El JABALÍ, el animal MÁS APROVECHADO por el hombre en el monte: PIEL, COLMILLOS, PELOS y más

ARAGÓN
Del jabalí, como ocurre con el cerdo, se aprovecha todo. Su carne para embutidos, cecina y guisos, de su piel se obtiene un fuerte cuero, el pelo servía para fabricar brochas y como aguja para los zapateros e incluso los colmillos, patas y cabeza se convierten en un preciado trofeo para los cazadores. En el año 2001 pude recoger en imágenes muchas de esas actividades.

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