糯米粉裏加入一根香蕉和雞蛋,做成香蕉小麻薯,外酥裏糯,真的超級的好吃!banana mochi。

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426 觀看·2026年8月4日
主要食材:香蕉一根,雞蛋一個,牛奶120克,白糖80克,黃油20克,糯米粉280克,無鋁泡打粉3克,蛋黃液少許。
Main ingredients: a banana, an egg, 120g milk, 80g sugar, 20g butter, 280g glutinous rice flour, 3g aluminum free baking powder, and a little egg yolk liquid.
嗨,大家好
歡迎來到鹽盤盤的小廚房
我們今天用一根香蕉來做超好吃的小糕點
成品外酥裏糯
吃起來還有一股濃濃的香蕉味
真的是太好吃了
而且做法也非常的簡單
常溫放置兩三天都不會變硬
我們先準備一根熟香蕉
大概130克左右,把它去皮
切成小塊
倒入攪拌機中,加入80克的白糖和一個雞蛋
加入120克的牛奶
把它打成汁
碗中倒入280克的糯米粉
加入3克的無鋁泡打粉
加入香蕉汁
加入20克融化的黃油
把它攪拌至無干粉
把它揉成光滑不粘手的麪糰
揉的過程,如果麪糰會粘手
可以適量添加糯米粉
相反,如果麪糰太乾,就適量添加水分
揉成這樣就可以
抓一小塊麪糰,把它搓成光滑的小圓球
再把它搓成條狀
把它整成香蕉的形狀
擺入烤盤中,底部墊上油紙
表面刷上蛋黃液
放入提前預熱好的烤箱中
上下火160度,烘烤35分鐘
烤熟後,把它取出放涼
我們外酥裏糯的香蕉小麻薯就完成了
吃起來還有一股濃濃的香蕉味
真的太好吃了
喜歡的朋友就趕緊試起來吧
我們今天的視頻就分享到這裏了
感謝大家的收看,我們下期再見
