許多人誤以為少吃肥肉、多吃水果就能維持血管健康,但過量攝取白米飯、麵條及甜點等精緻碳水化合物,才是導致血脂升高的隱形殺手。血脂異常初期無明顯症狀,如同水管積垢,長期忽視將增加心腦血管疾病風險。關鍵在於正確的飲食結構,而非依賴保健品。