這樣做的雞胸肉嫩滑不柴,而且低卡下飯!

煮菜男人很卖力
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16 觀看·2026年8月8日
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視頻概述
AI 生成這段影片分享了一款改良版的低脂蒜香雞胸肉做法。透過敲打肉質、加入小蘇打與蜂蜜醃製,並採取先煎後燉的烹飪方式,將原本乾柴的雞胸肉變得嫩滑多汁,是一款兼顧健康與口感的下飯料理。
照人家的基礎上咱們改良一下
讓這菜低脂的同時更加嫩滑好吃
哎呀
小樹不修不植溜
雞胸不敲哽啾啾
人家沒敲的雞胸咱要乖的五分鐘
順着紋路別切斷
橫豎下刀
就像這樣事兒呆
好吃嫩滑需要黑胡椒
蠔油一丟丟
老抽上個色
生抽來提味
料酒去膩增香
嫩滑要靠小蘇打
來一點
用蜂蜜代替糖
雖然甜
但易消化
潤腸通便喲
蒜末收尾
人家沒說的醃製時間
咱告訴你
至少一小時
控制好油量
鍋裏少來一點
下雞油
中小火
兩面煎到焦化
接着把剩餘醃汁
少量清水
搞裏頭
燒開了
就轉成小木妞火
孤獨十分鐘
時間到
不要急
收濃湯汁
香的嘞
來點蔬菜
營養美味
淋上濃汁
低脂下飯
嫩稠稠的
蒜香雞胸肉
快試試吧
