#美食 #Bestfood 💖香鮮新花樣 ✨️美食技巧福利分享544🧧和歇假經驗大廚學學:端午招待貴客必備的10道經典健康家常菜，收藏備用學學吧👏💐👨‍👩‍👧‍👦👍👉

端午招待貴客必備的 十道健康家常菜 最後一道價值千萬 第一道 我告訴你啊 以後家裏來客人 您就學我做這道紅燒排骨 做法簡單 軟爛入味 肥而不膩 剁好的排骨 加麪粉和一勺鹽 用清水浸泡15分鐘 用這個方法 可以把裏面的雜質清洗出來 每天分享一個做菜小技巧 感謝您的關注 鍋中倒少許油 倒入18一斤的排骨 煸炒到兩面金黃 然後放入蔥 姜 八角 幹辣椒 好吃的關鍵就是這個 大廚紅燒醬 裏面有四角包 每次只放一小包即可 它還可以做紅燒肉 紅燒豬蹄 紅燒魚 都非常的好吃 炒至上色後 倒入半瓶啤酒和適量熱水 沒過排骨即可 扣上蓋子小火燒半個小時 然後大火收幹湯汁即可 用這個方法 做出來的紅燒排骨 軟爛入味 喜歡的朋友趕快收藏起來 做給家人嚐嚐吧 第二道 皮蛋拌嫩豆腐 想要做好吃 首先皮蛋的選擇很重要 好的皮蛋外殼呈灰白色 拔開後能看到松花紋 彈性十足 這樣的皮蛋 不要用刀切 最好的辦法是用棉線 又快又簡單了 嫩豆腐一盒 開口排氣 改刀切成小四方塊 放置盤中 再調一個料汁 姜蒜末加小米椒 一勺蒸魚豉油 一勺生抽 一勺香醋 小勺白糖 喜歡吃辣的可以加辣椒油 攪勻後 直接澆在盤中 最後 加蔥花 香菜碎 經濟實惠 簡單又好吃 每天宅家不知道吃啥 可以關注我阿虹 讓您做菜沒煩惱 非常感謝 辣椒炒肉 到底是先炒辣椒 還是先炒肉 這個步驟很多人還不解 今天我就把詳細做法 分享給大家 辣椒炒肉首選梅花肉 因爲它有肥又有瘦 瘦肉裏面夾雜的肥肉 這個部位的肉是最好吃的 切成薄片後 加生抽 老抽 蠔油 抓勻醃製十分鐘 鍋不放油 下入辣椒 加一小勺鹽 一邊炒一邊壓 壓出辣椒的香味 再盛出來備用 另起鍋把肥肉先炒出多餘的油脂 再下醃好的瘦肉 還算豆豉小米辣炒香 我每天都會分享好吃的家常菜 平時不知吃什麼的時候 留個關注 主頁幾百道家常菜 總有一道您喜歡的 再下入辣椒 加生抽 雞精 開大火翻炒均勻即可出鍋 又香又好吃 簡直就是下飯界的扛把子 第四道 在家裏怎樣才能把這個溜肉燉好 做的外酥裏嫩 跟飯店做的一樣好吃呢 其實做法一點都不難 看兩邊就能學會 那是真香啊 選擇一塊豬裏脊 切成大小均勻的塊 加鹽 一勺料酒 抓拌均勻入底味 隨後放入一勺玉米澱粉 一勺土豆澱粉 適量的清水 使每塊肉都能掛滿麪糊 再放一勺食用油 防止脫糊 隨後我們調的料汁 碗中放蠔油 一勺生抽 鹽 雞精 白糖 少許生抽 半碗水澱粉 調勻料汁 油溫六成熱 肉段一個一個下入鍋中 每天都在教大家做菜 這個視頻就給我點個紅星吧 我會繼續努力的更新 謝謝您了 炸至金黃酥脆即可撈出 鍋放蔥蒜炒香 放入調好的料汁 熬至芡汁濃稠 放入肉段和配菜 翻炒均勻就可以出鍋了 是不是很簡單 外酥裏嫩 老好吃了 以後這種油麥菜 買回來不要總是炒着吃 像我這麼做 清脆爽口 營養又美味 主要做法還特別簡單 首先水開 放入油麥菜 加一勺鹽和油 這是油麥菜翠綠不發黑的關鍵 每天分享一道家常美食 感謝您的關注 燙熟後撈出擺盤 空碗中加蒜末 紅辣椒絲 用熱油炙香 好吃的關鍵就是這個白灼汁 它可不是普通的生抽醬油哦 它是根據比例調製好的 用它做個白灼蝦 清蒸魚都非常好吃入味 攪勻後 澆在油麥菜上即可 是不是非常簡單 這樣做的油麥菜 可比大魚大肉好吃多了 以後茄子買回來不要總是紅燒 吃都吃膩了 今天分享一個 不油炸不水煮的簡單做法 比大魚大肉還好吃 樹上摘的茄子 切成厚厚的薄片 吃起來口感更好 用清水清洗兩遍 防止氧化變黑 然後再撒上一層澱粉 抓拌均勻 這樣做的茄子 吸油少不油膩 碗中放生抽 蠔油 鹽和雞精 白糖 少許豆瓣醬 適量澱粉水 攪拌均勻備用 油熱下入茄子 煎至兩面金黃成出 另起鍋放蔥薑蒜 幹辣椒炒香 我每天都會分享一道 簡單家常菜 您就點個關注支持一下唄 你的廚藝一定會越來越好 倒入調好的料汁 小火熬至濃稠 再下入茄子 翻炒均勻入味 搭配點青椒 再次翻拌均勻即可 這樣做的紅燒茄子 三碗米飯都不夠吃 第七道 如果家裏只剩下雞蛋了 就給孩子做個可樂虎皮雞蛋吧 孩子愛吃 做法簡單 接下來十秒 把您交費 記得點贊收藏 雞蛋冷水下鍋 煮個十分鐘左右 撈出來過一下涼水 用您發財的小手剝掉蛋殼 然後在表面打上花刀 可以更方便入味 油熱下雞蛋 開小火慢慢地煎 煎至雞蛋 面目全非成虎皮狀 放姜蔥 兩勺生抽 一勺蠔油 倒入可樂 沒過大半雞蛋 小火煮至湯汁濃稠 再大火收汁 撒上芝麻和蔥花 就可以出鍋 每天宅在家不知道吃什麼 可以關注我阿虹 讓您做菜沒煩惱 非常感謝 第八道 蝦仁豆腐蒸蛋 是先打蛋還是先加水 這可是決定了蒸熟後 嫩不嫩滑的關鍵 碗中打入四個宮雞蛋 取出蛋殼 加點鹽 用力打散 加入適量溫水 繼續攪勻 去掉浮沫 把嫩豆腐切塊 倒入盤中 淋上雞蛋液 擺上蝦仁 封上保鮮膜 用牙籤扎小孔 中小火蒸二十分鐘 淋上一勺蒸魚豉油 撒上蔥花點綴 澆上熱油吃香 就可以開吃了 這樣做的蝦仁豆腐 鮮嫩多汁 深受小朋友喜愛 第九道 孩子挑食沒胃口 你一定要學會 給孩子做這道家常菜 清淡爽口不油膩 關鍵營養豐富 把去皮的黃瓜對半切開 再切成條 去除黃瓜瓤後 切成小塊 蝦仁加少許胡椒粉 料酒 澱粉抓勻 醃製入味 鍋中水開 倒入蝦仁 燙至變色撈出 油熱放姜蒜末 倒入黃瓜 翻炒至斷生後 倒入蝦仁 調料只放鹽和雞精 最後淋入水澱粉 翻炒幾下 家裏有孩子的 要安排起來 第十道 我是做夢也沒有想到 把純牛奶 放入滾燙的油鍋 瞬間就變成了一道美食 跟我一起看看 是怎麼做的吧 首先準備兩袋 快鍋期的純牛奶 家裏的純牛奶 吃不完的 千萬不要扔了 學會這個做法 上桌瞬間就被搶光了 把牛奶倒入碗中 加入一勺玉米澱粉 一勺白糖 不喜歡吃甜的 可以不放 然後用筷子充分地撻散 我每天都在用心地攪做菜 麻煩你給個小恆星 鼓勵一下 非常感謝 鍋中倒入純牛奶 開中小火 不停攪動 熬成像視頻中這樣 就可以了 然後倒入模具中 用鏟子抹平 放進冰箱 冷藏兩個小時 然後給它切成 大小均勻的小塊 切好的牛奶 先裹上一層玉米澱粉 再裹上雞蛋液 最後再裹上一層面包糠 油溫五成熱 依次下入牛奶塊 剛下鍋的時候 不要翻動 給它個定型的時候 炸個五十九秒左右 炸至外表金黃酥脆 撈出裝盤 一道奶香濃郁的炸鮮奶 就做好了 想吃不願意動手做的 您家誰做飯 您就發給他 讓他做給您吃