美食饗宴結合客家特色 新竹北埔「睡虎宴」盛大開席－民視新聞
【民視即時新聞】新竹"北埔睡虎宴"今年邁入第5屆，北埔老街、10多間店家、攜手推出在地客家菜色，在【北埔慈天宮】廟前廣場、盛大開席，新竹縣長參選人、竹北市長鄭朝方、也到場與鄉親同樂。
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視頻概述
AI 生成第五屆北埔睡虎宴盛大開席，匯集在地五十多家名店，將傳統客家風味與現代巧思融合，推出限量30桌的精緻饗宴，迅速被搶購一空。活動於石殿宮廟前廣場舉辦，透過美食展現北埔深厚的客家人文風情與吉祥寓意，吸引眾多民眾與嘉賓參與。
第五屆北埔睡虎宴盛大開席
不僅前菜五福拼盤讓人看得口水直流
嚴選在地五十多家名店
從阿婆酸菜鴨梅乾扣肉五彩包
還有茶米二十二的東方美人茶品迎賓
以及柿餅結合客家薯做成的柿薯當甜品
吸引到滿滿民衆
買一些店家的他們最專長的特色菜
有的做成拼盤
豐富菜色融合傳統客家風味與巧思
開放線上預訂不到半天
限量30桌馬上被搶光
很多人也好奇睡虎宴的由來
整個北埔的信仰中心
我們的這個石殿宮
穴位叫睡虎穴
那就以我們在地
比較具有特色的
客家傳統的居民
據傳睡虎穴
後代興旺
富貴顯達
地方還相傳
不可過度嘈雜驚擾睡虎
睡虎宴因此特地選
石殿宮廟前廣場舉辦
也是非常罕見的古廟前辦桌
我的朋友邀請我來
我覺得很有趣啊
客家菜我很少吃
整桌都是客家菜更少
有人特地從高雄北上參加
新竹縣長參選人鄭朝芳也現身了
非常好
從飲食文化來做一個發展的開始
各位今天真的是有口福了
除了肯定地方特色文化凝聚力
鄭朝芳也祝福民衆吃完平安順心
睡虎宴也透過吉祥寓意與美食饗宴
展現出北埔深厚的客家人文風情
民視新聞黃柔君、張浩宇臺北報道