thường xuyên vì đậu đỏ có hàm lượng ca ly nhất định Người thận bình thường hoặc thận yếu nhẹ không cần hạn chế ca ly thì không cần lo điều này Bây giờ tôi muốn nói thêm một điều quan trọng về cách chọn tỏi đúng vì nếu chọn sai nguyên liệu thì làm đúng cách đến đâu cũng không hiệu quả Quý vị ra chợ sáng nhớ mua tỏi ta Việt Nam không mua tỏi Trung Quốc Phân biệt thế này cho dễ tỏi ta củ nhỏ bằng ngón cái tép chắc và dính chặt vào nhau vỏ mỏng khi bóc ra mùi hăng thơm rất nồng cắt ngang tép thấy màu trắng ngà tỏi Trung Quốc củ to hơn tép to và sớp hơn ít tinh dầu hơn nên mùi nhạt hơn nhiều hàm lượng alisin trong tỏi ta cao gấp đôi tỏi Trung Quốc mua tỏi Trung Quốc thì dùng đúng cách mấy cũng chỉ được nửa tác dụng tỏi mọc mầm xanh thì không dùng nữa khi tỏi mọc mầm là enzym bên trong đã bị tiêu hào gần hết alisin gần như không còn tỏi có vết đen ở đáy hoặc có mùi hôi ẩm thì vứt ngay có thể nhiễm nắm mốc không tốt cho gan và thận bảo quản tỏi thì để nơi khô ráo thoáng gió không cất trong tủ lạnh quý vị nghe lạ không nhưng để tỏi trong tủ lạnh lại làm tỏi nhanh mọc mầm hơn vì độ ẩm cao cứ để tỏi vào cái rổ tre hoặc túi lưới treo góc bếp thoáng là được mua vừa đủ dùng trong 1 đến 2 tuần không mua dự trữ quá nhiều bây giờ tôi muốn nói thẳng một điều mà nhiều bệnh nhân hay hỏi tôi dùng tỏi như vậy thì có cần ngưng thuốc đang uống không câu trả lời là tuyệt đối không tỏi là hỗ trợ từ thực phẩm tự nhiên không thay thế thuốc nếu bác sĩ theo dõi thận của quý vị đang cây thuốc hãy tiếp tục dùng đúng chỉ định người dùng thuốc chống đong máu như Wafarin hay thuốc hạ áp nhóm ACE inhibitor nên báo cho bác sĩ biết mình đang bổ sung tỏi điều đặn để được theo dõi và điều chỉnh liều nếu cần và một điều nữa tôi thấy cần nói vì tôi thấy nhiều bệnh nhân của mình mắc phải đó là đừng dùng cả 6 cắt cùng một lúc nghe thì có vẻ nghịch lý vì tôi vừa chia sẻ 6 cách nhưng mà dùng quá nhiều thứ cùng lúc thì cơ thể không có cơ hội phản ứng rõ ràng với từng thứ và quý vị cũng không biết thứ nào đang giúp mình thứ nào không hợp hãy chọn 1 hoặc 2 cách phù hợp với tình trạng của mình duy trì điều đặn 3 tuần quan sát cơ thể rồi mới quyết định người hay mất ngủ tiểu đêm nhiều thì bắt đầu bằng tỏi ngâm mật ong kết hợp thêm ly nước tỏi gừng nghệ mật ong vào buổi sáng người creatinine tăng nhẹ muốn thanh lọc máu thì bắt đầu bằng tỏi sống đập dập để 10 phút người thận yếu kèm lặn tay chân thì tỏi nướng hoặc cháo đậu đỏ tỏi rất phù hợp người muốn bảo dưỡng thận lâu dài và ngăn lão hóa thì tỏi đen là lựa chọn tốt nhất một thứ nữa mà tỏi không thể làm thay được đó là nước uống đủ từ 1 đến 1,5 lít nước ấm mỗi ngày chia điều trong ngày mỗi lần uống một ly nhỏ không uống ẩn ẩt cả ly lớn một lúc vì như vậy thận phải lọc rắp nhiều người thận yếu có thói quen uống ít nước vì sợ tiểu đêm nhiều hơn đó là sai lầm rất lớn khi thiếu nước máu cô đặt lại giống như nước mắm đặc sánh thận phải làm việc vất vả gấp đôi để lọc cùng một lượng độc tố tỏi giúp thanh lọc nhưng nước mới là thứ chuyên chở độc tố ra ngoài tôi hay nói với bệnh nhân tỏi là cái chổi quét nhà nước là cái thùng đựng rác mang đổ đi có chổi mà không có thùng thì rác quét đi đâu và cuối cùng điều quan trọng nhất mà tôi muốn nhắn với quý vị không phải y khoa không phải khoa học mà là từ kinh nghiệm hơn 35 năm ngồi nghe bệnh nhân của mình tỏi không phải phép màu trong một đêm thận đã mòn theo 5 tháng thì cũng cần thời gian và sự kiên trì để hồi phục 2 tuần chưa thấy gì thì đừng bỏ cuộc 3 tuần bắt đầu thấy nước tiểu trong hơn 4-6 tuần bọt giảm rõ 2-3 tháng người nhẹ nhõm hơn, ngủ sâu hơn kiên trì là thứ duy nhất những người hồi phục tốt nhất trong phòng khám của tôi không phải là người dùng thuốc tốt nhất họ là những người bình tĩnh người không sợ bệnh đến mức mất ăn, mất ngủ người biết rằng cơ thể mình không phải kẻ thù mà là người bạn già đang cần được chăm chúc nhẹ nhàng mỗi ngày khi lòng được thả lỏng ngủ được, ăn được mọi thứ tự nhiên đi đúng hướng hơn hãy thở chậm lại uống ly nước ấm mỗi sáng ăn tép tỏi nhỏ sau bữa cơm không phải vì nó thần kỳ mà vì mỗi ngày làm đúng một chút là cách tốt nhất quý vị có thể tặng cho quả thận đang cần được nghỉ ngơi của mình nếu quý vị muốn nhận tài liệu hướng dẫn dùng tỏi đúng cách cho người thận yếu trên 50 tuổi vi rõ sấu cách, liều lượng thời điểm và những điều cần tránh hãy comment chữ thận khỏe bên dưới video này tôi sẽ gửi ngay hoàn toàn miễn phí nếu thấy video này có ích xin nhấn đăng ký kênh tươi khỏe tuổi già và bật chuông thông báo để mỗi tuần tôi lại có dịp gửi đến quý vị những bí quyết sức khỏe thực tế từ phòng khám không hoa mỹ, không bán hàng chỉ là những điều tôi thấy thật sự giúp ích cho người lớn tuổi Việt Nam tuần tới tôi sẽ nói về một thói quen buổi sáng rất bình thường mà nhiều người thận yếu đang làm sai và cái sai đó đang âm thầm đẩy nhanh tổn thương cầu thận mà không hề hay biết quý vị đừng bỏ lỡ chúc quý vị và gia đình sức khỏe ngủ ngon và thận vững