四川火爆腰花的正宗做法,要想爽滑脆嫩無腥臊,這個步驟不能少

川東的味蕾
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15 觀看·2026年8月31日
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今天弄一個火爆腰花
切好腰花倒一桶啤酒醃製一下
醃製十分鐘備用
給爆炒腰花切點配菜
腰花下鍋焯幹水分撈出備用
鍋裏再次倒油
放點豬油花椒姜蒜末豆瓣醬泡姜泡椒
佐料炒香後
把腰花倒在鍋裏面一起翻炒炒香
再放生抽
蠔油
陳醋白糖下鍋
再放點小米辣這樣可以更好地去腥
芹菜下鍋炒至斷生放點雞精出鍋
再丟點小蔥
菜終於炒好了
天氣好冷哦
爆炒腰花
這還有點脆了
最後你吃好不好
我這也太冷了
凍住凍住了
這下就降到十幾度
爆炒腰花就是下飯
哇好安逸
