探秘全球最能吃辣城市，江西萍鄉！到底有多辣？

不出意外呢 它很有可能也是全世界最能吃辣的城市 一座連空氣都在燃燒的中國辣庫 據說呢 在這裏小孩子都把辣椒當做零食吃 沒有想到會放這麼多邊辣椒 我覺得吧 這多少呢 有點言過其實 我是不信邪啊 那今天這期呢 就就帶你們來到了 全中國也可能是全世界最能吃辣的城市 平鄉 我們一探究竟 哈嘍大家好 我是劉小松 你們看我身後這幾個大字 應該大概率能猜到 我們今天這期的內容是什麼了吧 你們知道在平鄉有句話叫什麼嗎 叫中國吃辣看江西 江西吃辣 你要看平鄉 所以你們平鄉人到底有多能吃辣呢 就光我背後的這面牆 就有76種不同的辣椒品種 整個平鄉市呢 反正一走進來之後呢 你就能感覺到這個地方呢 隨處可見的辣椒的元素 不管是他們的什麼所謂的辣椒種子庫呢 還是滿大街這種 肉眼可見的以辣爲主題的餐廳 然後我們今天要來打卡的這間餐廳呢 也是我很多很多的平鄉的粉絲 很多平鄉的小朋友們呢 給予的推薦 就是它了 整個餐廳呢走進來之後呢 我覺得蠻有意思的 就他們會把這些菜啊 全部都放在門口 比方說這個是五花肉 然後這個呢是它的一些熏製菜 還有醃製菜 你看人家喜歡吃什麼 過來 這樣我聽說你們平鄉是 中國最能吃辣的城市是吧 對 我自己的江西人啊 平鄉的那個特色菜蓮花血鴨 辣不辣這個菜 辣 太誠實了 來一個 還有什麼辣菜 酸辣三絲鴨 粉絲辣椒做的那種 它的辣度的話 還是比較有挑戰性的 這個來一個 對 煙燻牛肉來一個 都給我做辣一點 可以 然後特別辣呀這個 可以 多放點辣椒 好 我們所有的菜都來齊了 看一眼這裏的菜 這裏的每一道菜上面 都有倆字 看見沒有 更辣 這個呢是我們剛來的時候 進場的時候 就看見有很多的那些辣肉啊 還有那些醃製的品啊 對 他們都放在門口 就這個 哇 這咋了 太辣了 不是我的問題啊 是這個 這個沒有配米飯對不對 來嘗一下 然後辣牛肉配筍 嘗一下 對 嚇唬就好一聲吧 給大家描述一下這個 屏香的辣 就是它不是那種 湖南的那種 鮮辣 也不是那種 川麻當中的那種麻辣 你讓我形容的就是一種狠 就特別的狠這道菜 那個辣就從你的食道進入 然後開始一直到你的胃 對於一個外地人來講 你絕對不能直接吃這個菜 你必須得配兩口米飯 就好像那種喝酒一樣 你千萬不要空腹喝酒 你也不能空腹吃辣 它那種辣太狠了有點 它這個虛弄的 確實做的非常的像 第一口是辣 但是你回味起來 其實你能感覺到那種燻肉 自帶着那種天然那種 燻肉的香味 但是因爲有點太辣了 所以這道菜我只能是放棄了 抱歉我只能交給工作人員了 來來來 拿走 不要在我面前出現了 謝謝 這一道菜呢 酸辣三絲豬肉腰子豆腐絲 我覺得這道菜看過去 至少不是那種 很辣的發黑的感覺 我說 這三絲吧 這哪天下夜 你們看我汗出來了 真的流汗了 看到沒 我就吃了兩口 我穿的短袖 然後它這個酸辣三絲 說句實話 我覺得酸味至少綜合了一點辣 有的時候這道菜至少還可以下飯 太下飯了 我們今天坐了 萍鄉的小夥伴在我們對面 你們要不要嘗一下這道菜 你們不覺得辣嗎 試一下 我不信 是我的問題嗎 一般般 啊 一般般 千萬不要相信萍鄉小夥伴的一句話 這道菜我覺得 算是萍鄉當地的 非常非常有特色的菜了 這道血鴨 這道菜其實不光在江西有 在湖南其實有類似的菜式 這道菜的做法是 所以你們能看到下面呈現的顏色 會比較偏深 然後它的鴨血 在製作過程當中 必須要和當地的一種老酒混合在一起 這樣的血在它下鍋之前不會凝固 整個鴨子基本上做熟了之後 就把血倒進去 然後這樣子的話 鴨血就能包裹整個鴨肉 可以讓這道菜變得更加順滑 如果想要吃到正宗的血鴨的話 一定要來到萍鄉嘗一嘗 好不好 來了 我很少在一個地方吃飯的時候 我有點害怕的 這要做心理檢測 血鴨是甜的 我心裏一個鬼 不辣 血鴨是甜的 你聽到了 血鴨真是不辣 血鴨是稍微有點微甜 辣中帶點微甜而已 不是不辣 我覺得鐵人會中和一點辣味 它的特點就是讓你吃很多 但是你回味的時候 能感覺到這個辣度還是很重 它本身特點就是半熟半吃 要半熟半吃 那我不敢了 要不我這碗飯就沒法吃了 我是不是有點丟江西人的臉 萍鄉菜除了辣之外 還有一個很大的特點 很多小夥伴會誤解 就是江西菜會不會只有辣 其實不是的 你比方說我們剛剛進門的時候 你們會發現很多餐點使用這種 醃製的菜 有沒有發現 或者熏製的菜 茶油米腸蒸煙筍 這道菜的辣度是剛剛好 當然也有可能是我已經適應了這個辣度了 其實在江南一帶 不光是江西 隔壁省的湖南湖北 因爲早年的時候 其實沒有很好的保存儲藏的手段 所以通過醃製熏製之後 這些肉類可以得到一個長期的好處 那這些菜式也成了現在 萍鄉菜的一個代表作 不得不說真的太下飯了 我的天 萍鄉的做法爲什麼叫米腸 其實並不是往豬大腸裏灌了米 這個和臺灣的米腸還不太一樣 它其實這個米腸是用米和腸 放在一起去編制去炒 然後通過這種方法 把米香滲在豬大腸裏 強烈的推薦你們來江西嘗一嘗好不好 我覺得我大江西 還是有很多地方菜式 包括我自己都沒有完全嚐遍 其實我們今天不光是隻有一個人來的 這可能是我們有史以來 出席人數最多的一次 給大家看一下 我們對面坐了一幫可愛的小姐姐們 哈嘍 歡迎來到萍鄉 所以你們萍鄉人平常都這麼能吃辣嗎 當然 吃過帶辣椒的湯嗎 還有帶辣椒的湯啊 是呀 做了牛肉的汁 舀兩勺就能拌飯了 一個是米腸可以去做 一次會拌幹辣椒 下飯的一個羹 它比較可口 你們覺得真的在萍鄉當地 每一個人都能吃辣嗎 據我所知 在萍鄉只有一幫人 是完全不能吃辣的 不信帶你們去看一看 咱們出發 在萍鄉吃辣是刻在基因裏的快樂 但是你很難想象 在這個城市 有一群連一絲油煙味都聞不得的特殊老鄉 哪怕一口辣 對他們來說都是致命的 他們就是腎肺病患者 因爲長期吸入粉塵 他們的肺部逐漸硬化 最終喪失了勞動能力 連最簡單的呼吸都成了奢望 他們大多數來自農村 是這座城市的建設者 也是這座城市背後的英雄 如今這群完全喪失了吃辣能力的人 他們正面臨着生活的窘境 這也是爲什麼這一次 我來到了萍鄉的真正的原因 李大哥 你好 李大哥 我認識一張臺灣伯伯 你好 我從萍鄉來的 萍鄉廈境 我們就是 祖先我們都不知道 那時候就是有兩百個人 他只賣了一半人 有一半的人是完全沒有活的 那個米飯倒閉了 付了十多萬塊錢 就是找了一個果園 我們去你果園看一看吧 去參觀一下可不可以 走 這些房子要二年 三年吧 兩年 我感覺你現在氣勢很足啊 剛纔那個動作 一直有指點江山的意味 印大哥一提到創業 馬上就有勁了 一提到賺錢馬上就有勁了 明年是虧本 明年還要還的 黃大哥 你好 大叔 我看你現在呼吸已經開始有了 用上呼吸肌肉在呼吸了 呼吸力度不行的時候 他們就會用這裏的肌肉 09年 我姐姐媽媽說 今天我去上面醫院做進一步檢查 怎麼就是人位一級的樣子 我現在是三級 三級 完了就三級 晚級了 平常吃辣有什麼事 中國辣都比不下來 對啊 因爲我們 每天不吃一點辣椒 但是一般就要吃一點點 稍微吃一點點 嗆到的話 那有可能 就是比較麻 有可能要去醫院 有可能就半條命 我女兒也有八歲了 我幹了八年 我女兒都沒生過 我在三醫院住院 我女兒就在住保住生 聽說你女兒有個一萬多 一個月住了一個 哦喲 一會兒她也要 哇 小網紅 我七歲的時候一個粉絲都沒有 我們視頻前有好多小夥伴 你有拍什麼 腦電極轉彎 什麼人一年只上一次班 完了 把我給攔住了 七歲小孩把我攔住了 哦 她好有天賦 她對她也不怕鏡頭 聽說你今天生日是不是 爸爸不給你買蛋糕可以嗎 也可以 你好懂事 她說吃火鍋也可以 不吃蛋糕也行 你怎麼這麼懂事 來 我握個手 哦 來來來 握個手 我也不喜歡吃甜的 你喜歡吃辣的 不愧是皮香小孩 不是 我也沒什麼招待 什麼都不用招待 本來也不應該招待 你女兒這麼可愛已經很好了 你好 這是我們晚餐姐 你做的特別的優美 很開朗 很有笑容的一個女人 是我們今天的大廚 她是我們的 她快講到我了 她是我們豬八親的愛人 哦 豬八親的妻子 我填湯的 我今天中午已經被辣到了 要不咱稍微少放點 就是我們今天在做的 我們的幕後的這些工作人員 他們有的是曾經的大廠員工 有的是以前的設計師 還有的是我們以前在新疆的老師 那他們都辭掉了他們原本的工作 後來幫助我們的成背病的患者 我覺得這本身是一件非常偉大的事 覺得這世界上確實是有一幫偉大的人 就是他們在默默地奉獻 既然來都來了 那就這也是老規矩 就這以個人的名義 然後會捐贈一萬塊錢 然後 也希望我們視頻前的小夥伴 能夠看到這個視頻 瞭解到成背病 可以看一下我們視頻下方的鏈接 好不好 如果你們真的瞭解到成背病 看到這些患者之後 也希望你們能夠伸出援手 可以通過我們B站的公益平臺 現在你就可以加入到我們 好不好