Potato Gnocchi | Byron Talbott

Ciao a tutti, oggi vi mostrerò come preparare delle deliziose patate gnocchi fatti in casa con solo un lieve tocco di formaggio parmigiano. Ok, allora iniziamo con il Ricetta. Per prima cosa prendi due patate russet grandi, mettile su un po' di alluminio e poi li salerai generosamente. Coprili con l'alluminio e poi li coprirai metterli in forno a 375 gradi per un'ora e mezza. Ok, quindi una volta che i russet le patate sono tenere come con la forchetta, basta tirarle fuori dal forno e poi dal foglio di alluminio e poi sul piatto una tavola da taglio e poi lascerai raffreddare per almeno due minuti prima di toccarli con loro. Ma una volta che si saranno raffreddati leggermente, prenderai un coltello da intaglio e li afferrerai con delicatezza pelate la buccia. Una volta che avrai terminato a pelare le patate russet, prenderai un grande setaccio a maglie strette o semplicemente un colino per pasta e inizia a spingere le patate attraverso quel colino e fondamentalmente preparando la farina di patate per i gnocchi. Una volta che tutte le patate sono scolate, spartele un po' sul tuo tagliere. solo per farlo raffreddare per circa 30 secondi o un minuto, e poi inizierai a spolverare un po' di formaggio parmigiano dritto sopra. Se ne hai del parmigiano fresco, è bello metterlo semplicemente così rada anche un po' di fresco e poi aggiungerai alcuni tuorli d'uovo e inizierai a mescolare tutto insieme fino a formare una sola massa. Successivamente, inizierai ad aggiungere la farina per tutti gli usi all'impasto di patate. Dovresti farlo in tre fasi e ogni volta che aggiungi farina, impasta bene. per circa due minuti e mezzo, o giù di lì, fino a ottenere un bel pezzo di pasta liscia e omogenea. Una volta lo si ottiene modellandolo in una bella pallina e poi lo si taglierà in quattro parti stendi quelle monete da venticinque centesimi in lunghi strisce. Una volta che avrai terminato di stendere l'impasto per i gnocchi, procedi farò semplicemente tagliarli in piccoli cuscini il più regolarmente possibile e se vuoi essere un vero perfezionista puoi prendere un bastoncino per gnocchi e arrotolare ciascuno di quei piccoli cuscini in un piccolo rotolo pallina e poi premete delicatamente lungo la spianatoia per i gnocchi. Se non ne possiedi una di queste eleganti piccole forchette che puoi afferrare e semplicemente far scivolare la pasta dritta sui denti della forchetta e funzionerà ottenere gli stessi risultati esatti. Una volta terminati tutti i gnocchi, prenderai del sale acqua bollente e lo cuocerai per circa cinque minuti. Mentre icommunicati sono appena Finisci di cuocere nel water bollente, poi metti una grande padella antiaderente a fuoco alto aggiungi un paio di cucchiai di burro e quando le gnocchi sono pronte, trasferiscile semplicemente Metti questo nella padella antiaderente e fagli fare una bella soffriggita. Assicurati che siano ben dorati e croccanti. e avere un leggero croccante sulla superficie esterna. Qui aggiungerò semplicemente un guarnizione con un po' di prezzemolo fresco tritato, qualche noce e del succo di limone appena spremuto, solo per aggiungiamoci un bel tocco di agrumi. Aggiungerò anche un po' di sale e pepe e poi mettilo in tavola. Va bene, quindi lo concluderò con un po' di fresco formaggio grattugiato di Parmigiano Reggiano dritto sopra e alcune cipolline fresche tagliate dal mio giardino e lì voi avete qui dei deliziosi gnocchi di patate fatti in casa. Ciao a tutti, spero che vi siano piaciuti i miei tutorial sui gnocchi. Adoro i gnocchi, sono semplici piccole palline di gioia. È il momento in cui Vado a assaggiare il mio cibo e vi dirò come è andata, vi passerò in rassegna i sapori e tutta quella roba buona roba, allora fammi dare un'occhiata. È solo leggermente croccante all'esterno. Adoro il sapore di limone Taglia in parte la ricchezza delle gnocchi. La consistenza delle gnocchi è davvero davvero tenera. Non è affatto gommoso. Se fai i gnocchi un po' più piccoli, diventa un po' un po' più facile da mangiare, è un po' più rinfrescante. È davvero, davvero vicino a un'ideale dimensioni gnocchi, ma la prossima volta che li faccio li farò probabilmente un po' più piccoli in modo che siano giusto un po' un po' di più di rinfresco e ottieni più salsa e tutta quella roba buona, ma è fantastico. Speriamo che vi sia piaciuto il video; se l'avete apprezzato, mettete un mi piace e iscrivetevi alla fine di questo. video e commento qui sotto per richieste future di video, cose che vorresti vedere nel mio canale e ovviamente vi vedrò la prossima volta con un'altra deliziosa ricetta, ciao ragazzi