我家紅棗從不直接吃,試試這樣做,香甜軟糯拉絲,孩子天天點名吃

新新月月
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79 觀看·2026年8月23日
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視頻概述
AI 生成這段影片由馨月分享,介紹如何利用紅棗與糯米粉製作一款香甜軟糯、無添加糖、無油且健康的紅棗糯米球。透過簡單的清洗、煮製與蒸製步驟,將紅棗的天然甜味融入糯米中,打造出晶瑩剔透且具有拉絲口感的家常點心。
大家好 我是馨月 今天用紅棗給大家分享一個好吃的做法 香甜軟糯特別的好吃 首先準備200克大棗
大棗呢 儘量選用肉質飽滿厚實一點的 像這樣的會比較好吃一點
在盆中倒入一大碗滾燙的生水
在裏面加入兩顆小蘇打粉
食用鹽
用手攪拌均勻 在水中加入小蘇打和食用鹽可以有效的消毒殺菌 還可以把大棗裏面的髒東西給它拋出來
把大棗倒進去 下手抓洗乾淨 把大棗倒在漏網裏面 瀝乾水分
瀝乾水分以後 倒在一個大碗裏面 再次倒入一大碗生水 把上面的鹽分和小蘇打清洗乾淨就可以了
撈出來放在碗中備用
再用剪刀把棗殼去掉 把果肉剪下來
像這樣就是可以了 把剪好的果肉放在水平鍋中 加入和紅棗持平的水位
蓋上鍋蓋煮五分鐘 五分鐘以後打開蓋子 紅棗的香甜味已經煮到了湯汁裏面了
煮到湯汁變色 像這樣就是可以了
關火 煮好以後把紅棗湯用漏勺過濾出來 留下紅棗漏放在小碗裏面放涼
放涼以後加入200克的糯米粉
先用筷子攪拌均勻 再倒入100克的紅棗湯
再次攪拌均勻 最後攪拌成像這樣的狀態 沒有乾的糯米粉就可以了 我們用手抓捏 抓捏成團
取出一小塊 用手團一下 最後給它團成一個小圓球
像這樣的狀態就是可以了
全部做好以後放入盤中 蒸屜上面鋪上一個蒸墊
把團好的糯米球放在蒸鍋裏面 整齊的擺放在裏面 然後給它蓋上鍋蓋 開大火上汽以後蒸15分鐘
時間到了 關火 打開蓋子就可以聞到濃濃的大棗香氣 晶瑩剔透的看着就非常的有食慾
我們想辦法給它取出來
紅棗裏面加入一碗糯米粉
這樣做真的太好吃了 沒有任何的添加劑 無水無油吃起來非常的健康
裏面沒有添加任何的糖粉 老人和孩子都可以多吃一點 吃起來有着濃濃的棗香味
裏面添加了很多的大棗 吃起來非常的甜 不需要再加任何的糖粉了 咬上一口香甜軟糯又拉絲
我們可以直接這樣吃 也可以放在鍋中煎一煎 外酥裏嫩也是非常的好吃 如果您喜歡的話 那就收藏起來試試吧
無論是站着吃還是坐着吃都是非常的好吃
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