溫哥華米其林推薦粵式早茶｜大當家到底值不值得吃？

米其林指南推薦的月式早茶到底有多好吃 聽說這裏的點心很有自己的特色 賣相看起來確實不錯 而且還是米其林指南推薦 但味道真的比普通酒樓更好嗎 價格又是什麼水平 今天我們來實際吃一次 最後看看值不值得來 哈嘍大家好 今天溫哥華天氣好了不得了 我們走出了列治文來吃月式早茶 今天吃的這家是有一點與衆不同 他聽說是米其林指南推薦的 我們去看一下有什麼不一樣 值不值得吃 還是他就是加了一個米其林的光環 這家店是位於溫哥華布羅威省的 大當家海鮮酒樓 我們進去看一下 進來第一感覺環境還是比較舒服的 整個大廳很寬敞 不是很擁擠的感覺 我們來的時候人氣也不錯 這家比較特別的一點就是 他路選米其林指南 所以今天也挺期待 他家的早茶到底有什麼不一樣 菜單倒做的挺普通 看了一下價格 點心的價格基本上是從12.8到14.8 我們點了幾個推薦的試試看 這家店叫大當家 之前我們來吃過一次晚餐 菜品什麼還不錯的 點了幾個他前面推薦的 我們先從松露帶子餃開始 松露帶子餃 他是做成一個像元寶的形狀 然後表面還撒了一點蝦籽 他帶子是切碎的 都很自然挺鮮的 個頭不算小 外皮挺薄的 但松露味增加了口感的層次 第二道是蒜香鮮蝦春捲 這道點心我覺得是價格有點偏高的 但是小朋友喜歡 所以我們也是點了一下 外殼還蠻酥脆的 外皮特別酥脆 滿滿的蝦仁拌有蒜香味 接下來是他家主推的 一口叉燒菠蘿包 熱的 賣相挺可愛的 然後小朋友看到也很喜歡 掰開就是滿滿的叉燒餡 喜歡菠蘿包加叉燒包的可以點這個 同一口可以吃到菠蘿包 又可以吃到叉燒包 裏面的餡還是很燙 但一口肯定吃不完的 一定要兩到三口 又一道推薦菜 金沙脆蝦炒 點了個芝麻醬 炒粉一般是配三個不同口味的醬料 分別是醬油 甜麪醬和麻醬 就是爲了在口感上達到完美平衡 因爲這三個醬分別代表鹹甜香 這裏吃飯還是蠻安靜的 豬猴牛筋肚 它的牛筋和牛肚都燉的挺軟的 在嘴裏不需要咀嚼很長時間 然後味道調的也不錯 最後是一道甜的黃金流沙煎堆仔 煎堆仔 你叫了他再幫你去炸 所以上來是非常非常燙的 流沙煎堆 外酥內糯 鹹蛋黃的甜還蠻不錯的 吃好了 總體感覺還是不錯的 它主要是每個菜都很新鮮 上來都是就非常燙上 是粵式早茶裏面是有服務的 服務員是不斷的會過來問你好不好吃 需要什麼改進嗎 就是有服務的 然後我推薦的話就推薦他推薦的兩個 一個是金沙脆皮炒粉和一口叉燒菠蘿包 但我覺得他這個菜有些重複的地方 就是他比較喜歡用蝦仁這個東西 所以我們點了六個菜裏面 三個裏面是有蝦仁的 上海點心一樣的 就鍋貼生煎小籠包 裏面都是豬肉 外面的表皮不一樣 這個也是差不多 一個是炸春捲炸的 一個是腸粉 然後裏面他是也是包這個蝦仁的 還有一個就是那個餃子 它裏面也是帶子加蝦仁 所以我覺得這個口感上就有點重複 然後我們現在買單 看一下那個價格怎麼樣 好 最後吃下來是86刀 那個小費錢 他而且是沒有那個茶味費的 要比預期的便宜點 那個博位上面 但是他是有那個免費的停車場的 好了 大家如果覺得不錯的話 可以來試一下米其林指南推薦的月事早茶店 好了 我們這集就到這裏 下一集見 拜拜嘍