築間搶食百億韓食商機 鬍鬚張跨足越式河粉市場-民視新聞

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10 觀看·2026年6月11日
【民視即時新聞】財經中心/綜合報導看好台灣人對日韓、越式等異國美食接受度越來越高,連鎖火鍋集團引進韓國連3年榮獲米其林推薦的人氣蔘雞湯,連魯肉飯龍頭鬍鬚張,也首度創立新品牌,跨足越式河粉市場;從去年開始多家異國料理大舉開幕,不過民眾接受度如何?一起來看。
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一整隻鮮嫩土雞
加入鮑魚 蟲草等新鮮食材
在石鍋裡燉得軟爛
金黃湯頭散發濃鬱人參香氣
鮮嫩雞肉沾上粗鹽及黑胡椒
道地韓式吃法帶出肉質鮮甜味
黑蒜的話味道會比較明顯
然後口味會偏重一點
那原本的生雞湯的內容也是滿豐富的
生雞湯韓國人本來就是夏天吃的啊
他們說好像是一種溫補吧
看好一年破百億韓式商機
逐間餐飲集團引進在韓國
連三年榮獲米其林推薦的生雞湯
包括韓星東方神奇隊長鄭允皓
呂珍酒 連男神許光漢都朝聖過
讓粉絲不用非韓國也能吃同款
臺北首店鎖定年輕族群進軍西門商圈
去年開始我們改以民族共創跟海外代理品牌
那從去年年底到現在整體下來
整體的營收表現都有達到公司預期的目標
牛腱牛筋拌件一碗就能滿足
搭配Q彈河粉以及清爽牛高湯
越式河粉近期在社群擁有超高討論度
連鎖便當店虎須章正式跨足異國料理市場
地點就選在新北市人口第二多的新莊
本土餐飲集團紛紛加入異國料理市場
鯉魚打造融合天婦羅與鴿烹的日式料理
金色三麥去年中推出新日式咖哩品牌
但消費者買單嗎
擔心
那你這樣排隊會想多幾次
給他一次機會
如果有人請客的話會去
最近股票跌了沒有錢
還是要看價位
我覺得還是會有差吧
但是畢竟沒有出國就可以吃就吃
業者各自出招
將國外排隊美味
附著來臺自創品牌和進口代理大比拼
也讓市場掀起一波異國料理戰
明新聞綜合報導
