Sau Tuổi 60, Ăn Chuối Xanh Theo Cách Này Có Thể Hỗ Trợ Đường Ruột Và Giấc Ngủ

Chào mừng các cô các bác đang đến với Radio Vui Sống Khỏe. Và thưa bác sĩ Phúc, hôm nay Khánh Lành rất tò mò về một nguyên liệu vô cùng dân dã mà các cô các bác hay chuyển tay nhau, đó là quả chuối xanh. Liệu rằng loại quả bình dị này có thực sự mang lại những tác dụng kỳ diệu như cắt giảm tiểu đêm, ổn định chỉ số creatinine và tăng cường sức khỏe cho người cao tuổi hay không? Xin bác sĩ Phúc có thể giải thích rõ hơn cho các cô các bác được thấu đáo ạ. Cảm ơn Khánh Lành và chào quý thính giả đang lắng nghe Radio Vui Sống Khỏe. Quả thực, câu hỏi của Khánh Lành cũng là nỗi chăn trở của rất nhiều cô bác sau tuổi 55 khi bắt đầu gặp phải tình trạng đi tiểu đêm 1-2 lần rồi dần thành 3-4 lần mỗi đêm. Một dấu hiệu tưởng như bình thường của tuổi già nhưng thực chất lại là tiếng chuông báo động âm thầm từ quả thận của chúng ta. Thưa bác sĩ Phúc, Khánh Lành được biết theo thống kê của Viện Thận Tiết Niệm Hoa Kỳ thì có hơn 65% người trên 60 tuổi bị tiểu đêm kéo dài. Còn ở Việt Nam, con số này theo khảo sát của Bệnh viện Bạch Mai cũng lên tới gần 58%. Điều đó chứng tỏ đây là một vấn đề cực kỳ phổ biến phải không thưa bác sĩ? Đúng vậy thưa Khánh Lành. Điều đáng lo ngại nhất là rất nhiều cô bác xem đây chỉ là chuyện tuổi già rồi chấp nhận sống chung với nó cho tới khi đi khám sức khỏe định kỳ mới phát hiện ra chỉ số creatinine tăng cao và giai đoạn suy thận đã thực sự bắt đầu mà bản thân hoàn toàn không hề hay biết từ trước. Bác sĩ Phúc có thể giúp các cô các bác hình dung rõ hơn về tiến trình âm thầm này được không ạ? Vì Khánh Lành nghĩ rằng nếu hiểu được các bức tổn thương thì chúng ta mới biết cách phòng tránh kịp thời trước khi quá muộn. Thưa quý khánh giả, khi thận bắt đầu yếu đi thì sự gia tăng lượng nước tiểu về ban đêm chính là dấu hiệu đầu tiên cảnh báo. Tiếp theo đó chỉ số creatinine trong máu sẽ tăng lên rồi đến các biểu hiện như phù chân, cơ thể mệt mỏi, dã rời và huyết áp giao động thất thường. Mọi thứ diễn ra rất chậm chạp và êm ả đến mức chúng ta thường vô tình bỏ qua cho tới khi cơ thể ngã bệnh thực sự. Nhưng thật tuyệt vời là trong những nghiên cứu gần đây, các chuyên gia dinh dưỡng và thận học đã phát hiện ra rằng một số thực phẩm tự nhiên nếu biết cách sử dụng đúng chuẩn có thể giúp giảm bớt gánh nặng lọc cho thận, giảm viêm toàn thân, ổn định creatinine và đặc biệt là giảm rõ rệt tình trạng tiểu đêm và chuối xanh. Chính là một trong những ngôi sao sáng giá phải không thưa bác sĩ Phúc? Chính xác thưa Khánh Lành, chuối xanh là một nguyên liệu vừa dân dã, cực kỳ dễ tìm mua ở bất cứ khu chợ quê nào nhưng lại sở hữu cơ chế tác động cực kỳ sâu sắc đến hệ tiết niệm nhờ vào hàm lượng chất kháng tinh bột tự nhiên, pectin hòa tan cùng các nhóm vitamin quý giá giúp ổn định dịch thể trong cơ thể người cao tuổi. Thưa bác sĩ Phúc, vậy thì chuối xanh khác biệt như thế nào so với chuối chín khi xét về mặt dược tính Thưa quý thính giả, chuối xanh và chuối chín có cấu trúc dinh dưỡng hoàn toàn khác nhau trong đó chuối xanh chứa hàm lượng chất kháng tinh bột rất cao loại tinh bột này không bị tiêu hóa ở ruột non mà đi xuống ruột già để nuôi dưỡng lợi khuẩn đồng thời pectin trong chuối xanh cũng đóng vai trò là một chiến binh thầm lặng hỗ trợ đắc lực cho hoạt động lọc thải của thận. Khánh Lành được biết hiệu quả của chuối xanh phụ thuộc rất lớn vào cách chế biến và sử dụng đúng cách phải không thưa bác sĩ Phúc, nếu dùng sai cách thì có khi lại mang tác dụng ngược lại đúng không ạ? Đúng vậy thưa Khánh Lành, nếu các cô các bác áp dụng đúng phương pháp thì chỉ sau khoảng 7 đến 10 ngày là đã có thể cảm nhận rõ rệt tình trạng tiểu đêm thuyên giảm hẳn, giấc ngủ ban đêm sâu hơn, chỉ số creatinine ổn định hơn, cơ thể trở nên nhẹ nhõm và giảm thiểu tối đa tình trạng phù nề chân tay. Ngược lại thì sao thưa bác sĩ Phúc, nếu các cô các bác tự ý dùng sai cách thì chuối xanh có thể gây ra những hệ lụy gì cho hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể ạ? Thưa quý khán giả, nếu dùng không đúng cách thì chuối xanh rất dễ gây ra hiện tượng đầy bụng, khó tiêu, táo bón do lượng tinh bột kháng quá cao chưa được xử lý phù hợp và trong một số trường hợp còn vô tình khiến thất phải gồng mình làm việc nặng nhọc hơn thay vì được nghỉ ngơi. Không chỉ dừng lại ở đó, Khánh Lành còn được biết khi sử dụng chuối xanh đúng đắn, nó còn mang lại vô số lợi ích tuyệt vời khác như hỗ trợ ổn định đường huyết, cải thiện hệ tiêu hóa, giảm viêm âm thầm trong tế bào và điều hòa huyết áp rất tốt cho người lớn tuổi. Vâng thưa Khánh Lành, đó chính là một món quà vô cùng bình dị từ thiên nhiên nhưng lại có khả năng hỗ trợ chăm sóc sức khỏe toàn diện cho cơ thể. Và ngay bây giờ, xin mời quý thính giả cùng Khánh Lành bước vào phần phân tích chi tiết về nguyên nhân vì sao tiểu đêm và creatin lại thăng cao ở tuổi xế chiều để chúng ta thấu hiểu căn nguyên gốc rẽ vấn đề. Thưa bác sĩ Phúc, qua những gì vừa chia sẻ, Khánh Lành thấy việc đường huyết giao động mạnh thực sự là nguyên nhân hàng đầu gây tổn thương cầu thận phải không ạ? Và việc duy trì đường huyết ổn định sẽ giúp thanh mạch thận ít bị viêm hơn đúng không thưa bác sĩ? Đúng vậy thưa Khánh Lành, khi đường huyết ổn định thì thanh mạch thận sẽ ít bị viêm và mức lọc cầu thận được giữ bền hơn theo thời gian. Ngoài ra thì chuối xanh còn cung cấp một lượng cali tự nhiên vừa đủ để giúp ổn định co bóp cơ chơn của bằng quang từ đó giảm kích thích và giảm số lần quý thính giả phải thức dậy đi tiểu ban đêm. Một tác dụng đã được ghi nhận trong khảo sát của Bệnh viện Singapore General Hospital Khi các nhà khoa học nhận thấy thực phẩm giàu chất kháng tinh bột và chất sơ hòa tan có khả năng cải thiện rõ rệt triệu chứng bằng quang tăng hoạt chưa dừng lại ở đó đâu. Khánh Lành, chuối xanh còn có tác dụng điều hòa áp lực thẩm thấu trong dịch cơ thể khi các khoáng chất được cân bằng thì lượng nước tiểu cũng được điều chỉnh ổn định hơn cả ngày lẫn đêm như vậy chỉ trong một nguyên liệu rất đơn giản. Quý thính giả có thể tìm thấy 3 tác dụng cùng lúc là hỗ trợ giảm tiểu đêm giảm ngánh nặng cho thận và ổn định chỉ số creatinine Điều quan trọng là phải dùng đúng cách, đúng lượng và đúng thời điểm vì chuối xanh rất dễ gây đầy bụng nếu chế biến không đúng cách. Nghe đến đây thì Khánh Lành lại càng tò mò hơn về việc chuối xanh hạ creatinine và bảo vệ thận da sao. Xin mời Bác sĩ Phúc phân tích sâu hơn để các cô các bác cùng nắm rõ ạ. Cảm ơn câu hỏi rất thiết thực của Khánh Lành. Khi chỉ số creatinine bắt đầu tăng thì đó chính là dấu hiệu rõ ràng cho thấy thận đang phải làm việc quá sức. Nhiều quý thính giả vẫn nghĩ creatinine đơn thuần chỉ là một con số trên giấy xét nghiệm. Nhưng trong y khoa thì mỗi lần chỉ số này nhích lên dù chỉ một chút cũng mang ý nghĩa rất lớn. Nó phản ánh lượng chất thải trong máu không được lọc kịp và chức năng thận đang giảm dần. Vậy chuối xanh tác động thế nào đến chỉ số này thưa quý thính giả? Điều đầu tiên tôi muốn nhắc lại chính là hàm lượng chất kháng tinh bột dồi dào trong chuối xanh. Khi đi xuống đại tràng thì chất này được vi khuẩn có lợi lên men và tạo ra các acid béo chuỗi ngắn. Những phân tử nhỏ này lại mang tác dụng lớn trong việc giúp giảm độc tố từ ruột đi vào máu, đặc biệt là nhóm độc chất liên quan đến u-rơ và ni-tô. Khi lượng độc chất đi vào máu giảm đi thì thận cũng giảm được một phần gánh nặng lọc máu và khi thận bớt đi áp lực thì creatinine sẽ giữ được mức ổn định hơn. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Kidney International của Anh đã cho thấy những người bổ sung chất kháng tinh bột liên tục trong 8 tuần có sự sụt giảm đáng kể các chất độc uramic toxin. Đây chính là nhóm chất làm cho thận yếu đi, nhanh chóng do chúng gây ra tình trạng viêm và tổn thương trực tiếp lên cầu thận. Điều đáng nói là chuối xanh nằm trong nhóm thực phẩm tự nhiên Những phân tích vừa rồi của bác sĩ Phúc thực sự rất khoa học và dễ hiểu. Vậy còn khả năng giảm viêm toàn thân của chuối xanh thì sao thưa bác sĩ? Yếu tố này có liên quan gì đến quá trình bảo vệ cầu thận không ạ? Từ đó làm cho mức lọc cầu thận suy giảm thêm trong khi đó chuối xanh lại chứa rất nhiều hợp chất chống oxy hóa quan trọng như tannin, phenolic và flavonoid. Những hợp chất này đã được chứng minh là có khả năng làm giảm chỉ số CRP một dấu hiệu chỉ điểm tình trạng viêm trong máu. Khi tình trạng viêm được kìm hãm thì cầu thận sẽ được bảo vệ tốt hơn và quá trình tiến triển của bệnh thận sẽ bị làm chậm lại đáng kể. Bên cạnh đó thì nhiều quý thính giả có nền tảng tăng huyết áp thường rất lo lắng việc huyết áp cao sẽ làm hư hại thận, đây là một nỗi lo hoàn toàn chính xác. Nhưng điều thú vị là hoạt chất pectin có trong chuối xanh lại mang đến tác dụng gián tiếp giúp hạ nhẹ huyết áp, pectin hỗ trợ ổn định đường huyết và giảm mỡ máu. Khi cả đường huyết và mỡ máu đều ổn định thì mạch máu thận sẽ bớt bị viêm và thành mạch trở nên mềm mại hơn. Nhờ vậy mà áp lực đè nặng lên cầu thận cũng giảm dần theo thời gian. Điều này rất giống với cách cơ thể chúng ta chút bỏ bớt, gánh nặng mỗi khi thưởng thức một bữa ăn nhẹ nhàng, ít dầu mỡ và dồi dào chất sơ. Khánh Lành xin được phép hỏi thêm một ý rất thực tế mà các cô các bác hay gặp phải đó là hiện tượng đi tiểu đêm nhiều lần có phải cũng liên quan đến sự mất cân bằng điện giải không thưa bác sĩ Phúc? Đúng vậy thưa Khánh Lành, tình trạng tiểu đêm nhiều lần có mối liên hệ mật thiết với sự mất cân bằng điện giải trong cơ thể và chối xanh lại cung cấp một lượng cali tự nhiên nằm trong giới hạn rất an toàn đối với những người bị suy thận từ nhẹ đến vừa. Cali ở mức độ vừa phải sẽ giúp ổn định hoạt động co bóp của cơ chơn bàng quang đồng thời làm giảm sự kích thích thần kinh khiến cho quý thính giả phải thức dậy nhiều lần trong đêm. Điều này đã được ghi nhận qua một nghiên cứu tại châu Á trên nhóm bệnh nhân được bổ sung thực phẩm dầu chất sơ và chất kháng tinh bột. Kết quả cho thấy tình trạng tiểu đêm đã giảm đi rất rõ rệt chỉ sau 4 tuần áp dụng và chối xanh chính là một trong những thực phẩm nằm trong nhóm mang lại tác dụng tuyệt vời này. Khi kết hợp trọn vẹn tất cả các cơ chế vừa nêu, chối xanh mang lại 3 lợi ích lớn cho thận cùng một lúc là giảm độc chất, giảm viêm và ổn định. Hoạt động có bóp của bàng quang nhờ những điều này mà chỉ số creatinine được duy trì ở mức ổn định hơn, tốc độ tiến triển của bệnh suy thận bị kìm hãm lại và người bệnh sẽ cảm nhận rõ cơ thể mình trở nên nhẹ nhàng, ít bị phù nề hơn rất nhiều. Bác sĩ Phúc vừa chia sẻ những góc nhìn rất mới mẻ về thận nhưng có lẽ các cô các bác nghe đến đây sẽ thắc mắc rằng Ngoài chuyện ăn uống thì để thận thực sự khỏe mạnh chúng ta còn cần phải quan tâm đến những yếu tố sâu xa nào nữa ạ? Xin bác sĩ phân tích kỹ hơn giúp Radio Vui Sống Khỏe được rõ. Cảm ơn câu hỏi rất đúng trọng tâm của Khánh Lành. Để thận thực sự khỏe mạnh chúng ta cần đi sâu hơn vào 2 yếu tố rất quan trọng đó là tình trạng viêm kéo dài trong cơ thể và sức khỏe của hệ mạch máu nuôi thận. Đây là 2 nguyên nhân âm thầm khiến thận xuống cấp từng năm mà nhiều cô bác ít khi chú ý đến. Trước hết chúng ta nói về viêm. Khi bước vào tuổi lớn, cơ thể dễ rơi vào trạng thái viêm mạng tính mức độ nhẹ. Nhiều người gọi đây là tình trạng viêm âm thầm của tuổi già. Viêm này không gây đau rõ rệt nhưng lại đủ sức làm tổn thương lớp tế bào lót mạch máu trong đó có mạch máu đi vào thận. Khi lớp tế bào này bị tổn thương, mạch máu dày lên kém đàn hồi vào dòng máu nuôi thận giảm đi. Điều này làm mức lọc cầu thận giảm theo thời gian. Trong chuối xanh có 3 nhóm hoạt chất có khả năng giảm viêm tự nhiên đó là phenolic, flavonoid và tannin. Những hoạt chất này giúp trung hòa gốc tự do, giảm phản ứng viêm và bảo vệ thành mạch máu. Một số nghiên cứu ở châu Âu cho thấy những người bổ sung thực phẩm dồi dào chất chống oxy hóa từ nguồn tự nhiên có tốc độ lão hóa mạch máu chậm hơn và giảm các chỉ số viêm như CRP hay IL-6 sau 8-12 tuần. Điều đáng nói là chuối xanh còn chứa vitamin nhóm B, đặc biệt là B6. Vitamin này tham gia vào việc điều hòa phản ứng biễn dịch và giúp giảm mệt mỏi, đau nhức nhẹ thường gặp ở người có tình trạng viêm âm thầm. Đây là lý do nhiều cô bác sau một thời gian dùng chuối xanh thấy cơ thể nhẹ nhàng, ít bị nhức mỏi và ngủ sâu hơn nhóm chất kháng tinh bột trong chuối xanh. Mà tôi đã nhắc tới còn có một vai trò nữa, nó nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong ruột. Khi hệ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh, quá trình tiết độc từ ruột vào máu sẽ giảm mạnh. Điều này ảnh hưởng trực tiếp tới thận vì khi máu ít độc tố hơn, thận bớt phải lọc và viêm cũng giảm. Đi, nhiều bác sĩ thận học gọi đây là mối liên hệ giữa ruột và thận. Một ruột khỏe sẽ giảm gánh nặng cho thận và chuối xanh là một trong những thực phẩm hỗ trợ mối liên hệ này rất tốt. Nghe đến đây Khánh Lành mới thấy cơ thể con người thật là một hệ thống kỳ diệu, mọi cơ quan đều gắn kết chặt chẽ với nhau. Vậy thưa bác sĩ Phúc, ngoài việc giảm viêm và hỗ trợ đường ruột, thì chuối xanh còn có tác động cụ thể nào đến hệ thống mạch máu đang ngày đêm nuôi dưỡng quả thận của chúng ta không ạ? Câu hỏi của Khánh Lành rất hay. Chuối xanh không chỉ dừng lại ở việc giảm viêm mà còn giúp cải thiện độ đàn hồi của mạch máu. Khi đường huyết và mỡ máu ổn định nhờ chất sơ hòa tan thành mạch thận sẽ bớt bị tổn thương. Áp lực lên cầu thận từ đó giảm đi. Trong một khảo sát trên những người có nguy cơ bệnh thận mạng, nhóm ăn nhiều chất sơ từ thực vật có giảm đáng kể mức độ co cứng mạch máu sau 3 tháng. Điều này có nghĩa là mạch máu nuôi thận mềm hơn, linh hoạt hơn và máu đến thận đều đạn hơn. Những tác động này khi cộng lại sẽ giúp thận duy trì được mức lọc ổn định hơn theo thời gian hạn chế tiến triển của suy thận giai đoạn nhẹ và giúp quý thính giả cảm nhận sự cải thiện thực tế như giảm phù, ngủ sâu hơn, tiểu đêm giảm và cảm giác tỉnh táo vào buổi sáng. Quý thính giả có thể hình dung như chăm sóc một cây. Nếu dễ khỏe và đất màu mỡ, cây sẽ tự bật lên sức sống với cơ thể mình cũng. Vậy, khi mạch máu sạch hơn, viêm giảm đi và thận được nuôi dưỡng đầy đủ, khả năng tự phục hồi của thận sẽ được kích hoạt. Và để kích hoạt được hết những lợi ích đó, cách ăn chuối xanh đóng vai trò quan trọng nhất. Nếu chế biến sai, lợi ích giảm đi rất nhiều. Nếu chế biến đúng, chỉ sau 1-2 tuần quý thính giả đã cảm nhận được sự thay đổi. Ngay sau đây, tôi sẽ hướng dẫn quý thính giả cách dùng chuối xanh chuẩn nhất cho tuổi già và cho người có bệnh thận. Cách làm rất đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả. Chuối xanh chỉ phát huy tối đa hiệu quả khi được chế biến và sử dụng đúng cách. Nếu làm sai, quý thính giả rất dễ bị đầy bụng, khó tiêu hoặc thậm chí tăng gánh nặng cho thận. Vì vậy, tôi sẽ hướng dẫn thật chi tiết từng cách dùng để quý thính giả có thể áp dụng ngay trong bữa ăn hàng ngày. Trước hết, quý thính giả cần biết đặc điểm quan trọng nhất của chuối xanh. Chuối xanh có nhiều nhựa và nhiều chất kháng tinh bột, nhờ đó mới tốt cho thận. Nhưng nếu ăn sống hoặc chế biến chưa kỹ thì hệ tiêu hóa sẽ khó chịu ngay. Do đó, nguyên tắc đầu tiên là không ăn sống, chuối xanh phải được nấu chín, làm mềm hoặc lên men nhẹ thì cơ thể mới hấp thu tốt và thận mới được hưởng lợi. Cách dùng thứ nhất là chuối xanh luộc, đây là cách đơn giản nhất, phù hợp với người cao tuổi và người có bệnh thận. Quý thính giả chọn quả chuối vừa, không quá non cũng không quá già. Gọt vỏ, ngâm với nước pha loãng chanh hoặc một chút muối để giảm chát. Sau đó luộc trong nước sôi khoảng 15 đến 20 phút cho đến khi chuối mềm. Luộc chuối giúp giữ lại chất kháng tinh bột ở mức vừa phải, không quá mạnh như chuối sống nhưng vẫn đủ để nuôi lợi quẩn ruột. Quý thính giả có thể ăn một quả nhỏ sau bữa trưa hoặc bữa tối. Nhiều người sau một tuần đã thấy tiểu đêm giảm nhẹ, cách dùng thứ hai là chuối xanh hấp. Cách này giữ chọn hương vị tự nhiên và mềm hơn so với luộc. Quý thính giả gọt vỏ cắt khúc và hấp khoảng 12 đến 15 phút, chuối mềm nhanh dễ tiêu và giảm tối đa vị chát. Nếu quý thính giả bị tiểu đêm nhiều thì chuối xanh hấp ăn sau bữa chiều là phù hợp nhất vì nó giúp ổn định biện giải đến tận khi ngủ. Thưa bác sĩ Phúc, qua những cách chế biến như luộc hay hấp mà chúng ta vừa bàn, Khánh Lành thấy vô cùng hữu ích cho các cô, các bác ở nhà. Nhưng không biết là chuối xanh còn có những cách dùng nào khác nữa không ạ? Ví dụ như muối chua hoặc làm sinh tố chẳng hạn. Xin bác sĩ chia sẻ thêm để các cô, các bác có thêm nhiều sự lựa chọn phong phú trong thực đơn hàng ngày nhé. Chào Khánh Lành và quý thính giả. Cách dùng thứ ba mà tôi muốn chia sẻ chính là chuối xanh muối chua loãng. Đây là cách người Nhật và một số nước Đông Á dùng để tăng lợi khuẩn đường ruột. Trong đó chuối được gọt vỏ, cắt mỏng và ngâm trong nước muối loãng từ 2 đến 3 giờ rồi vớt ra để ráo. Quá trình ngâm này giúp giảm tannin chát và làm chất kháng tinh bột chuyển sang dạng dễ tiêu hơn. Các cô, các bác có thể ăn kèm trong bữa cơm như một món phủ thanh nhẹ. Món chuối ngâm này rất tốt cho người hay đầy bụng hoặc táo nhẹ. Tiếp theo là cách dùng thứ tư vô cùng độc đáo là sinh tố chuối xanh kết hợp sữa chua không đường. Cách này phù hợp cho quý thính giả có đường huyết dao động hoặc người đang dùng thuốc nhiều. Chuối xanh sau khi gọt vỏ, cắt lát sẽ được luộc sơ 3 đến 5 phút để giảm chát rồi cho vào máy xay. Cùng một ít sữa chua không đường nhờ có lợi khuẩn từ sữa chua, chất kháng tinh bột tử. Chuối xanh sẽ lên men tốt hơn trong ruột. Quý thính giả có thể uống trước bữa trưa khoảng 1 giờ vì đây là công thức giúp giảm độc tố ruột và máu rất hiệu quả. Cách dùng thứ 5 là bột chuối xanh được làm bằng cách thái lát chuối xanh, phơi khô rồi nhiền mịn. Các cô các bác có thể cho một muỗng nhỏ vào nước ấm uống mỗi ngày. Cách này đặc biệt tiện lợi cho người bận rộn hoặc người có hệ tiêu hóa yếu. Tuy nhiên bột chuối xanh có hàm lượng chất kháng tinh bột rất cao nên người bị viêm luet, dạ dày hay từng bị tắc ruột thì không nên dùng loại này. Bên cạnh các cách dùng thì quý thính giả cũng cần lưu ý rất kỹ về liều lượng đối với người suy thận nhẹ đến vừa. Chúng ta chỉ nên dùng 1-2 quả chuối xanh mỗi ngày tùy cách chế biến. Người có đường huyết cao nên ưu tiên chuối xanh luộc hoặc ngâm. Người dễ đầy bụng nên dùng chuối hấp hoặc chuối xanh ngâm chua. Điều quan trọng nhất là không nên ăn khi đói mà chuối xanh nên ăn sau bữa chính 1-2 giờ để cơ thể hấp thu tốt nhất. Ngoài ra quý thính giả cần lưu ý rằng người đang ở giai đoạn 4 của suy thận hoặc người chạy thận cần được bác sĩ theo dõi lượng cali hằng ngày. Chuối xanh vẫn có thể dùng nhưng phải điều chỉnh lượng cho phù hợp. Thưa các cô các bác, chuối xanh không phải là loại thuốc thần kỳ nhưng nếu biết dùng đúng nó sẽ trở thành một món ăn hỗ trợ thận rất quý. Và ngay sau đây trong phần tiếp theo tôi sẽ chia sẻ những lợi ích phụ trợ đáng kinh ngạc của chuối xanh đối với cơ thể. Đặc biệt là khả năng giảm viêm, hỗ trợ tiêu hóa và ổn định huyết áp. Đây là những tác dụng kết hợp giúp thận khỏe mạnh hơn từng ngày trong đời sống của người cao tuổi. Nghe những phân tích tỉ mỉ của bác sĩ Phúc về các cách dùng chuối xanh từ muối chua làm sinh tố cho đến bột chuối xanh Khánh Lành thực sự cảm thấy biết ơn sự tận tâm của bác sĩ rất nhiều. Và trước khi chúng ta bước vào phần phân tích chi tiết về 5 lợi ích phụ trợ tuyệt vời của chuối xanh Khánh Lành xin phép được nhắc nhỏ các cô các bác đang theo dõi chương trình Radio Vui Sống Khỏe Hãy dành tạm cho đội ngũ sản xuất một nút Thích Hãy để lại những dòng bình luận chia sẻ cảm nhận hoặc những câu hỏi thắc mắc của quý vị bên dưới video Đồng thời đừng quên nhấn nút Đăng ký kênh Radio Vui Sống Khỏe để không bỏ lỡ bất kỳ tập phát sóng hữu ích nào về sức khỏe chủ động mỗi ngày nhé Và bây giờ xin mời bác sĩ Phúc tiếp tục chia sẻ về những lợi ích phụ trợ đáng ngạc nhiên của chuối xanh ạ Cảm ơn lời nhắc nhở rất tinh tế và ý nghĩa của Khánh Lành dành cho quý thính giả của chương trình Radio Vui Sống Khỏe Khi nói đến chuối xanh, nhiều người chỉ nghĩ đơn giản đó là một loại quả dân giã, có vị chát và khó ăn Nhưng khi phân tích dưới góc nhìn y khoa, chuối xanh lại có nhiều lợi ích sâu hơn gián tiếp giúp thận khỏe lên mỗi ngày Và điều thú vị là hầu như tất cả những lợi ích đó đều liên quan với nhau tạo ra một vòng tròn hỗ trợ rất mạnh cho sức khỏe người lớn tuổi Lợi ích đầu tiên chính là cải thiện tiêu hóa và nuôi dưỡng hệ vi khuẩn đường ruột Khi bước vào tuổi già, đường ruột của chúng ta dần kém nhạy, nhu động chậm lại dịch vị giảm và dễ sinh đầy hơi hay táo bón Nhưng chuối xanh với lượng chất kháng tinh bột và pectin Tự nhiên lại là nguồn nuôi lợi khuẩn rất tốt Vi khuẩn có lợi trong ruột khi được nuôi dưỡng đầy đủ sẽ giúp giảm độc tố, giảm viêm và cải thiện hấp thu chất dinh dưỡng Khi ruột khỏe hơn, thận cũng giảm được rất nhiều gánh nặng lọc Lợi ích thứ 2 là ổn định đường huyết ở người cao tuổi Chỉ cần đường huyết giao động mạnh, sau bữa ăn là mạch máu thận đã chịu ảnh hưởng ngay Điều này xảy ra rất thường xuyên với người có tiền tiểu đường hoặc tiểu đường tuyếp 2 Nhưng chất sơ hòa tan trong chuối xanh giúp làm chậm hấp thu đường vào máu Nhờ đó đường huyết sau ăn ổn định hơn và cẩu thận được bảo vệ tốt hơn Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng những thực phẩm giàu chất sơ hòa tan có khả năng giảm tốc độ tổn thương thận ở người tiểu đường Lợi ích thứ 3 là giúp giảm mỡ máu nhẹ Đây là điểm mà nhiều cô bác không ngờ đến Một số nghiên cứu ghi nhận rằng pectin trong chuối xanh có thể giúp giảm hấp thu chất béo ở ruột và tăng thải cholesterol xấu ra ngoài Khi mỡ máu giảm, mạch máu thận sạch hơn, áp lực bên trong cầu thận giảm Từ đó tốc độ lão hóa thận chậm lại Điều này đặc biệt có ý nghĩa với người cao tuổi Vốn thường phải dùng nhiều thuốc kiểm soát mỡ máu Lợi ích thứ 4 là hỗ trợ ổn định huyết áp Chuối xanh chứa lượng cali vừa phải trong ngưỡng an toàn cho người suy thận mức độ nhẹ đến vừa Cali trong mức phù hợp giúp ổn định hoạt động của cơ chơn mạch máu và làm giảm co thắt Khi mạch máu mềm hơn và huyết áp êm hơn thận được bảo vệ rất đáng kể Nhiều quý thính giả khi bổ sung chuối xanh đúng cách sẽ cảm thấy cơ thể nhẹ nhàng, đầu bớt căng và rất ngủ sâu hơn Và lợi ích thứ 5 là giảm viêm mãn tính Tôi đã nhắc đến điều này ở phần trước Nhưng cần nhấn mạnh thêm rằng người cao tuổi Đặc biệt, người có bệnh nền luôn mang trong người mức viêm nhẹ nhưng kéo dài Chính mức viêm này là thủ phạm, khiến thận và mạch máu xuống cấp nhanh chóng Và chuối xanh với các dưỡng chất sinh học của mình sẽ góp phần làm dịu đi những phản ứng viêm thầm lặng mang lại một nền tảng sức khỏe vững chắc và bền bỉ hơn cho cơ thể theo năm tháng Thưa bác sĩ Phúc, qua những gì vừa chia sẻ Khánh Lành thấy chuối xanh thực sự mang lại nhiều tác động tích cực cho cầu thận và giấc ngủ của các cô, các bác Vậy cơ chế nào phía sau lại tạo nên sự kỳ diệu này? Vậy thưa bác sĩ Phúc Cảm ơn câu hỏi của Khánh Lành Các hợp chất tự nhiên trong chuối xanh có khả năng chống oxy hóa mạnh giúp làm dịu các phản ứng viêm cấp độ tế bào Nhờ đó cầu thận ít bị tổn thương và tiến trình suy thận được làm chậm lại đáng kể Và một lợi ích tuyệt vời cuối cùng là giúp các cô, các bác ngủ sâu rất hơn Nhờ vào việc điều hòa trục ruột não để cơ thể tiết serotonin ổn định Chất dẫn truyền thần kinh này giúp thư giãn hệ thần kinh và cải thiện chất lượng giấc ngủ Đó là lý do nhiều người sau khi dùng chuối xanh đúng cách trong 1-2 tuần đã cảm nhận rõ giấc ngủ sâu hơn và số lần thức giấc ban đêm giảm đi rất nhiều Kết hợp tất cả những lợi ích này lại thì chuối xanh không chỉ tốt cho thận mà còn mang lại sức khỏe toàn diện cho hệ tiêu hóa Tim mạch và giấc ngủ của quý thính giả tạo nên nền tảng vững chắc để cơ thể tự phục hồi, giảm tiểu đêm, ổn định creatinine và giúp thận hoạt động bền bỉ theo thời gian Và ngay sau đây trong phần tiếp theo của chương trình Radio Vui Sống Khỏe tôi xin chia sẻ chi tiết về việc ai nên dùng chuối xanh ai cần thận trọng và cách dùng thế nào để cơ thể hấp thu tốt nhất mà không bị đầy bụng hay dối loạn tiêu hóa giúp quý thính giả áp dụng đúng đắn và an toàn tuyệt đối Nghe bác sĩ Phúc phân tích thì Khánh Lành thấy việc lựa chọn đối tượng sử dụng là vô cùng quan trọng Vậy xin bác sĩ Phúc hãy chỉ rõ những nhóm người nào nên dùng chuối xanh và những ai cần phải thật sự thận trọng để tránh những tác dụng phụ không mong muốn ạ Chuối xanh quả thực là một nguyên liệu rất tốt thưa Khánh Lành và quý thính giả Nhưng giống như mọi loại thực phẩm hỗ trợ sức khỏe khác chúng ta phải dùng đúng đối tượng và tránh những sai lầm thường gặp thì thận mới nhận được chọn vẹn lợi ích tối đa Nếu dùng sai cách thì chuối xanh hoàn toàn có thể gây đầy bụng làm tăng ca ly máu hoặc khiến thận phải chịu thêm gánh nặng không cần thiết Đầu tiên phải kể đến những người nên dùng chuối xanh là các cô các bác bị tiểu đêm nhẹ đến vừa đặc biệt là những ai phải thức dậy đi vệ sinh 2 đến 3 lần mỗi đêm Nếu biết cách dùng chuối xanh thì tình trạng này sẽ cải thiện rõ rệt chỉ sau 7 đến 10 ngày áp dụng Nhóm người có chỉ số creatinine tăng nhẹ và mức lọc cầu thận giảm còn trong khoảng từ trên 40 đến 60 cũng rất phù hợp để sử dụng bởi chuối xanh giúp giảm đáng kể lượng độc tố nitô từ ruột đi vào máu cũng như giảm tình trạng viêm nhiễm từ đó làm chậm lại tiến trình suy thận một cách hiệu quả Bên cạnh đó những người có nguy cơ tiền tiểu đường hoặc đang mắc bệnh tiểu đường tuyếp 2 cũng rất nên đưa chuối xanh vào chế độ ăn vì hàm lượng chất sơ hòa tan rồi rào trong chuối xanh có khả năng giúp ổn định đường viết rất tốt sau bữa ăn đồng thời giảm bớt gánh nặng làm việc cho cầu thận Nhiều nghiên cứu y học đã chứng minh rằng chỉ cần kiểm soát và ổn định đường viết tốt là chúng ta đã có thể giảm thiểu được rất nhiều nguy cơ tổn thương cầu thận nguy hiểm Ngoài ra những cô bác hay bị đầy bụng, dễ táo bón hoặc gặp tình trạng dối loạn tiêu hóa nhẹ cũng hoàn toàn có thể dùng chuối xanh được chế biến theo dạng luộc mềm, hấp chín hoặc ngâm chua loãng Những cách chế biến này sẽ giúp gia tăng lượng lợi khuẩn có ích trong đường ruột và giúp món ăn trở nên dễ tiêu hóa hơn rất nhiều so với việc ăn sống hay ăn kèm với các món ăn nhiều dầu mỡ Tuy nhiên bên cạnh nhóm người nên dùng thì chúng ta cũng cần phải đặc biệt lưu ý đến những đối tượng cần phải thật sự thận trọng Cụ thể là những bệnh nhân suy thận giai đoạn 4 hoặc những người đang phải chạy thận nhân tạo vì họ cần phải theo dõi vô cùng sát sao nồng độ cali có trong máu Nhóm đối tượng này vẫn có thể dùng được chuối xanh nhưng bắt buộc phải có sự thăm khám, tư vấn và chỉ định liều lượng cụ thể từ bác sĩ điều trị Những ai từng có tiền xử bị tăng cali máu trước đó thì tuyệt đối không nên tự ý sử dụng Nếu chưa tham khảo ý kiến chuyên môn từ nhân viên y tế thêm vào đó Các khu các bác đang gặp các vấn đề về dạ dày như viêm let nặng trào ngược dạ dày thực quản hoặc có tiền xử tắc ruột cũng cần phải hết sức cẩn trọng Vì chuối xanh chứa hàm lượng chất kháng tinh bột rất cao Nếu không được nấu chín mềm hoặc không biết cách ăn đúng sẽ rất dễ gây ra tình trạng đầy bụng khó tiêu Do đó những người có dạ dày yếu nên ưu tiên tuyệt đối các dạng chuối luộc mềm hoặc hấp chín thật kỹ tuyệt đối tránh dùng các sản phẩm dạng bột chuối xanh thô Ngoài ra những quý thính giả đang trong quá trình sử dụng các loại thuốc lợi tiểu thuốc ức chế men chuyển hay các nhóm thuốc có tác dụng giữ cali trong cơ thể cũng nên trao đổi kỹ với bác sĩ trước khi quyết định bổ sung chuối xanh vào thực đơn thường xuyên Bởi vì tự bản thân các loại thuốc này đã làm gia tăng đáng kể mức cali trong máu rồi Nếu chúng ta lại ăn thêm chuối xanh mà không có sự điều chỉnh liều lượng hợp lý thì rất dễ dẫn đến tình trạng mất cân bằng điện giải nguy hiểm cho cơ thể Thưa bác sĩ Phúc, những lưu ý vừa rồi thực sự rất thiết thực để bảo vệ sức khỏe Vậy còn những sai lầm phổ biến nào mà các cô các bác hay mắc phải khiến cho chuối xanh mất đi tác dụng chữa bệnh và làm hại ngược lại cơ thể Vậy thưa bác sĩ Phúc Đúng vậy thưa Khánh Lành, có rất nhiều sai lầm phổ biến mà quý thính giả thường vô tình mắc phải khiến cho chuối xanh không mang lại hiệu quả như mong đợi Sai lầm đầu tiên và cũng là phổ biến nhất chính là thói quen ăn chuối sống Chuối xanh khi còn sống chứa rất nhiều nhựa mủ và chất tannin Những chất này có thể gây kích thích mạnh mẽ lên niêm mạc dạ dày tạo ra cảm giác đầy chướng bụng hoặc làm xuất hiện những cơn co bóp nhẹ ở ruột Hơn nữa, chất kháng tinh bột nằm ở dạng sống chưa hề được lên men tốt nên cơ thể rất khó để hấp thu, thậm chí còn có thể dẫn đến tình trạng táo bón khó chịu Sai lầm thứ hai là việc ăn chuối xanh ngay trong các bữa ăn có quá nhiều đạm Khi các cô, các bác ăn quá nhiều thịt, cá hoặc các loại nội tạng động vật Lượng đạm dư thừa sẽ tạo ra rất nhiều chất thải chướn đi tô trong cơ thể Nếu vào lúc đó chúng ta lại ăn thêm chuối xanh thì thận sẽ phải gồng mình Sử lý đồng thời cả lượng độc chất sinh ra từ đạm lẫn lượng chất kháng tinh bột đang lên men Điều này vô tình làm cho quả thận phải làm việc mệt mỏi hơn rất nhiều Cách tốt nhất được khuyến cáo là nên ăn chuối xanh cách xa Các bữa ăn chính khoảng 1 đến 2 giờ đồng hồ Sai lầm thứ ba là thói quen ăn quá nhiều chuối trong cùng một lúc Dù chuối xanh rất tốt thật nhưng các cô, các bác tuyệt đối không nên dùng quá 2 quả mỗi ngày Việc lạm dụng, dùng quá mức cho phép sẽ gây ra hiện tượng đầy bụng, dối loạn tiêu hóa và làm cho cơ thể cảm thấy vô cùng mệt mỏi khó chịu Đặc biệt là những người đã bị suy thận thì càng không được phép ăn quá nhiều Vì dù hàm lượng ca ly trong chuối xanh có thấp hơn so với chuối đã chín vàng Nhưng chúng ta vẫn cần phải kiểm soát nghiêm ngặt tổng lượng đạp vào Sai lầm cuối cùng cần phải tránh là việc chọn mua những quả chuối đã quá già hoặc bắt đầu ngả sang màu vàng. Những quả chuối như vậy khi để chuyển màu sẽ làm cho hàm lượng chất kháng tinh bột bên trong giảm đi một cách nhanh chóng Lúc bấy giờ tác dụng hỗ trợ phục hồi chức năng thận sẽ bị suy giảm đi rất nhiều Do đó các cô, các bác khi đi chợ phải luôn nhớ chọn những nải chuối còn giữ được độ xanh tươi, lớp vỏ cứng cáp và hoàn toàn không bị giật nát hay thâm đen Thưa quý thính giả thân mến, nếu chúng ta biết cách tránh được tất cả những sai lầm vừa rồi và áp dụng đúng phương pháp, chuối xanh chắc chắn sẽ trở thành một món ăn hỗ trợ, bảo vệ thận vô cùng quý giá trong gian bếp của mỗi gia đình Thưa bác sĩ Phúc, qua những phân tích từng tận vừa rồi, chắc hẳn các cô, các bác đang rất nóng lòng muốn biết liều lượng an toàn cũng như cách kết hợp chuối xanh sao cho đạt hiệu quả bảo vệ thận tối đa mà không gây quá tải cho cơ thể phải không ạ? Đúng vậy thưa Khánh Lành, chuối xanh chỉ phát huy tối đa lợi ích khi dùng đúng lượng và kết hợp đúng cách đặc biệt với người cao tuổi và người đang có bệnh thận thì việc kiểm soát liều lượng, thời điểm ăn và sự kết hợp món là yếu tố quyết định để thận được hỗ trợ tốt nhất Trước hết là liều lượng an toàn, đối với người khỏe mạnh trên 55 tuổi nhưng có triệu chứng tiểu đêm hoặc mệt mỏi buổi sáng các cô các bác chỉ nên dùng 1-2 quả chuối xanh mỗi ngày tùy theo cách chế biến Nếu ăn dạng luộc hoặc hấp các cô các bác có thể dùng 2 quả loại nhỏ trong ngày chia đều vào buổi trưa và buổi chiều còn nếu sử dụng dạng bột chuối xanh thì chỉ nên dùng 1 muỗng nhỏ pha với nước ấm trước bữa ăn 1 giờ Đối với người suy thận độ 1-3 khi mức lọc cầu thận còn trên 30 liều lượng hợp lý nhất là 1 quả chuối xanh luộc hoặc hấp mỗi ngày Liều này vừa đủ để nuôi lợi khuẩn ruột và giảm độc tố mà không làm tăng ca ly quá mức Dùng đều đặm 7-10 ngày là các cô các bác đã bắt đầu thấy rất ngủ tốt hơn và số lần đi tiểu đêm giảm rõ rệt Tuy nhiên với người suy thận độ 4 khi mức lọc cầu thận dưới 30 hoặc người có ca ly máu cao chuối xanh vẫn có thể dùng nhưng cần có sự tư vấn của tôi hoặc các bác sĩ chuyên khoa Vì trong trường hợp này cơ thể cần cân bằng ca ly rất chặt chẽ do đó chỉ nên dùng một lượng rất nhỏ hoặc dùng theo chu kỷ cách ngày Dạ bạn gió rất chi tiết ạ Thế còn về thời điểm ăn trong ngày thì sao thưa bác sĩ Phúc? Liệu có khung giờ vàng nào để cơ thể hấp thu tối ưu chất kháng tinh bột từ chuối xanh không ạ? Thưa Khánh Lành và Quý thính giả Thời điểm tốt nhất để cơ thể hấp thu chất kháng tinh bột là vào buổi chiều hoặc sau bữa trưa 1-2 giờ Bởi đây là lúc hệ tiêu hóa đang hoạt động mạnh, men tiêu hóa, dồi dào và ruột dễ hấp thu nhất Nếu các cô các bác ăn chuối xanh vào buổi tối muộn thì sẽ rất dễ gây đầy bụng hoặc cản trở giấc ngủ Và đây cũng là sai lầm mà nhiều người thường hay mắc phải trong quá trình áp dụng Ngoài thời điểm, sự kết hợp món ăn cũng vô cùng quan trọng Chuối xanh rất hợp khi dùng cùng các thực phẩm nhẹ nhàng, ít đạn và dồi dào chất sơ Các cô các bác có thể ăn kèm với rau luộc, bí đỏ hấp, khoai lang hoặc các món canh thanh mát Những thực phẩm này giúp cơ thể hấp thu chất kháng tinh bột tốt hơn mà hoàn toàn không gây áp lực cho thận Một cách kết hợp rất có lợi cho người bệnh thận là ăn chuối xanh cùng một ít tỏi đen hoặc gừng hấp Trong đó tỏi đen dồi dào, chất chống oxy hóa giúp giảm viêm mạch máu thận Còn gừng giúp tăng tuần hoàn máu và hỗ trợ tiêu hóa rất tốt Khi kết hợp 2 nguyên liệu này với chuối xanh, hiệu quả giảm tiểu đêm và ổn định chỉ số creatinine sẽ cao hơn rất nhiều Và thực tế là nhiều bác sĩ ở Nhật Bản hay Hàn Quốc cũng đang áp dụng cách kết hợp này cho người lớn tuổi Các cô các bác cũng có thể kết hợp chuối xanh với bí đao hoặc đậu xanh theo dạng canh loãng Món ăn này giúp lợi tiểu nhẹ giảm phụ chân và rất lành tính với thận Tuy nhiên tôi phải lưu ý rằng tuyệt đối không nên kết hợp chuối xanh với thịt đỏ, nội tạng, cá biển mặn hay đồ chiên ráng nhiều dầu mỡ Vì những món này làm tăng lượng đạn và muối khiến thận phải làm việc vất vả hơn Một lưu ý quan trọng nữa là chuối xanh cần được ăn đều đặn mỗi ngày hoặc theo chu kỳ 3 ngày liên tiếp rồi nghỉ 1 ngày Cách này vừa giúp thận, có thời gian thích nghi, vừa hạn chế nguy cơ đầy bụng Còn với những cô các bác có hệ tiêu hóa yếu thì nên bắt đầu từ nửa quả chuối xanh mỗi ngày rồi mới tăng dần lên Khi dùng đúng liều lượng và kết hợp đúng thực phẩm, chuối xanh không chỉ giúp giảm tiểu đêm, ổn định creatinine Mà còn hỗ trợ tiêu hóa, giảm viêm và cải thiện huyết áp một cách hoàn toàn tự nhiên Thưa bác sĩ Phúc, sau khi đã nắm vững liều lượng và cách kết hợp Thẳng các cô các bác rất quan tâm đến việc làm sao để tự theo dõi hiệu quả mỗi ngày để biết cơ thể mình đang hồi phục ra sao phải không ạ? Thưa Khánh Lành, chuối xanh là một thực phẩm có tác dụng từ từ nhưng lại vô cùng bền vững Khi dùng đúng cách thì hiệu quả sẽ không đến ồ ạt trong 1-2 ngày mà cải thiện từng chút một theo đúng cơ chế sinh học tự nhiên của cơ thể Vì vậy, việc theo dõi phản ứng của cơ thể trong những ngày đầu và những tuần tiếp theo là vô cùng quan trọng Và tôi xin hướng dẫn quý thính giả cách quan sát những thay đổi rõ ràng nhất để tự đánh giá Trước hết là dấu hiệu dễ thấy nhất đó là số lần đi tiểu đêm giảm dần Các cô các bác có thể ghi lại trong một cuốn sổ nhỏ hoặc trên điện thoại cá nhân Nếu trước đây các cô các bác phải thức dậy 3 lần mỗi đêm Thì sau một thời gian dùng chuối xanh, con số đó giảm còn 2 lần Đây là một dấu hiệu cực kỳ tích cực cho thấy bàng quang bớt kích thích, hormone chống bành điệu hoạt động ổn định hơn Và sự cân bằng điện dài trong cơ thể được cải thiện rõ rẻ Dấu hiệu thứ 2 là ngủ sâu rất hơn, khi đi tiểu ít lại thì giấc ngủ tự nhiên sẽ liền mạch hơn Nhưng không chỉ vì giảm tiểu đêm đâu thưa Khánh Lành Chuối xanh còn hỗ trợ tăng tiết serotonin thông qua cơ chế lên men chất kháng tinh bột ở ruột Từ đó giúp cơ thể thư giãn sâu và dễ chìm vào giấc ngủ hơn Nhiều cô các bác sau một tuần kiên trì dùng chuối xanh đã chia sẻ với tôi rằng Buổi sáng thức dậy thấy đầu óc tỉnh táo hẳn, không còn cảm giác buồn ngủ kéo dài âm ỉ đến tận trưa như trước nữa Và đó chính là những minh chứng rõ ràng nhất cho thấy thận và hệ tiêu hóa đang dần phục hồi năng lượng Thưa bác sĩ Phúc, khi các cô các bác bắt đầu áp dụng phương pháp dùng chuối xanh đều đặn theo hướng dẫn của chương trình Radio Vui Sống Khỏe Đâu sẽ là những dấu hiệu đầu tiên để nhận biết cơ thể đang chuyển biến theo chiều hướng tích cực ạ? Chào Khánh Lành! Dấu hiệu thứ 3 mà quý thích giả có thể dễ dàng nhận thấy chính là cảm giác nhẹ bụng và tiêu hóa ổn định hơn rất nhiều Khi lợi khuẩn ruột được nuôi dưỡng tốt, bụng của các cô các bác sẽ bớt đầy hơi, đi tiêu dễ dàng hơn và hoàn toàn không còn cảm giác chướng bụng khó chịu sau mỗi bữa ăn Đây là một dấu hiệu cực kỳ quan trọng Vì những người gặp vấn đề về thận thường hay bị dối loạn tiêu hóa nhẹ Việc tiêu hóa tốt hơn sẽ giúp giảm đáng kẻ lượng độc tố từ ruột đi vào máu, từ đó gánh nặng và áp lực cho thận được giảm đi rất nhiều Dấu hiệu thứ 4 mà chúng ta có thể quan sát là hiện tượng giảm phù nhẹ Những cô bác từng bị phù mắt cá chân khi đứng lâu hoặc thấy phù nhẹ vào mỗi buổi tối sẽ thấy tình trạng này giảm rõ rệt sau khoảng từ 2 đến 4 tuần kiên trì Khi chất lỏng trong cơ thể được điều hòa chơn chu và độc tố đã giảm bớt, thận sẽ có cơ hội điều chỉnh lượng dịch thừa một cách hiệu quả hơn Quả chuối xanh với hàm lượng chất sơ hòa tan và chất kháng tinh bột rất phù hợp sẽ giúp làm điều này một cách tự nhiên, hoàn toàn không gây mất nước đột ngột như khi dùng các loại thuốc lợi tiểu thông thường Vâng thưa bác sĩ Phúc, ngoài hệ tiêu hóa và tình trạng phù thủng, liệu huyết áp hay các chỉ số xét nghiệm máu có phản ánh điều gì rõ rệt hơn không ạ? Chào khánh lành, dấu hiệu thứ 5 chính là huyết áp trở nên êm ái hơn Nhiều cô bác thường không để ý kỹ nhưng thực tế là thận yếu khiến cho huyết áp rất khó kiểm soát và dễ giao động thất thường Khi chuối xanh hỗ trợ làm giảm viêm, cân bằng điện giải và ổn định mạch máu, huyết áp sẽ bớt giao động mạnh Các cô các bác hoàn toàn có thể kiểm tra huyết áp vào mỗi buổi sáng sớm Nếu nhận thấy các con số trên máy đo bớt lên xuống thất thường, đó chính là tín hiệu vô cùng tốt cho thấy mạch máu ở thận đang được bảo vệ an toàn Cuối cùng và cũng là điều đáng mong chờ nhất chính là sự cải thiện trong chỉ số creatinine sau khoảng 1 đến 3 tháng áp dụng Đây là chỉ số quan trọng bậc nhất để đánh giá chức năng thận Các cô các bác nên tiến hành kiểm tra lại các xét nghiệm y tế sau khoảng 3 tháng dùng chuối xanh đều đặn Mục tiêu của chúng ta đặt ra không phải là bắt buộc chỉ số creatinine phải giảm thật sâu Mà là giữ cho nó được ổn định hoặc chỉ giảm nhẹ là đã rất thành công Chỉ cần chỉ số creatinine đứng yên và không tăng lên so với lần xét nghiệm trước đó đã là một thành tiệu lớn Bởi vì bệnh thận mạng tính thường có xu hướng tiến triển nặng dần theo thời gian Chuối xanh đóng vai trò như một người bạn đồng hành giúp làm chậm lại tốc độ tiến triển đó một cách tự nhiên Bên cạnh những dấu hiệu tích cực vừa rồi quý thính giả cũng cần lưu ý theo dõi cả những phản ứng bất thường của cơ thể Nếu thấy hiện tượng đầy bụng, kéo dài, táo bón nhiều hoặc cảm thấy mệt mỏi bất thường Rất có thể cơ thể của các cô các bác chưa thực sự hợp với cách chế biến đó Hoặc liều lượng đang dùng hơi cao so với khả năng hấp thu Trong trường hợp như vậy chúng ta chỉ cần giảm đi một nửa lượng chuối xanh trong vài ngày là mọi thứ sẽ lại ổn định trở lại ngay thôi Thưa bác sĩ Phúc, nghe qua những chia sẻ chi tiết vừa rồi, Khánh Lành tin rằng các cô các bác đang rất nóng lòng Muốn biết một lộ trình cụ thể để áp dụng sao cho đạt hiệu quả bền vững nhất phải không ạ? Chào Khánh Lành, để Thận có thể thực sự phục hồi thì việc ăn 1 hay 2 lần là hoàn toàn chưa đủ Thận là một cơ quan tinh vi và rất cần thời gian để tự điều chỉnh, thích nghi cũng như tái cân bằng lại toàn bộ các chức năng sinh học vốn có của mình Vì lý do đó, trong phần này tôi xin chia sẻ một lộ trình 30 ngày đơn giản nhưng mang lại hiệu quả vô cùng thiết thực Lộ trình này được xây dựng hoàn toàn dựa trên các nguyên tắc dinh dưỡng tự nhiên, nhịp hoạt động của hệ tiêu hóa và phản ứng sinh lý của Thận theo từng giai đoạn cụ thể Nếu các cô các bác áp dụng đúng đắn, chỉ sau vòn vẹ 1 tháng, những thay đổi tích cực sẽ hiện hiện rõ ràng Giai đoạn đầu tiên kéo dài trong 7 ngày đầu tiên, đây là giai đoạn vô cùng quan trọng để cơ thể làm quen dần Trong suốt 7 ngày này, quý thính giả chỉ nên dùng khoảng 1 quả chuối xanh loại nhỏ mỗi ngày Trong đó ưu tiên tuyệt đối dạng luộc mềm hoặc hấp chín kĩ Đây là các cách chế biến giúp dễ tiêu hóa nhất và hạn chế tối đa nguy cơ bị đầy bụng Sở dĩ tôi lựa chọn mốc 7 ngày làm giai đoạn đầu là bởi hệ vi khuẩn sinh sống trong đường ruột cần một khoảng thời gian vài ngày để thích nghi với lượng chất kháng tinh bột mới xuất hiện Ngay trong những ngày đầu tiên, các cô các bác có thể bắt đầu cảm nhận thấy vụn bụng êm ái hơn, việc đi tiêu đều đặn hơn và giấc ngủ ban đêm cũng bắt đầu đi vào ổn định Thưa Bác sĩ Phúc, sau 7 ngày làm quen ban đầu đó, bước sang giai đoạn tiếp theo thì liều lượng và cách dùng sẽ có sự điều chỉnh ra sao để phù hợp hơn ạ? Chào Khánh Lành, giai đoạn thứ 2 sẽ kéo dài từ ngày thứ 8 cho đến hết ngày thứ 14 Đây được xem là giai đoạn tăng cường, lực đẩy cho quá trình phục hồi Khi cơ thể đã bắt đầu quen thuộc, quý thính giả có thể duy trì từ 1 đến 2 quả chuối xanh mỗi ngày tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe thực tế của bản thân Những ai đang gặp phiền toái vì tình trạng tiểu đêm nhiều lần có thể dùng một quả sau bữa ăn trưa và một quả sau bữa ăn chiều Trong khi đó, những cô bác bị suy thận ở mức độ nhẹ chỉ cần duy trì đều đặn một quả mỗi ngày là đủ Xuyên suốt giai đoạn này, các lợi khuẩn có ích trong đường ruột sẽ phát triển rất mạnh mẽ giúp giảm thiểu độc tố từ ruột ngấm vào máu và bắt đầu tạo đà giúp chỉ số creatinine được ổn định vững vàng Rất nhiều cô bác khi bước vào giai đoạn này đã chia sẻ rằng họ cảm nhận rất rõ số lần phải thức dậy đi tiểu đêm đã giảm hẳn và cơ thể trở nên nhẹ nhõm, linh hoạt hơn rất nhiều Tiếp nối sẽ là giai đoạn thứ 3 kéo dài từ ngày 15 đến ngày 24 Đây chính là giai đoạn phục hồi sâu, lúc này các cô bác có thể thoải mái lựa chọn đa dạng các cách chế biến khác nhau để thực đơn không bị nhàm chán hay ngấy Chúng ta có thể dùng chuối hấp, chuối ngâm chua loãng với lượng vừa phải hoặc thậm chí là làm món sinh tố chuối xanh kết hợp cùng sữa chua không đường Những phương pháp chế biến phong phú này không chỉ giúp bổ sung thêm nhiều lợi khuẩn có lợi cho đường ruột mà còn góp phần đắc lực vào việc giảm viêm và cải thiện hệ thống mạch máu nuôi dưỡng thận Trong giai đoạn này, quý thính giả sẽ nhận thấy rõ rệt hai sự thay đổi lớn Thứ nhất là giấc ngủ trở nên sâu hơn, ngon rất hơn và buổi sáng thức dậy sẽ thấy cơ thể bớt đi cảm giác mệt mỏi, nặng nề Thứ hai là hiện tượng phù nhẹ ở vùng mắt cá chân hay mu bàn chân sẽ thuyên giảm đi trông thấy Vâng, thưa bác xin phúc Vậy còn trạng đường nước ruốt cuối cùng trong lộ trình 30 ngày này thì cần lưu ý những điểm mấu chốt gì để duy trì thành quả lâu dài ạ? Chào Khánh Lành, giai đoạn cuối cùng là từ ngày 25 đến ngày 30 Đây được coi là giai đoạn củng cố thành quả Các cô các bác nên duy trì đều đặn một quả chuối xanh mỗi ngày hoặc có thể giãn cách ra theo kiểu cách 2 ngày ăn 1 ngày Tùy thuộc hoàn toàn vào cảm nhận thực tế của cơ thể mình Đây là khoảng thời gian then chốt giúp cho quả thận giữ vững được những chức năng đã được cải thiện đồng thời ngăn chặn triệt để tình trạng chỉ số creatinine tăng cao trở lại Rất nhiều người sau khi hoàn thành trọn vẹn 1 tháng áp dụng theo đúng lộ trình đã chia sẻ đều nhận thấy huyết áp của mình trở nên điều hòa hơn Tình trạng tiểu đêm nay chỉ còn lại tối đa 1 lần hoặc thậm chí là ngủ 1 mạch đến sáng không còn phải thức giấc giữa đêm nữa Để toàn bộ lộ trình này đạt được hiệu quả cao nhất và trọn vẹn nhất các cô các bác nhớ kết hợp thêm 1 vài nguyên tắc nhỏ nhưng cực kỳ quan trọng trong sinh hoạt hàng ngày Cụ thể là tuyệt đối không dùng bữa tối quá mặn hoặc ăn quá nhiều đạm động vật đồng thời cũng cần tránh việc uống quá nhiều nước ngay sát thời điểm chuẩn bị đi ngủ để giảm bớt gánh nặng làm việc ban đêm cho thận Thưa bác sĩ Phúc, qua những gì chúng ta vừa trao đổi Khánh Lành thấy rằng việc ưu tiên rau xanh, bí đỏ, đậu xanh cùng các món ăn thanh nhẹ và giảm tối đa đồ chiên gián đóng vai trò vô cùng thiết thực trong sinh hoạt hàng ngày đúng không ạ? Đúng vậy thưa Khánh Lành, những thay đổi nhỏ tưởng chừng như đơn giản này lại giúp thận giảm đi một gánh nặng rất lớn từ đó phối hợp cực kỳ hiệu quả với tác dụng dược lý tự nhiên của chuối xanh để mang lại sự phục hồi biền vững cho cơ thể quý thính giả Dạ vâng, vậy trong suốt lộ trình 30 ngày áp dụng các cô các bác cần lưu ý điều gì để theo dõi sát sao phản ứng của cơ thể mình thưa bác sĩ Phúc? Trong suốt 30 ngày này quý thính giả nên thường xuyên theo dõi phản ứng của cơ thể Nếu ngày nào cảm thấy đầy bụng quý thính giả hoàn toàn có thể chủ động giảm một nửa lượng chuối xanh xuống Còn nếu ngày nào đi tiêu tốt và cơ thể cảm thấy nhẹ nhàng quý thính giả có thể tiếp tục duy trì liều lượng như cũ Bởi điều quan trọng nhất vẫn là lắng nghe cơ thể mình để điều chỉnh một cách linh hoạt nhất Nghe đến đây Khánh Lành tin rằng các cô các bác đang lắng nghe chương trình radio Vui Sống Khỏe sẽ cảm thấy rất an tâm vì lộ trình này không chỉ giúp giảm tiểu đêm ổn định chỉ số creatinine mà còn cải thiện toàn diện sức khỏe đường ruột giấc ngủ cũng như khuyết ác của mình Chính xác là như vậy thưa Khánh Lành Đây chính là phương pháp dưỡng thận hoàn toàn tự nhiên không hề tốn kém chi phí và có thể áp dụng lâu dài trong đời sống hàng ngày của mỗi người Nếu các cô các bác cảm thấy những kiến thức y học thường thức mà bác sĩ Phúc vừa chia sẻ thực sự hữu ích và thiết thực cho sức khỏe của gia đình xin hãy dành 1 giây để nhấn nút thích, chia sẻ video này và đăng ký kênh Radio Vui Sống Khỏe để ủng hộ đội ngũ sản xuất có thêm động lực mang đến nhiều nội dung giá trị hơn nữa nhé Ngay sau đây tôi xin phép được tổng kết lại toàn bộ những lợi ích tuyệt vời của chuối xanh đối với thận đồng thời giải thích vì sao cách ăn uống tự nhiên mỗi ngày lại có thể trở thành phương thuốc lành tính nhất cho sức khỏe của người cao tuổi Dạ vâng, xin mời bác sĩ Phúc hãy cùng tổng kết lại chuối xanh và khả năng tự phục hồi kỳ diệu của thận khi được nuôi dưỡng đúng cách để các cô các bác cùng nắm bắt nhé Thưa quý thính giả, chúng ta đã đi với nhau qua 1 hành trình dài để thấu hiểu về chuối xanh và cách mà 1 loại quả vô cùng bình dị lại có thể hỗ trợ mạnh mẽ cho chức năng thận và khi nhìn lại từng phần, quý thính giả sẽ thấy 1 điểm chung rất rõ ràng là cơ thể con người, đặc biệt là thận luôn có khả năng tự phục hồi rất lớn khi được chăm sóc đúng cách Khánh Lành rất tò mò, muốn biết cụ thể chuối xanh tác động như thế nào Thưa bác sĩ Phúc, có thể nhắc lại 3 cơ chế quan trọng đã được khoa học chứng minh để các cô các bác dễ dàng ghi nhớ được không ạ? Trước hết thứ nhất là chuối xanh giúp nuôi dưỡng hệ lợi khuẩn trong đường ruột từ đó làm giảm đáng kể lượng độc tố từ ruột ngấm vào máu và khi lượng độc tố giảm xuống thì thận sẽ đỡ phải làm việc quá sức mỗi ngày Đó thực sự là 1 cơ chế bảo vệ từ gốc dễ đúng không thưa bác sĩ Phúc Còn cơ chế thứ 2 thì sao ạ? Thứ 2 là chuối xanh giúp giảm tình trạng riêng mạng tính bảo vệ các mạch máu bên trong thận và giảm thiểu tổn thương cầu thận theo thời gian Còn cơ chế thứ 3 là chất sơ hòa tan cùng lượng cali tự nhiên vừa phải trong chuối xanh giúp ổn định điện giải giảm sự kích thích quá mức của bàn quang và từ đó làm giảm hẳn số lần phải thức giấc đi tiểu đêm 3 cơ chế này kết hợp lại thực sự tạo thành 1 vòng tròn hỗ trợ liên tục phải không thưa bác sĩ Phúc ruột khỏe thì thận nhẹ gánh thận nhẹ gánh thì creatinine ổn định và khi creatinine ổn định thì giấc ngủ sẽ sâu hơn cùng mạch máu khỏe mạnh hơn Đúng vậy thưa Khánh Lành Khi quý thính giả ngủ ngon rất và ăn uống điều độ cơ thể sẽ tự động điều chỉnh để phục hồi dần dần Và điều quan trọng là chuối xanh không chỉ tác động riêng lên thận mà còn giúp ích cho cả hệ tiêu hóa, huyết áp lẫn đường huyết tạo nên một cơ thể khỏe mạnh nhờ sự cân bằng toàn diện Thực tế trong quá trình làm nghề bác sĩ Phúc đã chứng kiến nhiều cô các bác cải thiện rõ rệt sau khi áp dụng đúng lộ trình này chưa ạ? Trên thực tế có rất nhiều quý thính giả sau 1 tháng áp dụng đúng lộ trình đã chia sẻ những thay đổi vô cùng tích cực như tiểu đêm giảm hẳn, giấc ngủ liền mạch đến sáng đầu óc minh mẫn hơn, huyết áp êm ái hơn và bụng dạ nhẹ nhàng Thậm chí có người đi kiểm tra lại chỉ số creatinine sau 3 tháng đã thấy chỉ số đứng yên hoặc giảm nhẹ mà đối với bệnh thận mạng tính thì chỉ cần giữ cho creatinine không tăng lên đã là một thành công vô cùng lớn rồi Các cô các bác cũng cần ghi nhớ rằng thực phẩm dù tốt đến đâu cũng chỉ phát huy hiệu quả tối đa khi đi kèm với một lối sống phù hợp đúng không thưa bác sĩ Phúc? Chính xác thưa Khánh Lành, chuối xanh luôn cần phải được kết hợp đồng bộ với chế độ ăn ít muối ít đạm động vật, tăng cường rau xanh uống đủ lượng nước cần thiết và đi ngủ sớm Đồng thời thận cũng sẽ cải thiện nhanh chóng hơn rất nhiều nếu quý thính giả biết hạn chế căng thẳng, tuyệt đối không nhịn tiểu và duy trì thói quen vận động nhẹ nhàng mỗi ngày Thận thực sự là một cơ quan âm thầm làm việc suốt ngày đêm không mệt mỏi để giữ cho cơ thể luôn sạch sẽ và khi chúng ta thấu hiểu cách chăm sóc đúng đắn chắc chắn thận sẽ đáp lại bằng sự phục hồi vô cùng mềm vững Đến đây tôi tin rằng quý thính giả của chương trình Radio Vui Sống Khỏe đã hiểu rất rõ vì sao chuối xanh lại được các chuyên gia y tế trên thế giới đánh giá cao trong việc hỗ trợ thận giảm tiểu đêm và ổn định creatinine Bởi vì thận không hề đòi hỏi những phương pháp phức tạp hay những loại thuốc đắt tiền mà chỉ cần những điều rất bình dị như một chế độ ăn uống đúng đắn một nhịp sinh hoạt điều độ và một nguyên liệu tự nhiên quen thuộc Một lần nữa, Khánh Lành xin thay mặt cho E, kíp sản xuất gửi lời cảm ơn chân thành đến những chia sẻ vô cùng sâu sắc và hữu ích từ Bác sĩ Phúc Chúc các cô con bác luôn giữ gìn sức khỏe thật tốt và hẹn gặp lại quý vị trong các chuyên đề tiếp theo của Radio Vui Sống Khỏe Thưa Bác sĩ Phúc, trước khi khép lại chủ đề hôm nay xin Bác sĩ chia sẻ thêm những dấu hiệu cụ thể nào tại nhà giúp các cô các bác có thể tự theo dõi sức khỏe của thận mỗi tháng để biết được sự tiến triển tích cực ạ Tôi xin lưu ý quý thính giả hãy chú ý 3 điều có thể tự kiểm tra tại nhà Thứ nhất là số lần tiểu đêm nếu dần giảm còn một lần hoặc không còn thức dậy giữa đêm đó là tín hiệu thận đang cải thiện Thứ hai là tình trạng phù bàn chân hoặc mắt cá nếu giảm hoặc biến mất thận đang làm việc hiệu quả hơn Thứ ba là cảm giác buổi sáng nếu ngủ dậy đầu óc tỉnh táo không nặng mặt chứng tỏ cơ thể đã thải độc tốt trong đêm Sau 2-3 tháng quý thính giả có thể đi kiểm tra lại chỉ số creatinine và mức lọc cầu thận nếu chỉ số đứng yên hoặc giảm nhẹ đó là thành công rất lớn trong bệnh thận mạng Những hướng dẫn vừa rồi vô cùng thiết thực và dễ áp dụng phải không thưa Bác sĩ Phúc? Vậy Bác sĩ còn gửi gắm thêm lời nhắn nhủ nào cuối cùng đến các cô các bác không ạ? Tôi muốn gửi đến quý thính giả một lời nhắn nhẹ nhàng rằng sức khỏe không cần sự thay đổi đột ngột mà đến từ những thói quen nhỏ nhưng đều đặn Chú ý xanh chỉ là một thói quen nhỏ như vậy nhưng khi quý thính giả kiên trì nó có thể trở thành điểm tựa lớn giúp thận khỏe lại theo thời gian Quý thính giả thân mến nếu muốn tôi hướng dẫn thêm về cách điều chỉnh thực đơn theo từng giai đoạn bệnh thận hay muốn biết thêm các món ăn nhẹ nhàng giúp giảm tiểu đêm và ổn định huyết áp Quý thính giả có thể tương tác với Radio Vui Sống Khỏe để nhận thêm những cách dễ làm, an toàn và phù hợp với người lớn tuổi Thay mặt cho đội ngũ thực hiện chương trình Radio Vui Sống Khỏe Khánh Lành xin chân thành cảm ơn Bác sĩ Phúc đã đến đây chia sẻ những kiến thức y học vô cùng quý giá và xin chúc các cô các bác luôn mạnh khỏe, có giấc ngủ sâu và một đôi thận hoạt động bền bỉ từng ngày Xin chào tạm biệt và hẹn gặp lại trong những số phát sóng tiếp theo