《廣東印記》第三季 【廣東特產】作為可口可樂的原料之一，羅定肉桂到底有多大的魅力？

從廣州驅車一路西行 三個小時後 便抵達了此次巡鄉之旅的終點 粵西古城羅定 飄香四海的羅定肉桂 就產自這綿綿雲開大山 羅定肉桂 又稱西江桂 是我國著名的南藥和傳統香料 也是可口可樂等飲料的重要原料之一 它的主要產品桂皮和桂油 均取材於張科植物肉桂樹 羅定種桂歷史久遠 清康熙二十六年 羅定周志記載本地木薯特產中 就提到了桂 這意味着三百多年前 肉桂已是羅定的山林特產 北迴歸縣南側的羅定 屬南亞熱帶季風氣候 這裏豐富的熱量 充沛的降水 肥沃的紅壤 爲肉桂樹營造了自由生長的溫牀 也成就了桂味甘甜 辣味適中的桂中上品 羅定肉桂 2008年 羅定肉桂成爲中國國家地理標誌保護產品 2018年 羅定肉桂種植面積達五十萬畝 年產桂皮兩萬多噸 桂油一千五百多噸 我們羅定的桂皮 除了小部分是國內燒炒 大部分都是燒向世界各地 燒炒比較多的國家 都是印巴地區 還有更大部分是燒去中東地區 山坡上迎面走來的桂農 擔着全家的希望 在他們眼中 肉桂全身都是寶 肉桂樹的皮 枝 果 葉 均可入藥 桂皮可鹽粉 枝葉又可提取桂油 在醫藥 食品 化工等領域 都不乏肉桂的身影 而生活中從香水到十三香 從碳酸飲料到餐桌上的美食 時時會飄過羅定肉桂的芳香 荀香羅定是最美的時光 期望這濃郁的芳香 能相伴歲月 遠遠流長