百香果泡雞腳-懂的人都懂

自從上次的百香果魚火鍋結束後 這個味道一直營養在我腦海揮之不去 所以本期迎來百香果第二彈 百香果泡雞腳 香掉你的牙 首先雞腳洗淨 去除雞趾甲 想要更快入味的話 建議把雞腳斬小 百香果泡蝦也很美味 所以一起做啦 大蝦去頭 去蝦線 開個背 開背是爲了更好的入味 然後漂洗乾淨 鍋中燒水 先把雞爪煮熟 加入適量五香粉 兩勺鹽 煮20分鐘左右 然後過涼水2-3次 洗至雞爪不粘膩 大蝦白灼 加一勺料酒去腥 熟透就可以撈出 然後準備配料 需要胡蘿蔔 芹菜和生薑 小米辣適量 大家可以參考之前的三味雞爪片 解鎖更多雞腳的吃法哦 百香果我買了一公斤 全部用完了 這樣味纔夠勁 酸酸甜甜 果香濃郁 所有的配料我都打在了片尾 大家記得收藏保存哦 雞腳里加入一小碗純淨水 一湯匙味極鮮 適量鹽 味精 所有佐料 一碗百香果汁 一勺白糖 然後抓勻入味 期間嘗一嘗味道 鹽要多放一點 酸味不夠 就再加適量的白醋 這個泡完的湯汁我還可以拿來吃煮 愛吃辣的朋友 放小米辣味道更佳哦 白灼香大家可以蘸汁汁吃 也可以泡一下 但是浸泡時間不宜過長 實在忍不住 先來品鑑一隻 其他的用保鮮膜蓋好 放置入味 雞腳浸泡一夜 風味最佳 下面就讓時間 施展它神奇的魔法 這掛滿酸甜果汁 充滿誘人氣息的雞腳 你想來一口了嗎