草莓真的是藥水泡大的水果嗎？揭秘草莓的種種傳言

被喻為水果皇后的草莓 真的是藥水泡打的水果嗎 洗草莓的時候 水都是紅色的 是因為染了色素嗎 空心的草莓又是怎麼回事 草莓吃的不是它的果實嗎 還有有的草莓 環身上長了綠色的小葉片 更為草莓蒙上了一層陰影 今天就來說說草莓的種種傳言 和它的歷史人文 草莓是薔薇科草莓屬多年生的草本 它同草、李、梅、杏是親戚 看看它們的花是不是很相似 草莓的這個下面的很多小花托呢 就發育膨大以後 就是我們看到的草莓的果肉 而草莓的果實 其實是上面的這一個個像芝麻一樣的小點 果實裏面有緊貼果皮的種子 我們把它切開呢 就能看到 所以它的果實叫聚合受果 能食用的部分呢 是一個假的果實 是多個花托膨大後的樣子 草莓的名稱來源於英文strawberry 本意是指草本的莓果 還有說是歐洲的種植草莓 是用稻草或者是麥桿 平鋪在籠上 這樣既能防止草害 又能保護草莓不受泥土的污染 世界野生草莓原始種有24個 中國就佔了14種 但是中國關於草莓的種植記錄呢 非常的晚 齊明要書裏記載呢 梅草果一顆十 和李世珍的《本草綱目》記載的 都是開黃花的蛇莓 早在14世紀呢 歐洲人就開始在庭院種植觀賞草莓了 到了16世紀 歐洲的觀賞食用兩用的野生草莓 已經規模化的種植 隨後在法國 來自兩個巴貝提野生草莓 佛州草莓和智利草莓呢 機緣巧合雜交出了 現代大草莓的雛形 巴貝提的鳳梨草莓 它各大抗寒 香味濃鬱 迅速向世界擴散 1915年 俄羅斯僑民引進別稱勝利的草莓品種呢 引種到黑龍江 1918年 法國傳教士將草莓呢 引種到河北正定 因為呢 長得像雞心 所以又叫正定雞心 19世紀20年代 由傳教士呢 又將草莓品種從日本引種到青島 煙臺等地 所以呢 當時也叫高麗果 直到1980年左右 中國自己的草莓雜交育種發展迅速 已經培育出200多個新品種 世界範圍的草莓新品種呢 差不多有兩萬多種 但是能夠大面積推廣栽培的 也就幾十個種 顏色呢 也非常多樣 有粉色 乳白色 淺橙色等等 草莓芳香多汁 營養豐富 素有水果皇后的美稱 又是春天上市比較早的鮮果 所以年後剛上市草莓的價格也不便宜 現在拼多多呢 九週年大促發起了種農計劃 聯合果農拿出一批特級草莓 做一塊錢秒殺 原產地現摘現發 沒有中間商賺差價 我隨便點了一下 就搶到了五斤特級草莓禮盒 各大飽滿 色澤紅潤 香甜多汁 而且各個都是人工挑選 為了感謝大家的支持 我特意跟官方申請了一萬份特級草莓禮盒 讓大家都嘗一嘗 每一個都是特級蛋凍草莓 填個收貨地址 就能夠搶到這滿滿五斤的特級草莓禮盒 冷鏈送上門 還是禮盒裝 自己吃美滋滋送人也非常的體面 禮盒呢 我打包放視頻下方鏈接了 退出全屏 鏈接還在 就是還有名額 想嘗嘗新鮮草莓的 都趕緊搶一份吧 像這個比較傳統的紅色草莓 你們看我用清水洗一下草莓 水就紅了 這是不是為了好看 染的色素呢 其實你們看桑椹 紫薯 楊梅洗的時候也一樣會掉色 因為這些植物的食用部分 含有很豐富的花青素 花青素又非常容易溶解在水裏 所以像掉色一樣 草莓也一樣 有的草莓很大 甚至還畸形 切開草莓中間還是空心的 這種草莓是用藥過度的原因嗎 其實有的草莓品種 本來是花頭中間發育後就是空心的 這些品種比較典型的代表是 聯峯 田查理 杜克拉等等 有的草莓品種就是濕性的 代表品種有紅莢 樟橘等等 但是還有一些草莓是外刮裂藻 甚至是畸形的 是什麼原因呢 因為草莓是一個聚合果 是有很多個小花托一起發育 擠壓在一起的 如果部分的花受粉不完全 當然就是外刮裂藻的 所以為了產量穩定和外觀好看 需要人工受粉 或者是增加昆蟲受粉 再加上使用植物生長調節劑 植物生長調節劑本身是安全的 加上基本都是在草莓的花果前期使用 等到了草莓成熟的時候 已經是一兩個月後了 另外網上還曾經流傳一種 抓人眼球的圖片 就是草莓的果實渾身長了綠葉 很多人懷疑是激素使用導致的 其實學過一點生物學常識的都知道 所謂植物的雄蕊 雌蕊 花瓣都是葉片特化來的 這種特化隨時會出現現圓形 又變成葉子的現象 所以草莓並沒有像很多 危言聳聽的自媒體說的那麼的驚悚 當然了 如果過量使用植物生長調節劑 也可能使本來不空心的草莓品種空心 但是這樣的草莓肯定是寡淡無味的 關註我 等你瞭解更多植物人文