#toiyeushenyun#vanhoatruyenthong Hẹ là loại rau gia vị rất quen thuộc, được sử dụng phổ biến trong nhiều món ăn. Lá hẹ có thể được dùng để ăn sống, dùng nấu canh, xào... hay cũng có thể dùng lá hẹ để trang trí cho các món ăn thêm phần hấp dẫn. Ăn lá hẹ rất bổ dưỡng vì loại rau này chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Chỉ cần bạn biết cách tiêu thụ một cách khoa học, hợp lý, rau hẹ sẽ góp phần giúp hỗ trợ tăng cường sức khỏe tổng thể nói chung và một số hệ cơ quan quan trọng của cơ thể nói riêng. Đáng chú ý hơn, lá hẹ còn được biết đến là vị thuốc Đông y hỗ trợ điều trị hiệu quả một số bệnh. Theo nghiên cứu, trong lá hẹ có chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, vừa tốt cho giấc ngủ vừa hỗ trợ tăng cường sức khỏe cho xương. Ăn hẹ bạn không lo tăng cân gì loại lá này chứa ít calo song lại có vô số lợi chất dinh dưỡng, điển hình như vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Như đã đề cập bên trên, thành phần dinh dưỡng của lá hẹ chứa khá nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể, trong đó phải kể đến hàm lượng vitamin A cao. Ngoài ra, trong lá hẹ còn chứa lượng vitamin K dồi dào, có tác dụng hỗ trợ enzyme thúc đẩy phát triển tế bào, đồng thời phòng ngừa tình trạng xương lão hóa. Nghiên cứu cũng cho thấy có một lượng lớn Quercetin, Flavonoid, Caroten, Zeaxanthin, Lutein... trong lá hẹ tươi. Đây là những hợp chất đóng vai trò tích cực góp phần ngăn chặn sự sản sinh cũng như lan rộng của các tế bào ung thư. Như trên đã giới thiệu lá hẹ còn được biết đến là vị thuốc hỗ trợ điều trị hiệu quả một số bệnh. Y học cổ truyền cho rằng, lá hẹ tươi tính ấm, vị cay ngọt và có công dụng ôn trung, kháng khuẩn, tiêu đờm, trợ khí có tác dụng hỗ trợ giảm triệu chứng viêm họng. Việc sử dụng lá hẹ chữa ho cũng là một bài thuốc khá phổ biến lưu truyền trong giân gian. Ngoài việc giới thiệu bài thuốc chữa ho từ lá hẹ video cũng sẽ giới thiệu một số công dụng của lá hẹ khi được sử dụng như một loại gia vị hay thực phẩm.
Được tạo bởi AI·Có thể có lỗi
Tóm tắt video
Được tạo bởi AI
Dr. Nguyễn Đức Tâm discusses the nutritional value and medicinal properties of chives (lá hẹ). He explains how chives can be used as a natural remedy for coughs and sore throats, while highlighting their broader health benefits, including cancer prevention, cardiovascular support, and immune boosting.
Xin chào tất cả các bạn, tôi là bác sĩ Nguyễn Đức Tâm, bác sĩ chuyên khảo truyền
Hôm nay tôi xin giới thiệu cho các bạn bài thuốc chữa ho từ lá hẹ
và tìm hiểu những công dụng khác của lá hẹ đối với sức khỏe
Hẹ là loại rau gia vị rất quen thuộc, được sử dụng phổ biến trong nhiều món ăn
Lá hẹ có thể được dùng để ăn sống, dùng nấu canh, xào
hay cũng có thể dùng lá hẹ để trang trí các món ăn thêm phần hấp dẫn
Ăn lá hẹ rất bổ dưa vì loại rau này chưa rất nhiều vitamin, khoáng chất thiết yếu cho cơ thể
Chỉ cần bạn biết cách tiêu thụ một cách khoa học hợp lý
rau hẹ sẽ góp phần giúp hỗ trợ tăng cường sức khỏe tổng thể nói chung
và một số hệ cơ quan quan trọng của cơ thể nói riêng
Đáng chú ý hơn, lá hẹ còn được biết đến là vị thuốc đông y
hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả một số bệnh
Theo nghiên cứu, trong lá hẹ có chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu
vừa tốt cho giấc ngủ, vừa hỗ trợ tăng cường sức khỏe cho xương
Ăn hẹ bạn không lo tăng cân vì loại lá này chứa ít ca lo
xong lại có vô số lợi chất dinh dưỡng
Điển hình như vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hỏa
Như đã đề cập bên trên, thành phần dinh dưỡng của lá hẹ
chứa khá nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết
trong sự phát triển của cơ thể
Trong đó phải kể đến hàm lượng vitamin A cao
Ngay nếu bạn bổ sung khoảng 1 phần tư trên lá hẹ tươi
là đã cung cấp cho cơ thể khoảng 17-22% lượng vitamin cần thiết
Ngoài ra, trong lá hẹ còn chứa lượng vitamin K dồi dào
có tác dụng hỗ trợ enzyme thúc đẩy phát triển tài bào
đồng thời phòng ngừa tình trạng xương lạ hóa
Nghiên cứu cũng cho thấy một số lượng lớn quesetin, flavonoid, carotene, zeaxanthin, lutein
trong lá hẹ tươi
Đây là những hợp chất đóng vai trò tích cực
góp phần ngăn chặn sự sinh sản
cũng như lan rộng của các tài bào ống thư
Bài thuốc chữa hò từ lá hẹ
Như truyền đã giới thiệu, lá hẹ còn được biết đến là vị thuốc hỗ trợ điều trị hiệu quả tốt
một số bệnh
Y học của truyền cho rằng
lá hẹ tươi tính ấm, vị cay ngọt và có công dụng ôn trung hàng khuẩn
tiêu đường, trợ khí, có tác dụng hỗ trợ giảm triệu chứng viêm họng
Việc sử dụng lá hẹ chữa hò cũng là một bài thuốc khá phổ biến
lưu truyền trong dân gia
Cách thiện như sau
Chuẩn bị lá hẹ tươi 1 nắm vừa đủ
Cách dùng
Lá hẹ tươi rửa sạch
Ngầm trong nước muối đoãn khoảng 15 phút
Rồi rửa sạch lại với nước
Cắt nhỏ rồi cho vào máy xe sinh tố
Thêm nước ấm
Xe nhuyễn
Dùng dây hoặc túi lọc
Lọc lấy nước cốt
Chia nước lá hẹ thành 2-3 phần
Bảo quản trong tủ lạnh 400 ngày
Ngoài cách làm như vừa giới thiệu
Cũng có thể chế biến lá hẹ kết hợp với đường phèn, gừng, hoa đu đủ đực
Bên cạnh đó
Cũng có thể dùng 1 nắm lá hẹ hơ nóng trên lửa
Rồi trường trực tiếp lên vùng cổ để giảm ho
Cần chú ý
Lá hẹ không quá nóng để tránh bị bỏng
Khi lá hẹ nguội
Chúng ta có thể thay thế bằng lá hẹ khác
Và làm liên tục trong vòng 15 phút
Giúp giảm đau họng, tan đường
Ngoài công dụng chữa bệnh
Nhờ thành phần dinh dưỡng cao
Nên khi được sử dụng để chế biến các món ăn
Lá hẹ tươi mang lại một số lợi ích đối với sức khỏe con người
Dưới đây là những công dụng sức khỏe của lá hẹ
Dùng ngủ ngon, cải thiện tâm trạng
Trong thành phần của lá hẹ có chứa một lượng nhỏ chlorine
Dưới chất này có công dụng giúp duy trì cấu trúc của mỏng tế bào
Bên cạnh đó
Chlorine còn có khả năng giúp chúng ta cải thiện tâm trạng ngủ ngon hơn
Đồng thời cũng góp phần kiểm soát cơ bắp
Hỗ trợ phòng chống ung thư
Theo nghiên cứu
Lá hẹ có khả năng hỗ trợ phòng chống một số bệnh ung thư
Nhờ vào các hợp chất liều hình
Có thể ngăn chặn sự phát triển và lây lan của tế bào ung thư ra khắp cơ thể
Đáng chú ý
Bổ sung lá hẹ tươi đúng cách
Sẽ góp phần làm giảm thiểu nguy cơ phát triển
Căn bệnh ung thư vũ ở chị em phụ nữ
Trong lá hẹ tươi có chứa một lượng vitamin K dồi dàng
Loại vitamin này giữ vai trò quan trọng đối với sức khỏe của hệ xương
Cũng như quá trình đông máu của cơ thể
Giải độc cơ thể
Lá hẹ có đặc tính lợi tiểu, kháng khuẩn
Cũng như có khả năng loại bỏ các gốc tự do
Nên việc chúng ta thường xuyên ăn hẹ sẽ góp phần hỗ trợ cho cơ thể
Loại bỏ nhanh chóng và dễ dàng các độc tố dư thừa ra bên ngoài
Khi các chất độc được thanh lọc
Chúng sẽ không có cơ hội để gây ảnh hưởng tiêu cực
Đến hoạt động của các cơ quan trong cơ thể
Đặc biệt là gan
Hỗ trợ tiêu hóa
Một trong những tác dụng đáng chú ý của lá hẹ
Đó chính là khả năng hỗ trợ tiêu hóa
Hoạt động hiệu quả từ đó có thể ngăn ngừa
Hạn chế tối đa tình trạng đầy bụng
Khó tiêu, tào bọn
Bên cạnh đó, lá hẹ tươi còn giúp cơ thể chúng ta
Có thể loại bỏ nhiều loại vi khuẩn có hại đối với hệ tiêu hóa
Nhờ đó, khả năng hấp dụng chất dinh dưỡng
Cải thiện tình trạng trà ăn
Là công dụng gây bất ngờ từ lá hẹ
Theo đó, lá hẹ sẽ giúp kích thích khẩu vị
Khiến bạn có cảm giác ăn ngon miệng hơn
Tình trạng trà ăn nhờ đó cũng được cải thiện đáng kể
Tốt cho thị lực
Lá hẹ có khả năng giúp ngăn ngừa
Hạn chế bệnh đục thủy tinh thể
Bệnh thoái hóa điểm vàng nhờ tác dụng này của lá hẹ
Thị lực của bạn sẽ được khỏe mạnh hơn
Tăng cường hệ thống biễn dịch
Như đã nói bên trên
Hàng lượng vitamin C trong lá hẹ rất cao
Do đó, nếu bạn thường xuyên ăn lá hẹ
Sẽ giúp cung cấp cho cơ thể
Một lượng vitamin C dồi dàng
Từ đó cũng góp phần làm tăng cường hoạt động của hệ thống biễn dịch
Khi hệ thống biễn dịch khỏe mạnh
Sẽ bảo hệ cơ thể chống lại
Cũng như tiêu diệt virus, vi khuẩn
Khi chúng xâm nhập tấn công cơ thể
Kháng viêm
Tác dụng kháng viêm của lá hẹ có được
Làn nhờ vào sự hiện diện của alisin
Chất này có tác dụng diệt khuẩn, kháng viêm rất tốt
Đồng thời hỗ trợ
Nhanh hành vết thương
Đặc biệt là vết thương ngoài da
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Alisin
Quesetin
Là các hợp chất hiệu cơ hiện diện trong thành phần của lá hẹ
Có khả năng làm giảm
Collateral xấu trong cơ thể
Nhờ đó, thanh mạch sẽ được khỏe mạnh hơn
Bơm máu về tim tốt hơn
Đồng thời còn giúp ngăn ngừa trứng sơ vỡ đông mạch
Hạn chế nguy cơ đột quỵ đau tim
Cải thiện trí nhớ
Trong thành phần của lá hẹ có
Choline và folate
Chỉ cần chúng ta bổ sung lá hẹ đúng cách
Khoa học
Vào chế độ ăn uống của người lớn tuổi
Sẽ giúp cải thiện tình trạng mất trí nhớ
Ở nhóm đối tượng này
Lưu ý khi sử dụng lá hẹ
Lá hẹ khá lành tính
Xong việc tiêu thụ chúng phải đúng cách
Tránh lạm dụng
Chỉ nên tiêu thụ lá hẹ với mức lượng vừa phải
Nếu không sẽ dễ gặp tình trạng khó tiêu
Đối với những người có tiền sử bị dị ứng
Với hành tinh, tỏi
Thì nên chú ý nhiều
Vì khả năng bản thân cũng có thể gặp phải phản ứng
Dị ứng khi ăn hẹ
Ngoài ra các món có do lá hẹ
Bạn chỉ nên ăn hết sau khi chế biến
Không để qua đêm vì nếu không
Sẽ rất dễ bị ngồi độc
Xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong những video tiếp theo
Hãy subscribe cho kênh La La School Để không bỏ lỡ những video hấp dẫn