這一大碗餄餎面才賣14?!面量讓康師傅看了慚愧,肉量讓化隆拉麵聽了落淚

堂吃百家客
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31 觀看·2026年6月19日
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視頻概述
AI 生成這段影片介紹了傳統的「和了面」及其食用體驗。作者分享了和了面的製作方式(模具壓製),並詳細描述了搭配羊肉、特製羊脂辣椒油的香辣口感,以及搭配當地特產銀梅可樂的獨特風味,推薦給喜歡粗麵與濃郁肉香的朋友。
這種面有朋友吃過嗎
今天來吃一個和了面
就是壓出來的面
有機器壓的
有人工壓的
不過現在機器壓的居多
做法也簡單
就是把麪糰放到模具裏
直接壓成麪條進鍋
吃這玩意兒最好玩的
還是看人怎麼做
我總覺得這種人工壓的
比機器壓的吃起來筋道一些
更有靈魂
主要還是各家的麪糰做法不同
水開的太過了
就再加盆涼水降溫
等加完涼水水又開了
這就差不多煮熟了
從鍋裏撈出來
開玩笑
和了只是說面的做法
加什麼肉丁
加什麼湯都隨意
就像我今天吃的是羊肉和了面
先來一大把蔥花
再放肉
你們看給的肉的分量
感覺怎麼樣
我點的是一大碗14塊
你們覺得這個價錢怎麼樣
值嗎
值得摳1
不值得不摳
接着放鹽
味精
胡椒粉
再誇點這洋油辣椒
這洋油辣椒纔是靈魂啊
真的香
這大熱天的還凝固着呢
因爲用的都是羊脂肪
純動物脂肪
你想想這吃起來得多香吧
辣椒也不辣
主要吃的是香辣味
香佔主體
辣是點綴
趁熱一拌
那股羊脂肪和羊的香羶味就出來了
這邊吃羊肉
羊是越扇越香
不扇的羊
比如內蒙的羊就沒味
看個人能不能接受吧
等遲早了就來瓶特產小汽水
銀梅可樂
不是可樂是可樂
你可以理解成中藥味的可樂
但是它沒有中藥的那個苦味
它實際的含碳量不高
但是中藥的那個香氣
喝起來有一種清甜的感覺
沒試過的朋友可以試一下
真的不錯
和了面吃起來的感覺就是又粗又爽滑
喜歡吃粗麪的朋友
這個可以嘗試一下
雖然這個羊肉味特別香
但油也是真的油
這時候來口蒜
你就這麼吃去吧
絕對好吃
