
新莊老街40年酒家菜! 女兒接班再度擦亮招牌-民視新聞
2026年9月4日
【民視即時新聞】財經中心/葉為襄、李澤民 新北報導超過40年的酒家菜手藝,竟然藏身在300年歷史的新莊老街中,當時第一代業者黃財興在林森北路學藝,講究刀工、火侯和鍋氣,女兒黃?儀從小看到大接棒承襲他爸爸的好手藝,2020年後老店再造,有客人誤以為是新開幕,但也有常客靠著知高飯Q彈香味認出老味道。
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視頻概述
AI 生成這段影片介紹了位於新北市新莊老街、擁有數十年歷史的傳統小吃店。該店由第一代老闆阿興創立,以獨特的酒家菜口味聞名。如今由其女兒黃靜瑩接手經營,在保留核心傳統味道的同時,將現代美學與健康飲食理念融入店面設計與餐點配菜中,實現了兩代傳承的創新與延續。

