春天土豆別總炒土豆絲，教你農家新做法，營養又解饞，孩子點名吃

大家好 我是馨月 今天用土豆來分享一個新做法 不炒土豆絲 也不炒是吃了 先把買來的土豆削去外皮 去好皮的土豆直接切成厚厚的薄片就可以了 切得越薄越容易熟透 切好以後收在盤子裏面 冷水放在蒸鍋裏 上汽以後蒸十來分鐘 把土豆給它蒸熟 準備一把大蒜 先切成片 最後再剁碎 切好以後放在盤子裏 去小菜園裏面刨顆蔥花 切成蔥葉 在蒜末裏面加入三勺生抽醬油 一勺老陳醋 一勺白醋 少許的蠔油 加入兩勺食鹽 少許十分香和五香粉 一勺白芝麻 一勺白米糖 深攪和攪和 攪和均勻以後加入適量的紅油 繼續攪和均勻就可以了 土豆蒸到用筷子一插就透 就說明蒸熟了 轉移到大盆裏面 加入五香粉 一勺食鹽 胡椒粉調味 用祖傳的擀麵杖給它壓成泥 像這樣就可以了 往裏面加入200克的木薯粉 60克的糯米粉 下手抓拌一下 能揉成團就可以了 光滑且不粘手 揪一小塊 先利用掌心團圓 然後再搓成長條 長短和粗細自由掌控就好了 放在糯米粉中 粘上一層糯米粉防粘 依次把剩下的全部做完 擺入盤中 熱鍋裏燒半鍋水 蓋上蓋子大火燒開 水開以後把土豆條放進來 輕輕地攪動一下 防止下鍋就被粘連 蓋上蓋子大火燒開 煮開以後就漂浮起來了 蓋上蓋子轉成文明火再煮三分鐘 徹底煮熟就可以了 撈在涼水裏面過一下涼水 過涼以後再瀝掉水分給它撈出來 放在乾凈的盆子裏面 把之前調好的料汁倒上來 加入蔥葉和紅椒丁點綴一下 淋上芝麻油增香 用筷子攪拌均勻 讓土豆條均勻地裹上料汁 裝在盤子裏面就可以端上桌了 土豆這樣做光看上去就很有食慾 用筷子來夾一下 可以清楚地看到土豆條非常的Q彈軟糯 QQ彈彈的 筋道又好吃 可以當做菜品也可以當做主食來吃 土豆別總是抄土豆絲了 是這樣做一盤 上桌老人和孩子都很愛吃 如果您也喜歡 那就趕快收藏起來試試吧 無論是站著吃還是坐著吃都好吃 點擊我的頭像可以看到更多家常美食 喜歡我的視頻幫我點個贊哦 我是馨月 我們下期再見 拜拜