今天吃什麼？ 馬達加斯加感恩中國荔枝？

中國勞工隨口吐下的荔枝核 成就了兩百年後的馬達加斯加 緣分的種子一旦種下 感情就開始雙向奔赴了 給大家講一個冷知識 荔枝這個水果 咱們不光是全球產它產得最多的國家 更是它的原產國 甚至可以說 世界上所有商業化的荔枝 都源於咱們中國 是在雲南和海南分別獨立馴化後 才傳播到世界的 那問題來了 爲什麼別的國家不模仿產這玩意兒呢 是荔枝它不好嗎 哎，是這玩意兒它既不容易吃 也不容易種啊 怎麼叫不容易吃呢 就說這荔枝啊 它不是不好吃 而是甜度相當爆炸 一般的水果 糖酸比達到1比20 就算是酸甜可口了吧 荔枝能夠給你幹到大幾十乃至上百 甚至像是白糖罌這個品種啊 它的糖酸比均值能夠幹到140 哎，這還不是荔枝中最甜的 那你就想吧 這甜度一高有什麼問題呢 就是廣東人常說的 一顆荔枝三把火 就是說啊 你體內的糖分要分解 是需要維生素B來參與的 你猛猛吃荔枝攝入糖分 很容易給體內的維生素B的儲備 給幹崩了 那這可不是火了嗎 此外啊 荔枝這個東西 它是不帶儲存和運輸的 那是一日色變 二日香變 三日味變 這玩意兒的火呢 它又很容易鑽進蟲子去 造成生物入侵 所以老外一直對這個東西的態度是 喜歡但不至於上頭 那你說它有多難種呢 它屬於你得常年氣溫20來度 它才能夠長得快 同時呢 又需要一點低溫的刺激 不然它就不開花 光長葉了 一年呢 不光要有一兩百毫米的降水 又得在關鍵的時刻渴它一下 不然它老掉果 那你就掐着手算吧 那更沒幾個國家能種了呀 可以說除了咱們 就是越南和泰國產的多 他們自己消化一部分 剩下的很多也就賣給咱們了 就這樣 這個行業居然還是有下探空間的 因爲產量排名第二的印度 它繃不住了呀 就啥意思呢 本來印度這幾年的氣溫 它就很低了 老百姓就跟睡在空調外機裏一樣 這溫度一超過38度 當地的荔枝 就開始噼裏啪啦的掉了 同時呢 當地不光有鳥 猴 在瘋狂的偷荔枝吃 當地還有必斬一米五的 雷霆大蝙蝠 這玩意一入夜 它就過來啃荔枝 農民是又拉燈又放炮 就是趕不走的 它邊吃着果盤 還邊說一句 喲呵 這樹底下怎麼還有氣氛組呀 現在因爲印度太熱了 這大蝙蝠白天就出來玩水了 你說這本來荔枝和芒果 就在搶着上市 因爲印度的熱量和積溫 都比較拉跨的原因 荔枝它就爭不過芒果 現在這麼整 那荔枝它不就更完蛋了嗎 最重要的是什麼 印度是真的有小朋友吃荔枝 吃夭折了 它是什麼原因呢 我覆盤了一下 這本來溫度高 落果就多 很多小朋友就撿這個不成熟的荔枝吃 這不成熟的荔枝呢 就有兩種成分 會阻止人體自身合成葡萄糖 本來吃荔枝就會產生大量的胰島素 很多小朋友又是睡前空腹吃的荔枝 這體內糖分極限的低到一定程度 小朋友就再也醒不過來了呀 所以印度的荔枝 這幾年也不行了 可以說在種荔枝這事上 咱們一直是孤獨的領跑着全世界 直到咱們看到了馬達加斯加 這個地方也是有荔枝的 你說在大洋彼岸的非洲 他們的荔枝是哪來的呢 是清末的勞工過來當苦力 離家的時候帶來的荔枝苗 就把荔枝苗種在了這 作爲家鄉的念想 荔枝苗在這長成了荔枝樹 活下來的是紮下根的中國勞工們 在這裏吃着荔枝吐着核 就逐漸吐出了一片荔枝林 所以在200年後 10萬人能以種荔枝爲生 50萬家庭能因荔枝而受益 也正因爲他們比咱們離歐洲更近 九成的荔枝一落地就賣向了歐洲 當初勞工們隨口一吐的果子 現在每年爲他們掙3000萬歐 當地跟咱的關係呢 也非常的不錯 不光是因爲當地有海量的華人後裔 就連駐華大使都是廣東人的後代 更因爲在關鍵時刻 馬達加斯加的表現也很經得起考驗 很支持一帶一路的建設 最重要的一點是 到產量最高的國家 爲此他們不光把雜交水稻 印到了貨幣上 多次送給元老 更是在23年 親自帶着一大幫 馬達加斯加產的稻米 獻到了元老們的面前 同時呢 他們國家的雞蛋種植 一直有雞蛋運不出去 路不暢通的問題 公路破爛到雞蛋都能夠顛花 是咱們一直在給他們搞基建 提供醫療援助 建出了一條漂亮的雞蛋路 對方的老百姓感激到自發聚集起來 用中文對咱們說謝謝 現在兩百年過去了 它們的荔枝遇上了品種退化的問題 荔枝變得核大 口感也開始變得酸澀 那你說在這種時刻 咱們能不施以援手嗎 不能夠啊 那就是因爲曾經我們感受過苦難的滋味 如今我們強大了 就更希望消滅世間所有的苦難 把甜美留給人間 所以咱們先是將優質品種分享過去 把它們的荔枝品種給輸送回來 咱們一起豐富基因庫 其次呢 咱們的專家們也是在實地的手把手進行指導 甚至給它們出了一本小冊子 告訴他們該怎麼保花 怎麼施肥 怎麼抄咱們的作業 因此咱們說花 他們也說 咱們泡蛋 他們也泡 那是全方面的學習 是玉不琢不成器 可可豆不磨不成巧克力 我們是發展中國家 他們就是發展馬達加斯加 甚至因爲咱們這幾年 逐漸完成了荔枝的基因測序 解鎖了超低溫凍眠保存等技術 更是一步步攻克了荔枝的大小年問題 就連荔枝和龍眼 咱們也能雜交到一塊去 相關研究那是夯實了呀 我都能想到在遙遠的非洲 對方會比我們更興奮地跳起來 大喊 老師我們要學這個學這個 也許這就是世界的大同吧 我是你的電子研究員小時 與你一起躲過道德的滑坡 過上更健康的生活 關注我 下一期我們再鬥角子