我空氣炸鍋牛逼症又犯了！就手抓餅做的鍋盔好吃到哭！再也不用出去買了

仔細聽 hello 我是阿jiu 接着用手抓餅做最好吃的骨盔 原材料記得暫停截圖 先來和一個肉餡 一勺料酒 一勺生抽 一勺老抽 半勺白糖 加姜粉 十三香 白胡椒粉 一大勺辣椒麪 潑上熱油 炸香 一個方向攪和均勻 加入泡好洗淨的梅乾菜 再攪和均勻 手抓餅室溫完全解凍 像這樣捲起來 分成兩半 取一半再捲起來 按扁 用擀麪杖儘量擀薄 擀成一個正方形 擀到你能擀出最薄的狀態 再麪皮的一半塗滿肉餡 另外一半蓋過來 夠不到的地方 撐一撐就夠大了 邊緣可以卷一下按壓 這樣封口更結實 包好後之後可以再壓一壓 把餅壓大一點 做好了是這樣 在表面撒一些芝麻 按壓讓芝麻固定到面上 炸籃裏鋪油紙 包好的骨盔放到炸籃裏 空氣炸鍋200度16分鐘 中間8分鐘的時候 記得翻一次面 這樣薯雜餅做出來的鍋盔 一點都不輸外面賣的 比外面的更酥脆 不信你聽 快把這個視頻發給你的飼養員 讓他學會做給你吃吧 拜拜