大廚教你家常版白斬雞的正宗做法，皮黃肉白骨紅，鮮美滑嫩。

這段影片由阿燦分享廣東名菜「白斬雞」的家常做法。透過「三提三放」與「燜煮」技巧，讓雞肉達到皮黃肉白、肥嫩鮮美的口感，並詳細介紹了兩種風味的蘸料調製方法，讓初學者也能快速掌握這道名菜。