一口氣看完日本治癒電影《海鷗食堂》 藏在芬蘭海邊的小店，撫平心底的孤單和遺憾

這家食堂已經開了一個多月 卻連一個客人都沒有 反倒是三個經常路過的芬蘭大媽 總喜歡站在外面觀察裏面的老闆 他們看幸惠身材嬌小 忍不住小聲議論 幸惠不懂他們 在說什麼 但每次看見他們都會禮貌地打招呼 結果三個大媽反而像做錯事一樣 尷尬地轉身離開了 直到這天，海鷗食堂終於迎來了第一個客人 對方是個很喜歡日本文化的芬蘭年輕人 他進門只點了一杯咖啡 幸惠卻注意到他衣服上的日本動漫圖案 兩個人也因此聊了起來 可聊着聊着，男孩突然問起了一首日本動畫主題曲 全部過創記全部過創記 這首歌幸惠當然聽過，旋律也很熟 可真正開口以後，他唱來唱去就只記得前面幾句 後面的歌詞怎麼想也想不起來 湯米本想把完整歌詞記下來 最終只能遺憾作罷 等喝完咖啡，他起身準備結賬 幸惠卻沒有收錢 您是咖啡餐廳最受歡迎的第一位客人 所以您可以喝咖啡 謝謝 謝謝 湯米走後，那首沒唱完的歌反而留在了幸惠腦子裏 越是想不起來，她就越想把後面的歌詞補完整 於是她來到書店找歌詞，可翻來翻去還是沒有結果 正準備放棄時，她突然注意到不遠處 有一個正在看日文書的亞洲女人 信惠覺得對方既然也是日本人，說不定她知道完整歌詞 於是信惠走過去開口問她 你知道Gatchaman的歌嗎? 沒想到她還真的問對了人 對方不僅會唱，而且記得很完整 他直接拿起紙筆，一邊哼唱 一邊把信惠忘掉的部分寫了下來 困擾信惠的問題終於解決 兩個人也順勢聊了起來 可聊著聊著 信惠發現眼前這個女人來到芬蘭的方式 比她突然向陌生人問歌詞還要隨意 她叫小綠 來芬蘭既不是工作，也不是有計劃的旅行 她只是覺得自己必須去一個足夠遠的地方 於是閉上眼睛，在地圖上隨手一指 指到了芬蘭，她就真的來了 信惠聽完沒有追問她為什麼要離開日本 反而提出了一個讓人意外的邀請 理解宇宙的神祕 一個敢開口邀請，一個也真的敢答應 於是兩個認識還不到半個小時的女人 就這樣住到了一起 晚上幸惠給小綠做了一頓日本料理 可剛吃沒幾口，小綠突然低下頭哭了 幸惠沒有問她爲什麼哭，只是把紙巾遞了過去 等情緒慢慢平復後，小綠才反過來問幸惠 既然你也是日本人 爲什麼會跑到這麼遠的地方開一家日式食堂 幸惠想了一下，回答說 她覺得這裏的人或許也能明白 有些食物雖然看起來很普通 卻能讓人感受到真正的美味 這句話小綠沒有完全聽懂 不過也沒有繼續追問 第二天，小綠一個人在外面轉了一圈 但問題也隨之出現 她千里迢迢來到芬蘭 本來只是想逃離原來的生活 可真正到了遠方 她依然不知道自己每天該做什麼 所以轉了一圈後 小綠最後來到了海鷗食堂 看着幸惠一個人守着店 她突然提出能不能留下來幫忙 不要工資也行 反正現在的她也沒有其他事情可做 信惠提醒他店裏根本沒有多少客人 就算留下也未必有什麼活幹 小綠卻覺得沒關係 她只是想暫時待在這裏 於是原本只有信惠一個人的海鷗食堂 多了第一個幫手 那,請問一下 可店裏多了一個幫手，客人卻沒有因此增加 湯米依然是店裏最穩定的顧客 因爲她是第一位客人，所以信惠一直讓她的咖啡免費 小綠替信惠感到着急 於是她建議信惠去當地的旅遊手冊上登個廣告 只要讓遊客知道這裏有一家日本料理店 總會有人願意進來嘗試 可信惠卻拒絕了 在信惠看來，她想要的不是讓別人看完廣告 專門跑來打卡 她更希望有人剛好路過，剛好餓了 然後自然的推門進來吃一頓飯 小綠還是覺得她太佛系 可信惠卻始終相信 只要把每天該做的事情做好 總會有人走進來 說到這裏 她突然問了小綠一個看似毫不相干的問題 小綠 如果 小綠想了一下 信惠一聽就笑了 因為她也是這麼想的 如果真的只剩下最後一天 她就買喜歡的食材 做很多好吃的 再把喜歡的人叫到一起 聽到這裡小綠馬上追問了一句 信惠沒有正面回答 小綠知道她在繞彎 可這個答案已經足夠讓她開心 沒過多久海鷗食堂終於迎來了第二位真正意義上的客人 男人點了一杯咖啡喝完第一口他先誇咖啡的味道不錯 緊接著卻又告訴信惠這杯咖啡還能做得更好喝 一個客人主動教老闆泡咖啡聽起來多少有些奇怪 可信惠並沒有拒絕反而想看看這個男人到底有什麼辦法 只見男人來到咖啡前把手指放到咖啡粉上 然後認真唸了一句像咒語一樣的話 再按照原來的方式沖泡 奇怪的是同樣的咖啡這一次喝起來竟然真的有些不同 男人臨走前還留下了一句話 我做的咖啡總是比自己做的更好吃 這句話讓信惠愣了一下 因為很久以前 她也從另一個人嘴裏聽過差不多的話 而小綠的注意力 也重新回到了食堂最現實的問題上 咖啡雖然有人喝了 可真正作為招牌的飯糰 卻依舊沒人願意點 她想著 既然芬蘭人不習慣日本口味 那就乾脆用他們熟悉的食材來做 於是小綠買回飛魚 馴鹿肉和小龍蝦 她覺得只要把當地人喜歡的東西包進飯糰 說不定就能讓他們接受 信惠其實並不看好這個辦法 可小綠也是一片好意索性就陪他試一試 結果湯米只吃了幾口臉上的表情就已經說明瞭一切 這種搭配並沒有變成當地人喜歡的食物 晚上回去以後小綠有些過意不去 畢竟是自己擅自出的主意 最後既浪費了東西也沒做出能賣的新品 可信惠並沒有覺得這是白費力氣 理解宇宙的神祕 也正是這次失敗讓信惠想明白了一件事 既然不能強行改變芬蘭人的口味 那就先做一種他們本來就願意接受的食物 於是兩個人沒有繼續折騰飯糰 而是改做肉桂捲 沒想到這個看似退了一步的改變 反而真正打開了局面 那三個一直只敢站在外面觀望的芬蘭女人 第一次走進了海鷗食堂 她們吃完以後覺得不錯 第二天又來了 而只要第一批當地人願意坐進來 其他路過的人也開始覺得 這間陌生的日式食堂似乎沒那麼奇怪 於是信惠繼續增加當地客人熟悉的食物 客人開始一點點變多 但有意思的是 信惠始終沒有把最難賣的飯糰從菜單上撤掉 別人不點她也繼續做 至於為什麼這麼堅持 小綠雖然好奇卻一直沒有得到答案 就在海鷗食堂終於開始有了生意以後 另一個奇怪的女人也進入了他們的視線 她經常站在食堂外面一臉陰鬱的盯著裡面 別人只是好奇她卻像是在生氣 小綠每次看到都有些發怵 可信惠還是和以前面對那三個大媽一樣 看見對方就朝她笑一笑 直到有一天這個女人再次出現時 身旁又多了一個亞洲面孔 兩個人的臉色一個比一個陰沉 小綠還在猜測他們到底想幹什麼 亞洲女人就已經先走了進來 她叫正子，也是日本人 剛一坐下來，她便說起自己現在遇到的麻煩 她的行李在轉機時被航空公司弄丟了 這幾天一直聯繫機場尋找 可每次得到的都是沒有結果 然而真正奇怪的是 當信惠問她箱子裡有沒有特別重要的東西時 正子想了很久，卻完全想不起裡面到底裝了什麼 行李明明是自己的 她也確實每天都在等待 可如果連裡面有什麼都想不起來 那她究竟在等待什麼呢 這個問題連正子自己都回答不上來 也正因為如此 看著信惠和小綠每天在這裡做自己想做的事情 正子忽然有些羨慕 好啊請你做做你想做的事 可信惠馬上糾正了她 我只會不做不想做的事 正子愣了一會兒，像是突然被點醒 她低頭看了看自己身上那套已經穿了很多天的衣服 正子買了單，然後起身離開了 當她再回來的時候，已經換上了新買的衣服 行李還沒有找到，問題也並沒有因此解決 但至少她已經不想繼續像一件被遺失的行李一樣 停留在原地等待 就在這時，那個一直站在門外盯著信惠的芬蘭女人 也終於走了進來 她進門以後什麼都不吃，張口就要烈酒，幸會給她倒上 女人自己喝了一杯，又把杯子遞向幸會 幸會不會喝，她又遞給小綠 小綠連忙搖頭，最後只有正子接了下來 看女人那副氣勢，衆人本以爲她酒量一定很好 結果沒喝多少，女人便直接醉倒了 於是剛剛還讓小綠害怕的女人 轉眼變成了需要別人照顧的人 正好湯米也在，幾個人一起把她送回了家 而真正把女人安頓好的是正子 她照顧人的動作太熟練了 以至於幸會還以爲她以前是護士 可正子卻說自己並沒有做過護士 她只是照顧病弱的父母太多年 已經習慣了照顧別人 母親去世以後，父親也隨後離開了 整整20年的擔子突然卸下 她終於不用再承擔照顧父母的責任 可真正閒下來以後 正子反而不知道自己該做什麼 也正是在那個時候 她從電視上看到芬蘭那些有些奇怪的比賽 空氣吉他、背老婆 明明看起來沒什麼意義 參加的人卻一個比一個認真 正子的心理因此產生了一個問題 為什麼這個國家的人看上去這麼安定平和呢 一直在旁邊的湯米突然回答 森林有森林 正子聽完連飯都顧不上吃 既然答案在森林那他就自己去看看 於是他真的去了 還在裡面採到了很多金黃色的蘑菇 回來以後他整個人明顯輕鬆了許多 有什麼想吃的嗎 這是海鷗食堂開業以來 第一次有人主動點這道招牌菜 飯糰放到正子面前以後 他剛拿起來 周圍的芬蘭客人便紛紛看了過來 因為對他們來說 這個白色的三角形食物實在太陌生 正子沒有解釋怎麼吃 只是直接咬了一口 熟悉的味道入口 他的臉上慢慢有了笑意 而周圍那些好奇的客人 沒人開口詢問好不好吃 因為看他一口接著一口 便已經有了答案 對信惠來說 這份飯糰賣出去的意義 遠比多賣一份肉桂捲重要 因為從開店第一天開始 她一直在等的 就是有人願意真正嚐一嚐它 沒過多久 Lisa再次來到海鷗食堂 情緒也比之前平靜了許多 我想問你一件事 你們在日本是否懷孕了? 理解宇宙的神祕 信惠告訴她可以做一個稻草人 在一邊想著想詛咒的人一邊拿針去扎 麗莎竟然真的照做了 她的丈夫突然離家出走 她不知道自己到底做錯了什麼 也不知道這段關係為什麼會變成現在這樣 她把那些沒地方發洩的委屈 一下又一下扎進人偶裡 到底有沒有用沒人知道 但等情緒真正發洩出來以後 她整個人反而沒有以前那麼陰沉了 幾個女人一起來到海邊放鬆 也就是在這個時候 麗莎終於說出了另一個困擾小綠很久的問題 她以前為什麼總站在食堂外面盯著幸惠 答案完全出乎意料 因為幸惠讓她想起了自己以前養過的一條狗 丈夫離家出走後不久那條狗也死了 我看見你離家了 所以每次看到幸惠 她都會想起那些先後離開自己的人 原來小綠一直以為的敵意 背後根本沒有惡意 只是難過積累太久以後 一個人的表情也會不自覺變得沉重 關係說開以後 麗莎也真正走進了這群人中間 可沒過多久 幾個女人再次回到海鷗食堂時 卻發現裡面有人 門沒有鎖廚房還有動靜 小綠被嚇了一跳 幸惠卻直接用平時練習的和氣道 將對方制住 等看清那人的臉 幸惠才發現所謂的闖入者 竟然就是之前教她泡咖啡的男人 原來這家店以前也是他經營過的地方 只是後來他的生活發生了變化 店沒了，家庭也沒了 而這次偷偷進來，他並不是爲了拿錢 只是想把以前留下的咖啡機帶走 信惠沒有責怪他，反而做了飯糰 讓他留下來一起吃點東西 離開的時候，他抱着屬於自己的咖啡機走出食堂 低頭髮現衣服上還粘着幾粒飯 於是順手拿下來放進嘴裏吃掉了 而作爲謝禮，男人給了信惠一點夢幻咖啡 貞子不懂什麼是夢幻咖啡，信惠便向她解釋 有一種叫 Luwak 的小動物會挑選甜度較高的咖啡豆進食 咖啡豆在它們體內完成精煉後隨糞便排出 這些排泄物就是製作夢幻咖啡的咖啡豆 幾個人坐在一起品嚐夢幻咖啡 也就是在這個時候，小綠向信惠問出了 一個憋在心裏很久的問題 爲什麼你把神祕餐廳的主菜變成飯糰？ 信惠猶豫了一瞬，最終說出了這個問題的答案 小時候，她的父親並不擅長做飯 可每到運動會或者郊遊，他會給孩子準備飯糰 用的也不是什麼特別的餡料 就是梅乾鮭魚這些最傳統的食材 飯糰的樣子也很難看 可信惠始終記得那種味道 那是她吃過最好吃的飯糰 而父親以前也對她說過一句話 所以第一次聽見咖啡 男人說出類似的話時 幸惠才會突然愣住 他堅持飯糰從來不是因為他能賺多少錢 只是在他心裏如果一間食堂連自己 真正想做給別人吃的東西都沒有 那就算客人再多也不是他想開的海鷗食堂 聽完這些小綠又紅了眼眶 剛來芬蘭的第一晚他吃到幸惠做的日本料理時哭過 那時候他只是突然嘗到熟悉的味道 可現在他終於開始明白食物真正讓人放不下的 很多時候根本不只是味道本身 而是想起了某個人曾經親手做給我們吃過 鄭子一直等待的行李終於找到了 這也意味著他該離開了 當初他正是因為行李丟失才留在芬蘭 如今失物復得再繼續留下 反倒沒了理由 鄭子離開以後食堂重新只剩下他和幸惠 小綠沉默了一會 終於問出那個自己一直想知道的問題 這一次幸惠沒有繼續 拿科學小飛俠開玩笑 很寂寞但是永遠不能和他一樣 人類都是會改變的 另一邊正子也打開了那隻自己找了很久的行李箱 結果箱子打開以後他看到的卻是那些金黃色的蘑菇 曾經他連箱子裡有什麼都想不起來 就像照顧父母20年以後他突然不知道除了照顧別人 自己的人生裏還剩下什麼 可在等待行李的這段時間他換了自己想穿的衣服 去了森林吃了飯糰照顧了一個語言不通的女人 也認識了信惠和小綠 行李還是那隻行李 可重新打開它的人已經和剛來芬蘭時不一樣了 而就在他還沒決定下一步的時候 一個陌生男人又突然把一隻貓交給了他 沒有什麼宏大的理由 只是臨時需要他幫忙照顧 也是在這一刻 正子決定繼續留下來 有時候 人並不是先想明白為什麼活 再開始生活 恰恰是在繼續生活以後 新的理由才慢慢出現 正子回到海鷗食堂 小綠也還在 湯米仍然隔三差五過來喝那杯 永遠免費的咖啡 而最開始 每天站在門口看熱鬧的三個芬蘭大媽 如今已經成了熟客 肉桂卷有人吃，咖啡有人喝，烤魚有人點 就連麗莎再次出現時 臉上的狀態都和最開始完全不同 因爲那個離家出走的丈夫後來又回來了 於是最初一個客人都沒有的海鷗食堂 就這樣一點一點坐滿了人 越來越多原本不認識幸惠的人坐下來吃她做的飯 而那道一直被冷落的飯糰 終於也真正進入了芬蘭客人的餐桌 幸惠站在店裏看着眼前坐滿的人 說出了那句自己等了很久的話 話 可他真正等來的，真的只是客人嗎？ 我覺得也許不是 因爲這間食堂最開始缺少的，從來不是生意 而是人與人之間的連接 和很多講述異國生活的電影不同 他沒有把芬蘭拍成一個可以逃避現實的烏托邦 也沒有安排電影人物在這裏經歷什麼驚天動地的蛻變 因爲導演真正在意的並不是一個人如何成功 而是一個孤獨的人如何重新和世界產生聯繫 很多人雖然身處人群，有工作也有家人 卻越來越難找到真正能交心的同類 而《海鷗食堂》裏的三個女人 正是這種都市孤獨症的縮影 幸惠獨自來到異國開店 小綠閉着眼睛盲選了芬蘭 只求能逃得足夠遠 正子耗盡20年青春照顧雙親 當沉重的責任卸下後 她卻突然不知道自己還能成爲誰 他們看似是在尋找一個新的落腳點 其實都是在尋找一個重新認識自己的機會 爲了完成這種自我的救贖 電影給出了兩個極其溫柔的意象 其中一個是飯糰 幸惠堅持賣飯糰，並不是因爲她能夠賺錢 而是因爲小時候 父親曾經在運動會和郊遊時 爲她準備過這種並不精緻的食物 那個飯糰沒有特別昂貴的食材 甚至外形也不好看 但卻成爲她記憶裏最好吃的味道 飯糰代表的從來不只是果腹的食物 我們之所以懷念小時候吃過的味道 並不是因為味道本身有多特殊 而是因為那個味道背後藏著曾經愛過我們的人 另一個是直子的行李箱 當丟失許久的行李終於被找回 他打開後才幡然醒悟 真正治癒他的根本不是箱子裡的舊物 而是在等待行李的這段空白期裡 他重新買了喜歡的衣服 去了森林認識了新的朋友 箱子還是原來的箱子 可打開它的人已經煥然一新了 這也是海鷗食堂最溫柔的地方 它沒有灌輸逃離熟悉之地 就能獲得幸福的虛妄雞湯 也沒有告訴我們人生必須馬上找到答案 正如導演笛上直子在拍這部電影時曾說過一句話 我不相信那種突然天降好運的奇跡 我只相信那些認真做好每一頓飯的人 生活總不會虧待他們 人生不必總是匆匆忙忙的趕路 允許自己迷茫允許生活偶爾停頓 在這個喧囂的世界裏找準自己的節奏 用心吃好每一頓飯過好每一個尋常的日子 當你不再試圖去討好世界 而是溫柔地接納自己的時候 生活的醇香自然會像那杯唸了咒語的咖啡一樣 慢慢浮現