鳥瞰歐洲第三季 Europe From Above Season 3 國語配音版 【鳥瞰歐洲】第三季 克羅地亞 二 伊斯特里亞白松露 薩格勒布 多瑙河沙畫

克羅地亞西北部是個新型半島,名叫伊斯特里亞。 將鏡頭拉近,我們可以看到一座特別的山頂村莊。 全世界出名的廚師都知道這裏。 秋天,木頭文這個中世紀村莊就像漂浮在湖上的霧裏一樣。 這個地方和周圍的林地,就是世界上最珍惜的松露的家園。 它就是白松露,每公斤白松露可以賣到6000歐元,比常見的黑松露貴45倍。 尼里亞那科地和它那經過高級訓練的秀攤群,就以尋找這種稀有的珍寶爲生。 我在一個小村莊出生,從濟世以來,我父親就一直在尋找松露。 於是我小時候就跟父親一起,去外面尋找。 松露生長在地底30釐米處。 尼里亞那依靠狗敏感的嗅覺來尋找松露的下落。 在森林裏,我們的無人機拍到這些狗們是如何尋找松露的氣味的。 數月的耐心訓練,現在終於派上用場。 如果狗把松露破壞了,甚至吃了,尼里亞那的收入就會少很多。 所以一定要訓練它們聽話,讓它們認出松露的氣味之後馬上停止。 尼里亞那小心翼翼地把松露從土壤中取出來。 這隻大概有35克重,可以賣到60歐元。 繼續尋找之前,它給狗獎勵了好吃的。 在這些林地中生長着世界上最優種的白松露。 這要得益於礦物質豐富的米爾納河。 米爾納河流進木託文和周邊森林。 礦物質爲土壤提供營養,提供白松露生長所需的完美稀有條件。 尋找白松露這個行當收入可能很高,但也很不穩定。 松露也是一種真菌和其他真菌一樣,誰也說不清楚能找到多少。 就算你有世界上最出色的狗,如果森林裏沒有松露也無濟於事。 整個伊斯特里亞像米爾納河一樣的搜尋者,每年秋天都找得到成噸的白松露。 給克羅地亞的經濟提供100多萬歐元的收入,讓這個如畫的地區在世界美食地圖上堅守一席之地。 克羅地亞是個歷史和文化豐富的國家。 薩格勒布的藝術館中收藏着很多標誌性展品。 尼瑪拉博物館是世界上最大的私人藝術藏品收集地之一。 這裏有一位拿自然做畫布的畫家。 克羅地亞的海岸線長達5800公里,有很多原始海灘,有些海灘甚至沿着河岸。 比如這個海灘就在奧西耶克邊緣,靠着多瑙河岸。 深秋時節,多瑙河水位變低,很多細長多彩的沙灘就顯露了出來。 克羅地亞雕塑家、田園藝術家尼古拉法勒,以這些季節性的海灘爲畫布,做了很多沙畫。 亞德里亞海岸有很多海灘,但在斯拉沃尼亞和克羅地亞大陸部分有這麼多海灘卻並不常見。 自然和幾何學給了尼古拉創作抽象畫的靈感。 開始,他用一根連着一軸線的小棍子,戳進沙圖裏面,然後用線做引導,畫出完美的圓圈。 尼古拉把這個過程重複幾次,然後用一把耙子緊跟畫出來的線條。 做沙畫,最合適的條件是那種有一定溼度的沙灘。 你伸手去抓時,溼沙子會變暗,而表面的幹沙子會更亮。 當畫的範圍逐漸變大時,尼古拉只能從上空看看自己的進度。 他用無人機到自己作品的正上方。 我總是在檢查,在作畫的過程中,也許我會從上面看看。 因爲比如說畫長50米,畫這麼大的畫很難掌握好方向。 尼古拉把簡單的花園耙子當畫筆,畫出完美的幾何圖形,就像我們在大自然中所見的那些一樣。 自然是他的靈感源泉,也是他的天敵。 風雨最終會把他創作的有序變回無序。 但對尼古拉來說,這部分已有感染力,這種美麗無法持久。 因爲生命本身就不持久,這就是大自然掌握萬物的方式。 所以允許自然母親改變自己的作品是件好事。 尼古拉最後一次升上無人機,爲自己的作品拍張照。 這張照片將會和他的其他劇作一樣在線上展覽展出。 而原作只能留給茫然的徒步旅行者和路過的飛機欣賞了。 欣賞藝術品有兩種基本方式,一種是從其面前走過,另一種則是從上向下看。 所以必須坐着直升機或者乘飛機看,或者騎龍。