疑咖哩誤加大苦薯! 高雄內門長輩共餐「19人食物中毒」-民視新聞
【民視即時新聞】高雄市內門區金竹社區,昨天傳出集體食物中毒,19名共餐長輩吃完午餐後,身體不適,18人送醫治療,疑似是誤食了有毒的"大苦薯",根據了解,是共餐者在山區溪邊自行採集,以為是山藥,就拿來一起煮咖哩,還好目前患者症狀都已趨緩。
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視頻概述
AI 生成高雄市內門區一社區據點於3號中午共餐後,19人疑似誤食將大苦薯誤認為山藥加入咖哩飯中,導致集體食物中毒。患者出現頭暈、嘔吐及全身無力等症狀,其中18人就醫後已於當晚緩解出院。目前相關樣本已送檢鑑定,提醒民眾切勿食用來路不明的野外採集食材。
患者吃完午餐身體不適送醫治療
高雄市內門區金竹里社區據點
長輩們3號中午參加共餐之後
傳出食物中毒
19人身體不適 18人分別就醫
疑似是誤食了大苦薯
我都痛痛到流青瓜
在家做活動到11點半就吃公園
吃到是一直痛痛到會暈
真的好不舒服
根據瞭解3號中午共餐共24人
其中19人吃了添加疑似有大苦薯的咖哩飯之後
陸續出現身體不適
18人前往醫院和診所就醫
主要症狀為頭暈全身無力噁心和嘔吐
到了晚上9點半左右症狀皆已緩解
全數出院回家休養
我們這邊水都是山上水嘛
他們那去用啊看到挖回來的啦
他們都以為山藥
吳興禎通報個案
所以完成採集樣
將送請衛生福利部食品藥物管理署進行分子物種鑑定
誤食的大苦薯是共餐者在山區自行採集
但大苦薯是有毒不能吃的
不過因為外型和山藥等其他薯類相似容易搞混
大苦薯它本身含有生物鹼是一種神經毒素
就擔心會引起腸胃道不適
那如果大量誤食的話,也擔心
它會引起一些神經方面的症狀
例如說意識不清抽搐或呼吸衰竭
除了大苦薯容易被誤認之外
過去也曾發生多起將木薯當成山藥食用
而發生中毒的案例
木鼠是一種人說的手指
這種也是不能吃
就算是皮它的形狀是不一樣
山藥是長長的有一點點寬度
山藥也有分白色的跟紫色的
將木薯還有山藥放在一起來看外觀確實很相似
不過和日本山藥還有紫色外皮的山藥就有差別
但木薯也含有毒性,如果要食用的話
前提是必須要徹底去皮並且完全煮熟或是加工成木薯粉
民衆自行採集結果誤採到有毒的大苦薯
食用之後集體食物中毒,還好症狀都已經緩解
來路不明的食材還是要多多注意避免誤食中毒
民視新聞高雄報道
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