DẦU ĂN HAY MỠ LỢN- Chất Béo Nào Cần Cho Căn Bếp Nhà Bạn?| Vào Bếp Cùng Bác Sĩ |

*DẦU ĂN HAY MỠ LỢN? 🥘*
Có một thời, mỡ lợn gần như hiện diện trong mọi căn bếp Việt. Rồi chúng ta chuyển dần sang dầu thực vật. Và hôm nay, giữa vô số thông tin trái chiều — “dầu hạt gây viêm”, “dầu thực vật dễ oxy hóa”, “mỡ lợn bền nhiệt hơn”, “dầu olive mới thực sự tốt” — câu hỏi tưởng đơn giản lại trở nên khó trả lời:
*Rốt cuộc, nên dùng dầu ăn hay mỡ lợn?*
Trong *Dr.Kitchen | Vào Bếp Cùng Bác Sĩ EP01**, Bác sĩ Hương sẽ đưa câu chuyện về chất béo trở lại đúng nơi chúng ta sử dụng nó mỗi ngày: **CĂN BẾP.*