【鳳山肉圓 必吃的家鄉味】 海洋國宅市場 曹家屏東肉圓 電眼帥偉

每次回高雄一定會吃的,就是位於國宅市場的曹家屏東肉圓,地點就在國富路上,這是從小的回憶,我也從1粒5元吃到現在15元,足足漲了3倍~雖然漲幅驚人,但也檔不住每次回高雄必吃的衝動~~只是這個漲幅無法盡情的吃,只能點少一點,多喝2碗湯囉

屏東肉圓是蒸的肉圓喔,店家只有店面,肉圓都是一桶一桶從家裡搬出來,以前常常吃到老闆騎車回家補貨,老闆用飯匙將肉圓放入碗裡,加入蒜泥,醬油...等,在抓上一把芹菜與香菜~上桌後淋上特製辣醬,我會加點胡椒粉,拌勻後香噴噴的,而且重點是肉圓的肉不是絞肉,是切整塊的豬肉,醃製入味

正統吃法,是先將肉圓鹹香的皮吃掉,留下肉塊與香濃的醬,再請老闆淋上熱湯(疫情關係,老闆會給你一碗清湯)攪拌均勻後,香濃的肉湯就完成了!!我會再加上辣辣的白胡椒,哇~這個家鄉味,真的是很棒耶~~

我的印象老闆有2個兒子,2個女兒,二女兒與我是同年級,我國中時,因為在"走廊上"投棒球,沒錯就是走廊,不小心丟到她的腳,當時真的很尷尬~~現在應該是三女兒在管理,之後吃肉圓還常常看到兒女來幫忙,因為不熟悉,也沒有多打招呼,但我想老闆都認識我啦~~

這是回鳳山吃肉圓,除了拍照之外,也想錄一段影片,來的時剛好中午,人潮也挺多,剛好只剩門口這一張小桌子,所以就自言自語的錄,也不敢太大聲講話~~因有點害羞啦!!相信買肉圓的人看到我也覺得很奇怪吧!!但超讚的美味真的要推薦給大家,只是不要再漲價了...1粒15元,雖然好吃,但有點難以下手,只能少點幾顆囉!!

曹家屏東肉圓地址
830鳳山區國富路21巷1弄16號

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