妙玉是大觀園裡的品茶高手，她是怎麼做的｜紅樓夢又醫章 第四回（共八回）

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868 次觀看·2022年9月7日

根據著名紅學家周汝昌先生的考證，《紅樓夢》全書 中，寫到茶道的地方多達 279 處；吟詠「茶」的詩詞楹 (ㄧㄥˊ)聯 23 處；與「茶」相關的字詞出現頻率高達 1520 餘次；可以說：一部《紅樓夢》，滿紙茶葉香。

第五回，開生面夢演紅樓夢，立新場情傳幻境情，記載了在太虛幻境中，警幻仙姑自採仙茗一盞，名為『千紅一窟』。「此茶出在放春山遣香洞，又以仙花靈葉上所帶之宿露而烹。」 警幻仙姑說，此茶在人間是沒有的。


在二十五回中，提到國外進貢的『暹羅茶』。寶玉覺得此茶「不大甚好」，寶釵覺得「味道輕，只是顏色不大好」，而王熙鳳也覺得「嚐著沒什麼趣兒」，唯有黛玉覺得「吃著好」。

直到第四十一回，《紅樓夢》裡真正的品茶高手，才正式出場。她和黛玉、寶釵同列金陵女子正冊。也是唯一一位在十二金釵中，與賈氏家族完全沒有關係的女子。


『她』就是寄居在大觀園「櫳翠庵」裡的帶髮修行人— —『妙玉』。

唐代陸羽《茶經》記載「茶之為飲，發乎於神農氏，聞與魯周公」。中國有幾千年的飲『茶』歷史，從宮廷到 民間。深入文化、詩詞、繪畫、書法和醫學。

《紅樓夢》裡，曹雪芹透過不同角色對茶的需求，將人物個性和生活習性刻畫出來。書中提到的茶名，有「千紅一窟」、「楓露茶」、「六安茶」、「老君眉」、「普洱茶」、「女兒茶」、「龍井茶」等。其中「六安茶」、「老君眉」、「普洱」、「女兒茶」和「龍井」都是目前人們所熟知的茶種。惟有賈寶玉喜歡的「楓露茶」，讓人猜不透。

寶玉認為「楓露茶」要泡過3、4次後才出色。而烹茶的水也是蒸製「香露」得來。根據清•顧仲《養小錄諸花露》記載『凡諸花諸葉香者，俱可蒸露，將楓露點入茶湯之中，即成楓露茶。』


從文字上的敘述來看『楓露茶』，彷彿是模仿太虛幻境『千紅一窟』而來。一個是天上的『仙花靈葉』凝結一晚的露水烹煮而來；一個是人世間『諸花諸葉』蒸餾而成的的茶湯。可見，原本是天上頑石下來投胎的寶玉，雖然在人世間輪迴，但在他記憶深處仍保留著太虛幻境裡的美好的事物。


而在書中被描寫『氣質美如蘭，才華阜比仙』的品茶高手妙玉，又是如何來到大觀園呢？


原文網址：https://bit.ly/3BcRmHn

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新唐人之友【紅樓夢又醫章】
《紅樓夢》是一部奇書，作者曹雪芹除工詩能畫外，更細膩的描繪出人物性格特點，書中記敘的中醫養生文化和號脈原理，都讓讀者們嘖嘖稱奇。為了呈現小說中人物形象，選擇以傳統戲曲京劇，來詮釋大戶人家風範。同時巧妙的利用「至善園」靜謐清幽、雕梁如畫的景緻，來重現書中曲橋流水，亭台樓閣的園林設計。

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