Đừng bao giờ bỏ đầu và vỏ Tôm! Không ngờ nấu được tô BÚN TÔM ngon thế này

NGUYÊN LIỆU
• 600g tôm nguyên con (sau khi bóc vỏ, bỏ đầu còn khoảng 300g thịt tôm)
• 1 quả cà chua
• 4 củ hành tím
• 2 nhánh hành lá
• 1 nắm rau răm
• 1 nắm rau mùi ta (ngò rí)
• Bún khô hoặc bún tươi tùy sở thích
• Gần 2 lít nước lọc
GIA VỊ ƯỚP TÔM
• 1/2 thìa canh nước mắm
• 1/3 thìa canh hạt nêm
• 1/4 thìa canh đường
• 1/4 thìa canh bột tỏi
• 1/2 thìa canh hạt tiêu
• 1 thìa canh dầu màu điều hoặc dầu ăn
GIA VỊ NÊM NƯỚC DÙNG
• 2 thìa canh nước mắm
• 1 thìa canh bột súp hoặc bột canh
• 1 thìa canh hạt nêm
• 1/2 thìa canh đường
• 1/4 thìa canh mì chính
Lưu ý về định lượng: Thể tích 1 thìa canh tương đương 10ml.
Chúc bạn thực hiện thành công và có một tô bún nóng hổi, thơm ngon cho cả gia đình!