人力、租金壓力大! 多家人氣名店不堪重負接連喊歇業-民視新聞
【民視即時新聞】人氣老店接連喊歇業,位在新北江子翠的胖老虎漢堡,宣布明年1月底結束營業,開了10多年的綠蓋茶館台大店,也將在12月27號熄燈,就連知名的周胖子餃子館,也接連收掉多家分店,面對人力、租金等成本不斷上漲,餐飲業經營壓力越來越大。
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視頻概述
AI 生成新北江子翠的「胖老虎漢堡」與臺大對面的「綠蓋茶館」等知名老店接連宣布歇業。儘管部分店家表示租金漲幅尚在可承受範圍,但面臨人力成本攀升、市場競爭激烈以及經營虧損等壓力,使得許多陪伴顧客多年的餐飲店與複合式空間難以維持經營,最終選擇結束營業。
美味漢堡搭配薯條飲料,滿滿一套早午餐
看着讓人食指大動
位在新北江子翠的胖老虎漢堡
不只能品嚐美食,還能邊吃邊玩桌遊
不過店家近日卻公告
將在明年1月31日畢業
就是有點震驚啦
只是因爲周圍的早餐店算蠻多的
吃的還蠻好吃的啊
就是炸物啊漢堡啊
早上吃完,中午下午順便玩這樣子
店租本身有漲
但是
它漲幅並沒有說很大
我們做店都可以繼續經營下去
沒有問題
主要還是在於早午餐的人力成本
然後一些其他的收入部分不太夠
不止人氣早午餐店要說再見
就連陪伴許多七八年級生長大的茶館也即將走入歷史
位在臺大對面的綠蓋茶館
從高雄起家,靠着招牌奶蓋茶爆紅
不過繼今年六月板橋店熄燈後
開業十多年的臺大店也將在12月27號熄燈
主要是競爭會比較激烈
本來是想說運用桌遊店比較沒有客人的時段來做一些副業
經營成本比較高,所以我們決定收掉
近期不少老店接連歇業,包含周胖子餃子館
從全盛時期20家分店,如今只剩8家
曾在全臺擁有20幾家的綠蓋茶館
臺大店歇業後就只剩下2家
就連經營12年的桌遊店在3年前跨足餐飲
開啓胖老虎漢堡,也因爲虧損要和顧客說掰掰
面對人力租金成本不斷上漲
老店想繼續撐下去,越來越不容易
民視新聞 陳冠亞 臺北新北報導

