手工油茶，是广西乡村必不可少的美食，是捶打出来的茶香美味。制作过程：用新鲜茶叶用开水浸泡软化去苦涩；热锅倒油，放入茶叶、姜、蒜，捶打（核心）：用“7”字形木槌反复捶打锅中食材，将茶叶捶成茸状释放汁液，与姜蒜风味深度融合。小火翻炒至微微焦黄。 # 油茶

Name: 手工油茶，是广西乡村必不可少的美食，是捶打出来的茶香美味。 制作过程：用新鲜茶叶用开水浸泡软化去苦涩；热锅倒油，放入茶叶、姜、蒜，捶打（核心）：用“7”字形木槌反复捶打锅中食材，将茶叶捶成茸状释放汁液，与姜蒜风味深度融合。小火翻炒至微微焦黄。# 油茶
Uploaded: 2026-09-14T10:53:33.726Z
Duration: 8 min 43 s
Channel: 阿广叔叔闲不住
Description: 手工油茶，是广西乡村必不可少的美食，是捶打出来的茶香美味。 制作过程：用新鲜茶叶用开水浸泡软化去苦涩；热锅倒油，放入茶叶、姜、蒜，捶打（核心）：用“7”字形木槌反复捶打锅中食材，将茶叶捶成茸状释放汁液，与姜蒜风味深度融合。小火翻炒至微微焦黄。# 油茶