糕點師都驚豔,十五分鐘就能搞定的神仙自制甜點

我在廚房
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56 次觀看·2026年11月8日
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視頻概述
AI 生成這段影片詳細介紹了自製巧克力卷的完整製作過程,從準備濃稠的內餡、烘烤海綿蛋糕底,到最後的巧克力淋醬裝飾,步驟清晰,旨在指導觀眾在家做出精緻的甜點。
大家好,今天我要做一個自制巧克力卷
一個雞蛋 130克糖
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30克玉米
澱粉 250
毫升牛奶
小火慢煮
至濃稠
60
克黃油
放入
冰箱
冷卻
80克糖 4個雞
蛋打發至蓬鬆
100克
麪粉 1
1/2勺
泡打粉
2勺牛奶
放在鋪有
烘焙紙的
烤盤上
在預熱至180度的烤箱中烘烤約15分鐘
150毫升濃奶油
攪打至濃稠
將淡奶糊慢慢
拌入打發
的奶油中
讓
海綿
蛋糕
冷卻
將麪包
卷放入
冰箱
冷藏
至少一
小時
100克巧克力
50毫升濃奶油
用微波爐加熱
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